標題: (營養健康)對人體危害的十大垃圾食品 [打印本頁] 作者: jennifer 時間: 2005-6-13 09:57 AM 標題: (營養健康)對人體危害的十大垃圾食品
第一垃圾：以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界範圍內的快餐行業，不管男女老少都或多或少的受到了這一「垃圾」的侵襲，即使專家不斷的呼籲，即使國人無力的排斥，都不能動搖它們的地位。但是它的危害不容忽視：1.導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)；2.含致癌物質；3.破壞維生素，使蛋白質變性。# a: s7 T0 v% l+ S2 E8 r! C+ D2 H
第二垃圾：醃製類食品。泡菜、鹹菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品；臘肉也是很多國家的特色風味，不過，不要貪吃。因為：1.導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2.影響粘膜系統（對腸胃有害）；3.易得潰瘍和發炎。 * Q/ B9 h Z3 O V4 V. \) \5 B, o) l' M1 t
第三垃圾：加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)。肉鬆、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景，不過，還是鮮的好。1.含三大致癌物質之一亞酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。& H" e& Q8 h* B* z
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第四垃圾：餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)。餅乾是人們早餐和旅遊的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這麼多隱患：1.食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；2.嚴重破壞維生素；3.熱量過多、營養成分低。9 f$ ^# T! Z, v
# I8 U2 V$ p5 O F) X0 w第五垃圾：汽水可樂類食品。1.含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2.含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 9 A, Q# k9 C8 {: D" Z 6 T0 E; H8 V: o( }4 H第六垃圾：方便類食品(方便面和膨化食品)。方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，卻又少不了方便面和薯片。但應注意的是：1.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；2.只有熱量，沒有營養。 . }! @0 A. _9 B9 } / Q/ `7 J: [3 ~% d+ X6 n+ O# ]第七垃圾：罐頭類食品(包括魚肉和水果)。常見的水果罐頭甜點也屬此類。1.破壞維生素，使蛋白質變性；2.熱量過多，營養成分低。- C% u8 x% h' ]1 h. R2 @
) Z! |* |2 G/ ~/ Z7 S. o$ S! G& f第八垃圾：話梅蜜餞類食品(果脯)。真正的「糖衣炮彈」，甜在嘴裡，傷在身上，總之：少吃！由於：1.含三大致癌物質之一亞酸鹽；2.鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 ! O# n. L* [3 }, N$ T: d# t$ b" N) T0 V! i
第九垃圾：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)：1.含奶油極易引起肥胖；2.含糖量過高影響正餐。 % U; A' {% w# h; r/ [ 3 o5 I1 e1 k1 a, E$ n$ B第十垃圾：燒烤類食品。當人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背後隱藏著巨大的危機：1.含大量「三苯四丙吡」（三大致癌物質之首）；2.1只烤雞腿＝60支煙毒性；3.導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。作者: COOLCOOL123 時間: 2005-6-13 10:02 AM
死喇死喇.....以後靜可以食白飯~~作者: singgeihot 時間: 2005-6-13 11:36 AM
Originally posted by COOLCOOL123 at 2005-6-13 10:02 AM: & `- b8 z4 \! y5 c( K/ f5 z死喇死喇.....以後靜可以食白飯~~
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; d9 \ f/ K: ]9 B% O1 }/ u有時睇呢 d 轉貼要用 d 常讖去分辨, 唔可以一睇完就驚, 如果真係唔識分辨, 下次睇医生咪問一問医生嘅意見囉, 再唔係去一 d 有公信力或權威性嘅 website 睇睇, 你乜都唔食, 淨食白飯仲快死呀9 T/ O* x% ~" g# t$ B2 @1 r
- h5 U5 e5 i7 p- E3 n) k* n" G我之前都分享過: - k9 U' j5 s1 n% g4 khttp://www.26fun.com/bbs/viewthread.php?tid=54355&fpage=1; ]5 j" r. R9 d# @, {0 f5 C
(Thread #5 & Thread #6) & q' N5 v1 W3 H3 I' P8 } c' f! s$ T |/ x* a
其實最緊要係均衝飲食, 任何食物過量都無益, 就算有益嘅, 你食得太多都變無益 - ~# @% b& K9 ]4 w9 } / p+ [' u& c% v0 T1 V3 r' z( n/ o好多好似上面個 thread 咁, 資料來源欠奉, 你真係要用 d 常讖去分辨, 上面個 thread d info 都 ok, 不過有 d 嘢要補充, ) ]1 x2 g, a" }* {* z/ |$ q( @' D/ d7 T" q4 N0 c) [2 d
第七垃圾：罐頭類食品(包括魚肉和水果)。常見的水果罐頭甜點也屬此類。1.破壞維生素，使蛋白質變性；2.熱量過多，營養成分低。 ! A; N( X |' F& m: T2 }# E' R; p 9 i( ?4 ^( ~* x: u R$ Q罐頭水果經過高温處理, 維生素當然有流失, 但唔代表完全冇晒, 當你無時間去買新鮮水果食, 又或者新鮮水果貴到唔捨得買, 你話食吓罐頭水果吸收維生素好? 定完全唔食好呢?作者: 小虫 時間: 2005-6-13 02:05 PM
第七垃圾：罐頭類食品(包括魚肉和水果)。常見的水果罐頭甜點也屬此類。1.破壞維生素，使蛋白質變性；2.熱量過多，營養成分低。' L/ @8 E7 l4 k R
