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標題: 烤肉千萬不可以喝可樂! [打印本頁]

作者: 三仔    時間: 2005-3-7 07:39 PM     標題: 烤肉千萬不可以喝可樂!

烤肉千萬不可以喝可樂!

根據一項最新的科學研究顯示,烤肉時如果搭配可樂一同飲食的話,會有 導 致骨癌的危險喔!


烤肉是許多人的最愛,即使烤肉的美味程度可能依照負責烤肉的人的手藝 而

有很大的落差,可是烤肉仍舊是團體活動的熱門首選。不單是青年學子們 的 團 體 活動喜

歡舉辦烤肉,烤肉現在在台灣已經被許多家庭當成 家族團聚時的活動形式 之 一 了,中

秋烤肉最初只是中南部盛行,後來這股風潮逐漸蔓延,現在已儼然是全台 灣 的 習 俗了!


可是您知道嗎?由於烤肉在薰燒的過程裡,並非只是單純的以火加熱讓肉 變

熟,肉在加熱的過程中也受到木炭及燃料所產生的煙薰,而這些因 為煙薰 而 變 熟 的肉

跟經由加熱變熟的肉在分子結構上是不同的,而這種分子結構上的不同, 在 進 入 人體被

消化分解之後,將在我們的體內產生截然不同的影響!


如果只是喝可樂或者吃烤肉倒不會有太大的關係,只要不過量都不至於影 響

我們的健康,但是如果這兩樣食物搭配在一起同時進食的話,可樂當中所含 有 的 咖 啡因

會加速薰燒食物分解後的碳離子活動,並且進而使得體內氨基酸的鍵不按 照 應 有 的方式 鏈結,這被稱為JAJ現象。

但是 JAJ 現象究竟如何導致骨癌仍是尚未完全清楚的謎,目前已經獲得證 實 的是 JAJ 現象將連帶導致體內的G.WHAHULANNO反應,體內的鈣離子將無法 結 合 而 連帶

使得體內的鈣質嚴重流失。糟糕的是,由於人體有自行修復的機制,因此 當 鈣 質 嚴重流

失的時候,我們人體會自動產生DNB反應,而極可能是DNB反應遇上JAJ現象 的 時 候,極 容易使骨細胞產生病變,導致骨癌。


這是一項極新的報導,請千萬不要忽視這件事情!如果你還在以可樂搭配 烤

肉的話,請別再這麼做了!如果兩者皆是您熱愛的食物,那麼至少 請不要 同 時 吃 它們 吧!

作者: 月月鳥    時間: 2005-3-7 07:52 PM

thanks
i know now
作者: 'nice'    時間: 2005-3-7 09:09 PM

嘩咁得人驚啊,好彩我BBQ都係飲beer的姐
作者: greatzelda    時間: 2005-3-7 10:43 PM

烤肉=bbq嗎??
我以為係韓式果d
作者: godofcar    時間: 2005-3-8 07:02 AM

我對中文很抱懷疑, 到底烤肉的定義是什麽? 一定是用碳烤的才算烤肉? 還是放在鐵板上的又算? Over or Grill Cook的又算不算?
作者: anttiniemi2000    時間: 2005-3-8 04:32 PM

don't be too afraid of these kinds of reports
nowadays, scientists said doe eating everything doe hv problem gum...
then u hai ng hai ng eat?




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