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標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~ [打印本頁]

作者: Lap Hui    時間: 2005-6-11 11:17 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

每星期梗有一兩餐食即食面,都會加下餸瓜, 大家會加咩餸呢??8 f/ N  p7 t- E" @  \/ M, Y4 J
咩餸是加在即食面會真的好食呢?
作者: karenmoe    時間: 2005-6-11 11:33 PM

有咩隔夜餸咪加乜囉
作者: szeto    時間: 2005-6-12 12:06 AM

唔加,食齋面
作者: sailungw    時間: 2005-6-12 12:07 AM

我會加牛"圓"個d ga!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-12 12:09 AM

蛋 ,漢堡扒,五香肉丁,腸仔,午餐肉呢d都係我經常加既
作者: leeyanta    時間: 2005-6-12 01:32 AM

雪櫃有剩咩餸咪加咩囉
作者: Project.D    時間: 2005-6-12 01:38 AM

加 芝士
作者: Dr.anger    時間: 2005-6-12 01:43 AM

菜=.="
作者: garycheung    時間: 2005-6-12 01:45 AM

以前一個人係香港住ga時候都會經常食公仔麵,最鍾意加五香肉丁,
5 E& O* L/ i: B4 p6 \9 T再加d生菜係底,有時重加隻蛋係面(要半生熟ga)以經好正,太多餸會
% G6 G5 M. \* t9 s1 I% E3 S好亂,唔知食乜先.但可惜美國冇五香肉丁買,唔明???
作者: 傻仔Him    時間: 2005-6-12 01:50 AM

唔加,食齋面
( Z& q& C9 X4 I5 W, c) W飲味精湯......算
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 01:54 AM

枕頭蛋 好好味
作者: kwokyin1009    時間: 2005-6-12 02:32 AM

咩叫枕頭旦
作者: 費事高    時間: 2005-6-12 04:15 AM

乜都可以唔使加1 B5 _1 E! e- a
但係一定要有〝桂林辣招油〞
作者: singgeihot    時間: 2005-6-12 06:49 AM

加韓国紫菜.... 有時再加隻煎疍
作者: slwong3    時間: 2005-6-12 08:57 AM

add PS2 winning eleven" ?5 k$ K, _( R2 R, Q5 Y1 \6 C. c: O
, b( ]' w7 G6 g% j) Z& O
eat and play at the same time
作者: sfxc0000    時間: 2005-6-12 12:30 PM

加蛋, 因為屋企得蛋可用黎做餸
作者: 阿骨打    時間: 2005-6-12 02:29 PM

加蛋ang腸仔...得e兩樣...
作者: 小虫    時間: 2005-6-12 06:44 PM

蛋同腸仔(最常食法)' s( n" b- H3 W6 U, D
有時加五香內丁,都好好味
作者: 奇    時間: 2005-6-12 07:05 PM

電視
作者: 甲狀腺    時間: 2005-6-12 07:08 PM

Originally posted by at 2005-6-12 07:05 PM:4 d0 c. e6 n# Y* ?( i/ `: L7 g
電視
3 M8 z8 E$ E$ c' ^2 j; ~; z
woo
作者: martinize    時間: 2005-6-12 07:46 PM

雪櫃既餸,當益自己又好,幫屋企人清少 d 餸都好
作者: joebar    時間: 2005-6-12 10:07 PM

蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!7 k# P( J, Z. {, w  J- K0 j6 d8 X/ N
打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
作者: YUEN_LOUIS    時間: 2005-6-12 10:48 PM

大家可以加燒肉
作者: 446622    時間: 2005-6-13 01:44 AM

我覺得加豬潤,最好食,又特別,我係旺角近金聲戲院七仔隔離,有間小店食粥油炸鬼,仲有賣煲仔出前一丁,好正架,係用煲仔飯個亞煲黎煲,上枱時熱辣辣,好特別,價錢又唔貴,唔知而家仲有無得食呢!!!
作者: luilung    時間: 2005-6-13 04:58 AM

請問邊度有得賣五香肉丁?
作者: 小虫    時間: 2005-6-13 09:14 AM

Originally posted by joebar at 2005-6-12 10:07 PM:1 p% _; \5 ?9 h/ ]7 \
蛋~~~一定要加......如果唔加無咁好食!
" x6 E7 U- |7 P+ O3 k- b打隻蛋晌碗底,同d調味、辣醬撈埋一齊,再放麵,撈一撈佢最後先加湯~~~正到暈呀~~~!!
& g" k# A/ U+ Z/ P/ {/ m' M
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
作者: joebar    時間: 2005-6-14 04:38 AM

