娛樂滿紛 26FUN - Powered by Discuz! Board

標題: [生活資訊]使用微波爐的十大忌諱 [打印本頁]

作者: kingtong 時間: 2005-6-21 09:42 PM 標題: [生活資訊]使用微波爐的十大忌諱

一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

二、忌將普通塑膠容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。& q  `  r! F9 B8 |; ^8 b

三、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。 - _; _4 J( r9 [+ z

四、忌使用金屬器皿：因爲放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。# ?' u7 ]/ w8 u8 k+ _* U

六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁。( Y. C0 I. v0 s. ~* ^
4 [# N3 X  h8 A* d1 S
七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。& u- L$ `: w, V/ a6 b) G  \5 }; a
# c- Z9 q6 X/ a; w& S; ~* j
八、忌油炸食品：因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。; R& T1 Q. X6 l4 x# x

九、忌將微爐置於臥室：同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

十、忌長時間在微波爐前工作：開啓微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

作者: 得得C 時間: 2005-6-22 10:10 PM

哦~~真係唔講唔知~~* T" K) H3 h0 |5 ]5 M
& j, e4 t: t1 B; R
好似話仲唔可以直接用微波爐將一杯杯既水加熱GA BOR~~??

歡迎光臨娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)