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標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮 [打印本頁]

作者: gt2686 時間: 2010-3-30 01:02 PM 標題: 垃圾食物能像毒品令人上癮

(明報)2010年3月29日星期一 11:55
2 }. I% p( C: a4 g6 s$ r
[url=]美國# F: ?: c, Z7 `) v/ u$ B
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。( B; u( |- h: P" F6 c( a
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州" y- s. ?2 a, r0 q% `& @; X
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。; g1 {: O4 W1 ~/ r% Y' W
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。/ p5 V% P7 G4 r6 a
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。& ?0 e8 t) c6 Q' b
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。0 r/ R" T4 ^8 D# n2 x4 W8 R& V
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」 g$ q0 r/ F5 s7 q6 C
(綜合報道)- q0 E% H7 G7 H1 K' }
% [& p( n+ z: y% v4 Q& Y( D S/ X2 I
估都估唔到咁恐怖...

作者: mnbvc 時間: 2010-3-30 03:12 PM

唔覺
最食得多既垃圾食物係m記
但唔係因為好食5 w4 }2 K: N$ x8 S) P- K
係平
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩* @* T$ G" y. [& T+ a; Y( U* H
連大眾樂刀摺埋6 R$ l5 d1 b7 F
快餐廳刀壟斷左得幾間選

作者: 奇 時間: 2010-3-30 08:01 PM

本帖最後由奇於 2010-3-30 08:03 PM 編輯

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017740 c2 w/ n' D1 d
$ }) X3 T/ i; A7 ?/ O0 S
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm, [! L! K, D- I; X! _% B3 k* X
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d

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