Originally posted by 小虫 at 2005-6-12 01:14 PM:
+ I, u. O0 w- C: R3 Y* Z8 G+ A* |" v
隻蛋係原隻放落個碗度定係打暈佢先!!!
' M4 d& w7 Q9 X4 T3 e
+ A/ w) J4 E$ x3 m
你鐘意啦~~~打"暈"佢就會變左旦湯,原隻落就有隻半生熟旦晌底,不過我個人比較鐘意打"暈"佢,因為d味精旦湯好正,不過一定唔可以加太多水,o岩o岩浸過面頂就ok啦~~!!
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by luilung at 2005-6-13 04:58 AM:
( L- f' {$ Q. A0 ?* ?% o: Z" g' s% ?請問邊度有得賣五香肉丁?
; Z, T/ w0 i& I( }4 @超市........= ="
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:42 AM

Originally posted by YUEN_LOUIS at 2005-6-12 10:48 PM:) H! y6 L4 K6 J9 n0 F+ x7 a; H
大家可以加燒肉
$ r. x( Z& E' X3 y
都好貴喎,我都好鍾意食^^"
作者: abc123aa    時間: 2005-6-14 05:43 AM

Originally posted by garycheung at 2005-6-12 01:45 AM:
9 O; z& j4 f. A1 H以前一個人係香港住ga時候都會經常食...
* v8 ]- f* H( h' G8 m) _8 E, n
唐人街冇咩= ="???
作者: garycheung    時間: 2005-6-14 12:21 PM

Originally posted by abc123aa at 2005-6-14 05:43 AM:
$ s# Z9 L, G/ Q9 |. }2 L( M: C, _, g3 B  o+ J; T! Q
唐人街冇咩= ="???
8 R) |: W: x0 K" y7 p
已找過,一樣冇
作者: 良友    時間: 2005-6-14 12:29 PM

我一直都好想試下+金華火腿
作者: mablesoscar    時間: 2005-6-14 02:24 PM

緊係有咩加咩la
作者: i4826c    時間: 2005-6-14 07:58 PM

其實雪櫃有乜野就會加,
* B  T# @1 u: T. ~. x0 z* F! k; m只要唔係自己討厭既話。. [, J2 H# A; W9 [( R
不過我就至愛加芝士腸同火腿。。。。
作者: simc23    時間: 2005-6-14 09:43 PM

打隻生蛋再加蔥花冬菜己經好正~
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:22 PM

好憎d"面"o既廣告要整到同包裝上o既樣一模一樣...為左吸引人注意...而家先醒起!!, s! j6 Q. v/ u) ?5 k7 s/ e
如果上年會考中文作文"廣告誇張"有寫呢點就好了..4 c5 m6 _$ F8 K* M$ L4 G! u' |6 |  w, T. y
買果陣又唔係有埋d送..生意手段
作者: justtocc    時間: 2005-6-14 10:23 PM

講 網吧 邊個係網吧食過 有送o既面?
' Y5 R! R4 E0 r- b+ b係咪正過茶餐廳..4 N! O. B6 ]' p3 |
我食過...18蚊 回x肉面...正..沙田富豪果間..
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:38 PM

頹面, 正!" `! w+ E& C3 E% k+ f
食完再落冷飯食湯飯~~
作者: secretfj    時間: 2005-6-14 11:40 PM

一本便利(定係飲食男女?)教過整可樂面, 就係煮完個面唔用味精湯, 用凍可樂做湯, 唔知有無人試過?
作者: 奇    時間: 2005-6-15 12:55 AM

順便問下大家鍾意咩麵?
7 R& q, d$ S# M, C& m1 l. a我既首選係福字
作者: secretfj    時間: 2005-6-15 12:57 AM

一丁!
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 01:01 AM

Originally posted by at 2005-6-15 12:55 AM:
. s- Y0 Y! y/ Y# ^  m# |2 i順便問下大家鍾意咩麵?- h7 v; y6 `1 |' o- M0 ~
我既首選係福字
0 x/ u( [$ \: M7 y. M' u福字岩乾食﹐我成日都食。9 J* Z9 H3 W* M& L* }
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。$ W4 m9 H: ?3 a' j/ h
2 B- o: h3 ]4 [, Z
{個人意見}
作者: joebar    時間: 2005-6-15 01:12 AM

