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標題: 有毋因食物引起敏感？ [打印本頁]

作者: sohozhk 時間: 2005-7-14 11:27 AM 標題: 有毋因食物引起敏感？

你食過甚麼食物後，會引起身體不適、或皮膚敏感？如出紅疹，位置在腰、背、四肢、頸部範圍之類。可以講一下嘛？

作者: hideaki 時間: 2005-7-14 11:53 AM

本人對某些食物敏感,如螃蟹,蝦等海鮮
若吃了這些食物,會出現過敏現象,
全身出奇癢無比......尤其是眼睛部分~~% |$ ]+ x+ C! b" f% D% o- w
是最先出現問題的~~
必須打針吃藥才會好9 a* t* O6 T7 l: }" Q

因此少吃了很多美食啊!!!

作者: kenlabs 時間: 2005-7-14 12:34 PM

Originally posted by hideaki at 2005-7-14 11:53 AM:: F% T }! U$ T& i
本人對某些食物敏感,如螃蟹,蝦等海鮮6 Y7 F3 e5 X" G# R' L, |$ }
...

我都有類似o既食物敏感﹐ 不過如果食以上海鮮冇飲過量烈酒就冇事。

作者: fatfatdragon 時間: 2005-7-14 01:46 PM

Originally posted by sohozhk at 2005-7-14 11:27 AM:$ {8 y6 q1 S' o. f
你食過甚麼食物後，會引起身體不適、或皮膚敏感？如出紅疹，位置在腰、背、四肢、頸部範圍之類。可以講一下嘛？

我以前剛開始飲啤酒時, 手關節位會起紅疹但唔痕. 唔知算唔算敏感. 後尾飲開就冇再出現.

作者: gundamman678 時間: 2005-7-14 02:25 PM

我前女友對蝦蟹敏感。有次同佢係澳門食麵，佢食左個蝦子撈麵，結果當晚即起成身風疹，塊臉都腫埋，好辛苦。後來就半夜搭車去醫院打針先無事，但因為係香港人，所以駛左二百幾蚊! 但錢唔緊要，最緊要係佢無野，因為佢真係全身都出疹。真係估唔到蝦子原來咁厲害!

作者: sohozhk 時間: 2005-9-4 05:03 PM 標題: 吃海鮮時別喝啤酒

保健/ 吃海鮮時別喝啤酒【大公網訊】2005-9-4

經常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。
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海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和?酸兩種成分﹔啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和?酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、?酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡﹔尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛痒不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。( R+ a; H* p9 ^
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那麼，喜歡吃海鮮的人怎麼辦呢？
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除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點：9 g" F/ c, P1 H3 y  V6 }
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先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和?酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。0 s3 O: K& v  Q% a3 {

大量飲用開水。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外。

吃海鮮的同時，搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

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