( R) o Q: J" m. F9 F(5)不要繁忙時間喝熱檸茶0 L! N* [: ]9 V
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。5 U* K# ^5 ]) |7 U. z
7 s* k: V; p+ J: T% T(6)不要喝餐廳送來的水和茶 ) N7 X* y' Q1 k因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。 # m) B% Q9 L9 I8 b. a1 g- n/ f6 O$ y9 N) J1 M
(7)不要問侍應取剪刀 + b. ^8 `. ], p8 w2 m& s有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。1 D5 ? R/ C1 M$ ], n% v
0 s3 i; g' P4 z% P(8)食物的配菜最好不要吃 ; k, |- ?3 @6 q2 W& B; s7 t因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。4 x" W; l/ x4 r
我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。 # H& \/ O" U4 q/ ?' a @6 g, y# Y4 D$ E% ]
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]作者: EVO-8 時間: 2005-6-8 11:31 AM
多謝分享!!作者: manid903 時間: 2005-6-8 11:51 AM
good information!作者: michaelwong71 時間: 2005-6-8 11:53 AM
所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.作者: iori719 時間: 2005-6-8 11:53 AM
Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM: % U3 h: ^, x Y; s(8)食物的配菜最好不要吃: Q& L F: J# L
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所以,其實食物的配菜我都會好少食﹗作者: manid903 時間: 2005-6-8 11:58 AM
good information!作者: morris13 時間: 2005-6-8 03:07 PM