標題:
【飲食天地】 酥炸雞肉菰
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作者:
gogo8281
時間:
2005-7-10 01:30 PM
標題:
【飲食天地】 酥炸雞肉菰
酥炸雞肉菰
雞肉菰 200G
麵粉 適量
水 兩杯
發粉 半茶匙
椒鹽 適量
雞蛋 一粒
沙律漿 適量
做法﹕
1)麵粉加水撈勻成面糊
2)面糊加入發粉﹑椒鹽成炸漿
3)雞蛋打散
4)雞肉菰點上雞蛋及炸漿加入180C滾油炸至金黃撈起
5)油再次滾起將雞肉菰炸第二次逼出油份
6)與沙律漿伴食
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Last edited by gogo8281 on 2005-7-10 at 01:45 PM
]
作者:
singgeihot
時間:
2005-7-10 01:35 PM
Originally posted by
gogo8281
at 2005-7-10 05:30 PM:
酥炸雞肉菰
雞肉菰 200G
麵粉 適量
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gogo 兄, 感謝提供食譜
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