| 材料： | 意大利粉 煙肉 蟹柳 蝦仁 | 125克 2片 2條 80克 | | 蒜頭 芝士 雞蓉粟米湯 | 1粒 2片 半罐 |
| 製法： 1. 意大利粉煮熟，瀝乾水，過冷河，放碟上。 2. 煙肉切碎，蟹柳切粒，蒜頭切茸。 3. 煙肉放煲中以少許油炒至金黃色，放蒜茸及蝦仁，炒約2分鐘。上碟備用。 4. 雞蓉粟米湯加水約1/3罐拌勻，煮滾，加入煙肉等材料，煮約1分鐘。 5. 淋在意粉上，放5度之焗爐焗約5分鐘，放上4片芝士，再焗至芝士成金黃色即可。 | |||||
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