Originally posted by at 2005-6-14 04:55 AM:
. q4 v  Q$ w, z3 v& P3 s2 \順便問下大家鍾意咩麵?* n0 X& c* ?) l3 j
我既首選係福字
  G9 t8 r, ^9 K4 D0 @5 ^
4 y7 P: T3 K5 V3 Y4 T! Z8 [% n: q% X( R' q- ?' @
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~
作者: d228216    時間: 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃
作者: Lap Hui    時間: 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:5 @" u2 Y8 a0 C8 T& W2 J# N
1) 煲水(待水滾), E4 m# J3 P: O
2) 落面(攪散即上)9 n% q, j4 G: r$ B  @; u( A3 X
3) 過冷河
$ [$ J6 M' R- d9 \! d4) 煎蛋及腸備用: i6 B  x9 Z+ s; C" d0 f3 i$ a
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 6 b9 q& c( N/ |0 B7 M: z$ g
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)7 p$ F* ?9 L. ]1 Y* J
5 K' R2 t8 e" Z2 U" \6 Q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:53 AM

係wo~咩叫過冷河?
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 01:55 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
7 k$ g) E" F1 j) y
% y$ N) r+ Q8 U# Y% L2 O福字岩乾食﹐我成日都食。, Q) C* S& i% F. p5 t
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
8 y$ l8 a7 t8 t& P4 m9 ]0 s! ]9 n9 {$ J% N# n( t1 K
{個人意見}
1 q9 \, n$ x$ A( `0 ~, l( [3 e:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( [4 U+ n4 W/ {# M( c, Y1 R+ Ljust kidding~
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:06 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
& O. p  U0 |5 K, Z5 K: M係wo~咩叫過冷河?
' H( J5 b% O- V" n& \
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。
作者: vivienna    時間: 2005-6-15 02:08 AM

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:0 ?" q5 P/ ]2 x4 V8 y) y

) w3 H1 t: f% I' N; H1 l/ B7 q8 w:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面8 ]9 f& e( `2 ^2 u7 W
just kidding~
0 Z& e. H% c# [/ O) U6 K7 M李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。
作者: justtocc    時間: 2005-6-15 03:48 AM

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:) B- A# E9 Y/ v* |7 ?2 J$ H) k

, k5 w6 N+ Y  w過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...
* c: `5 {" R7 u8 g' o. P我真係睇到一頭煙...= ="
. N9 b$ A: f/ K9 l- y7 F+ q又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
作者: abcde1918    時間: 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
( I# m9 s9 r! r, o因為我成日都喜歡食麵加蛋
作者: wer    時間: 2005-6-15 05:20 PM     標題: 整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  $ f3 x' n) U$ S: a  E1 p
% L5 _: u& N8 `0 t& ]" N( c
唔加,食齋面
! s$ a; n3 i5 X飲味精湯都算好呀
作者: kerberos    時間: 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!
作者: 小虫    時間: 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
, |/ C2 S' k; N% k( b煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食
作者: 勝完可以再勝    時間: 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)
作者: 446622    時間: 2005-6-16 03:00 AM

Originally posted by justtocc at 15/6/05 03:48:% D& S2 l& A4 o

0 r' S* a+ @; n我真係睇到一頭煙...= ="' p  S- E7 r( h5 V) o+ R3 }
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@
3 H$ A7 t$ `* L- Y2 V

) U0 z- ?& l* M/ m咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!
作者: 魔鬼幽靈    時間: 2005-6-16 02:31 PM

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:! {1 P7 d# i2 j8 n0 ~; v
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
5 O5 {1 r1 P3 e+ _5 c0 n& [1) 煲水(待水滾)' E/ `( S  `) l- ]0 }
2) 落面(攪散即上)( b  q; N0 ]6 M7 @8 W" p8 ^
3) 過冷河
, ]# [9 A( Z, M( |4) 煎蛋及腸備用
# H4 _3 m3 g# \+ K5 T* E5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 4 F! y9 c% f' C, T8 H2 d
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 F+ f+ i& N; ]+ ]1 d5 d  n* a
& j# z. ~* n- W, ]
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
' R2 R! r! ~9 p, w! f1)調味落碗
2 u5 ?- f, _: R3 R7 z! L# f: o2)煲水(待水滾)6 b- Z) H# y# [: \
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
+ K7 h; ~* H) N) }$ F4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.) k7 J' R. s. ]3 |3 m; O
5)加上几滴油
& I  g8 s: [- F5 D4 f$ m; h; \$ R( T
( t' y# H5 I/ Q$ b9 ?




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