Board logo

標題: [時事] 13款即食麵含鹽量超標 [打印本頁]

作者: 魚佬    時間: 2010-3-15 12:32 PM     標題: 13款即食麵含鹽量超標

消委會    和食物安全中心    抽查了48款即食麵,發現有13款的含鹽量,超過人體每日可以攝取的上限。
  }2 W7 S6 R. s* x, @5 j* k4 j7 R" G+ A3 y' f7 b
有關方面根據各產品的營養標籤,將其中三種成分,即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量,與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。5 G; p; u. W0 S1 j

% f$ ]# N. @: k% e% i* D7 s/ }, x& N結果發現,其中13款即食麵的鈉(即鹽)含量,超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中,鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多,會增加高血壓風險。* P& W! c" ?' X

) ], c. t5 F$ @( ^4 W另外,有3款產品的總脂肪含量,超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多,會增加心臟病    和糖尿風險。# x7 Q9 `5 ]/ b$ d6 n% o4 [) E

# }: _8 ^! j5 I. K亦有9款產品的飽和脂肪含量,超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多,會增加體內的壞膽固醇。2 b0 F  I" v& u! x
4 `3 D% ?! }4 A/ p+ l' P/ x, x5 w# [
消委會特別指出,市面一些標示「非油炸」的即食麵,雖然脂肪含量是比較低,但鈉含量卻超標,市民應該注意。% A. y8 K' `7 C
& q1 o  T7 p( o
消委會指,即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民,吃即食麵時少落調味料,和少飲其味精湯,以減少鈉的攝取量。(即時新聞)




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0