標題:
[生活資訊]使用微波爐的十大忌諱
[打印本頁]
作者:
kingtong
時間:
2005-6-21 09:42 PM
標題:
[生活資訊]使用微波爐的十大忌諱
一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
% n- J- G$ Q B# j; ?& s1 H2 ?
6 l& w, m8 d) [/ u6 j
二、忌將普通塑膠容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑 料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
5 b% F) K4 O3 I
0 O, B: |8 @! ?& c* g" x! ^
三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。
1 A, g% c& K; k9 |
1 H# d t L7 _3 Y- e4 C& u! ?! a9 Q# ]
四、忌使用金屬器皿：因爲放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。
6 V5 {4 e" }6 |1 m4 w) r
$ r" p4 `7 v% U; A6 ?! P3 h
五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
7 D/ `5 }3 G# y' ?
8 Z, U+ ~2 r+ p( m4 T
六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。
5 V- L( c, ?% _) }/ Z) @% L! l
7 R( B- K% T9 {/ ~5 F! ?
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
( q! z: B. l+ I U7 V" f
1 L4 n' L6 ~8 L9 T% e* G
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
5 o& o3 g" R- b
4 q% a+ g% i- H+ }) ]; [6 }* w
九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
! I5 a1 X( O3 I: w, N
% ]$ a0 Q, b9 @1 ~
十、忌長時間在微波爐前工作：開啓微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
作者:
得得C
時間:
2005-6-22 10:10 PM
哦~~真係唔講唔知~~
7 n( }' e- y- {! W5 ~( ^% ^% b2 L
% N" `7 l1 [6 _9 B
好似話仲唔可以直接用微波爐將一杯杯既水加熱GA BOR~~??
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)
Powered by Discuz! 7.0.0
