百年祖傳 拒變連鎖店 甫進E. Pellicci，金髮碧眼的Anna便跟我說："Good morning young lady!"我不禁竊喜，外國人總猜不透亞洲人的年齡。不一會，一位中年男士扶他爸爸一起進來，Anna的弟弟、餐廳第三代傳人Nevio，同樣開朗地說："Good morning young men!"原來我想多了。正常人去茶記也不會因為夥計問你「靚女幾位呀」而偷笑；但Anna姊弟倆招呼客人的眼神、笑容和聲線，都令你覺得他們是真心想你快樂。「吃剩咁多？待會我跟你媽告狀。」Nevio清理鄰座的杯盤時，鬼馬地跟客人開玩笑。我大食兼肚餓，點了個Full English Breakfast和Cappuccino。小小的caff（英國人對茶記另一個別稱）裏迴盪的，也恰恰是英文和意大利文：跟客人用英文談天、落單，用意大利文傳話給在廚房裏的「大廚」媽媽Maria，或者跟同鄉顧客說話。
能不假思索地「轉台」，真神奇呀，我對Anna說。「客人笑我們，說英文時滿嘴Cockney（倫敦東區草根階層操的英語）口音，回頭卻說意大利托斯卡尼的中產意語。」她的祖父母十九世紀末由意大利移居英國，1900年在當時被視為貧民窟的倫敦東區，開了這家餐廳，父親就在餐廳樓上的家裏出世；Nevio和姊姊自小就每逢周末到店裏幫忙，在父親六年前去世後，正式接手餐廳。
