標題: 【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯 [打印本頁]

---

作者: raymond302    時間: 2005-7-31 07:13 PM     標題: 【飲食天地】老黃瓜煲赤小豆扁豆湯

老黃瓜煲赤小豆扁豆湯& J4 l  N" ]+ ~8 R* J2 E
http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d01.jpg
& K; U. U- i3 ]( z$ T  a( M( `
+ S5 }0 j0 h! ?& R" ^$ N. l材料
1 n  K8 H% g2 i# ^8 [: T  Q老 黃 瓜　　　　１條
! O8 g) r5 l( y赤 小 豆　　　　２兩" g! P' ]- ?. E( H7 W$ p+ O" v
扁 豆 　　　　　２兩( {8 f3 w3 I/ w& u, B- O
排 骨　 　　　　１斤* {3 `" J4 t- b
蜜 棗 　　　　　４粒
( \2 p# T0 N$ i; E7 w* A6 f' s陳 皮　 　　　　１片
2 y9 Y' X$ D* v1 k
9 m% V6 m$ H7 y0 ?9 Rhttp://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d02.jpg# F7 R* b' N+ A
老 黃 瓜 － 清 熱 解 渴 利 尿 。; f/ `/ F) Y" o

% D; G: ]* u5 x: x+ Y. J- ?http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d03.jpg: S2 g8 {* f+ t) u
赤 小 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 、 磷 、 維 他 命 A 、 B 及 C ， 利 小 便 去 水 腫 ， 除 煩 熱 ， 止 渴 ， 解 酒 濕 等 。/ v  T. ?( o% r: V8 W$ n0 S

1 K/ g9 r# S$ {8 y! Whttp://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d04.jpg, l8 a. D* v& o0 o  c
扁 豆 － 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 鐵 及 磷 ， 可 健 脾 和 中 ， 除 濕 熱 。
: |% O& {7 Q. x! R  j7 D; @4 t
8 i( j/ a! q. U! z2 yhttp://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d05.jpg' `. E$ i7 Q+ O3 c7 Q7 y. z
排 骨 － 補 氣 益 血 ， 增 加 鈣 質 。 ' t* y: T- p) y! ?* Z

0 S, T) z- r/ J0 m2 lhttp://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/html/../image/food-tt-20000122d06.jpg
* d% d* q9 \* N8 s' R# G( Q9 p蜜 棗 － 潤 肺 止 咳 & B$ Z% R# m0 g7 f; f* t- c# l

4 M3 g4 J5 h, G$ A6 v. j$ D* r做法
: z, Q$ }- z7 x１．陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 瓤 。 老 黃 瓜 洗 淨 ， 切 塊 備 用 。
4 {  A2 q; w0 w; Q3 W7 i２．排 骨 、 赤 小 豆 、 扁 豆 及 蜜 棗 洗 淨 ，備 用 。
' R/ p6 ^, I) Y) v7 _３．鍋 內 放 適 量 水 ， 水 滾 放 入 上 述 材 料 ， 中 火 煲 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。

---

歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)

Powered by Discuz! 7.0.0