娛樂滿紛 26FUN - Powered by Discuz! Board

標題: 【飲食天地】食療果菜汁 [打印本頁]

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:00 PM 標題: 【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家
. z/ H* @) J1 O: a& L- D- X
一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血/ @6 Q; C2 ^+ z9 R' T
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　( \" K: D6 a0 i: p5 k2 e
' o& P1 o6 {2 @% d+ N  ^( v
二、抹茶酸奶蔬果汁：  # u; b, H0 g% P4 w( P( G2 y
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　9 v4 [, K& g* a* K
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　

三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　 4 L* h1 v3 @& C
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　/ N* B6 V) j) C1 K7 f, c

四、黑棗酸奶蔬果汁：　
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 7 {0 h' z- P2 i/ ^
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　; S, G8 D# t7 S( ?  H

五、引藻酸奶蔬果汁：  　
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。 ' \& E, }6 q  z/ `, l* T* s; u6 u' W
　 / J! T0 M  R1 G, N0 a( a2 Y
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  % y% L- }% ~0 W  P4 k

七、活力調理蔬菜汁：  　
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。  ( r0 u1 _0 E6 F( {" a5 z5 D
　 . p3 t' y; K& z6 D/ R+ U* J3 F
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 0 n4 P- u3 X0 q9 R0 c5 `: U% q
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。8 r  R4 B* W1 `& L
# }% \/ e5 C1 l7 p  H8 Y
   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。3 C) V  r7 _, {7 y) Q7 q  N

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。9 G$ s: B9 z1 i. T+ ?# C
% U/ I& n# h3 |
　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。  I* b! a: U% e+ K$ w( ~; l* U$ J  ]

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。
0 N6 X4 U: C& C! `+ ~8 J( B! a& \
　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。2 u: _7 g3 f3 q: ~2 Y

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。, e+ r$ R- r; H. f+ n! U

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。
7 Q: C* w1 f$ n1 d- A
　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。

　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。
: O* Y6 ]# R& S1 f
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁4 ~$ S0 W+ A0 e

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ- e' m! y* ~1 g4 M7 m4 A5 ^& M0 p
9 R: g9 i: n0 r; u  U9 D# G
　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。* ]& d; @' D4 z' E

　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，; ^3 F. O9 Z9 U
　　　　具有維持鹽分平衡的功能，! S2 B4 R- n/ g; K* J
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。  M/ l0 N! U0 I

菠菜柳橙汁6 y6 W# x& F# A1 n( ~. l
/ J+ p. o. Q$ X% J* u9 b$ m

　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、& y  c0 Z( o. V8 Y7 l( }( V0 c" K
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、' P8 O1 k2 J7 N8 T5 l! _+ \  i# A# F* O
　　　　菠菜和高麗菜。

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。* r* q9 m- n8 g2 @& V
1 D& i0 y: ~5 J
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，
　　　　可改善惡性貧血等，% T* ?/ C: }! z" @" v0 k
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。4 E7 ^2 K0 C8 W

芹菜汁2 a2 s* {) R, |# p& j

　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、+ n6 o6 a0 O0 J3 _
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。
* C5 Z+ x, B2 X) z; R- e% W
　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。9 X) g$ I/ z( ^7 W" _, ~8 a

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，$ z6 k3 J, M! M  A
　　　　同時又健胃利尿。0 ~4 }" p, ^2 S& [+ t( s' X
7 Y) m# U% x6 k# f
2 A8 m. G+ |9 e4 T5 F% F
小黃瓜汁

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、  g3 {. ?) H: N, @
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。
7 J% K; z  [8 \1 F8 F- D
　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，0 v, i, K8 O" l7 i. W4 ~# @
　　　　應該最後加入。
, [$ j, p/ N; L
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，3 x9 o; c' x" o6 k2 [6 J* N
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁" e8 E3 O+ z, F' k( Z: L
材料：
青椒 120公克
鳳梨 120公克, W3 T- {7 t/ y6 B7 Z
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。9 I3 m9 v7 e- o- v" k
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。4 A/ q. {1 L' ^' |% Z# a% o+ l: Y
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味

2)健康桔蒡汁1 \/ x! B7 |: m* j0 k3 P% f  Y
& ~9 A* ?3 Q5 ?& F3 y6 a
材料：
金桔 50公克8 ]8 |0 O/ W( }3 _
牛蒡 70公克# _9 ^& b) u& H, e9 ^# Y) g
水梨 150公克
冷開水 200㏄/ _  b  |; A6 i8 K5 N$ p+ S, q

作法：% E5 f8 h) D0 ~) I( S1 _$ H
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細: p8 f4 A; i+ a$ w  O' z
  即可。2 k! z4 b$ [5 w, {

備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。2 K  {+ X, [) Y
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
  作。9 }1 c2 q9 {2 D7 l
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔8 V; B6 g4 I0 b( Y
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。  V$ U, f5 p- Q: R' _
5 d3 A5 k+ g0 R5 n: c+ v
功效：! l9 M7 x, N0 p! O# ^! M
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。/ A0 R) M  S* s9 H3 Y; ^

3)淡斑蜜桃汁

材料：+ b6 r* S8 i2 K3 ]! V" o
水蜜桃 150公克1 a" I9 W. `+ s) H% J& q# c" p
蜜李 120公克# |2 L) j' R! Y+ g$ o, M
蜂蜜 10㏄（可不加）, ~3 ]! u# |! f8 N
冷開水 130㏄

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
   果汁機打勻即可。- A' M+ _4 K" m- h5 B' t
+ O5 V( A0 ~: }% f7 K! v: [: u
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利9 D2 ]1 B/ y6 A/ R1 A
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助+ ^* j% v6 Y* C
9 Y" \3 E% F0 I: G2 |' m" ?
4)纖美紅果汁+ y3 D1 U$ _. V
4 v9 _. _* [0 y& W& w; T
材料：
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄2 T6 j) W& N$ B' V4 \) ?+ z
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：/ }9 z5 o( f' v+ a  p
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即- i% Y7 Y$ X2 W2 D! A5 C
可。% I# \0 |8 F* i
  o) i' B2 O. s+ Q( T
功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分

5)窈窕瘦身汁1 K5 O$ F0 }8 q" W( w/ i" P
& p6 v6 P, \' Q* D5 f+ b
材料：
鳳梨 100公克& _, [+ I+ @6 `7 P
紅西瓜 300公克

作法：
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放* M: t( W% n2 a6 L1 h( g6 j) P
   入果汁機打勻即可。2 p: [' e2 E: g4 z
, N: z- c1 d# l
功效：  K' l, l* {/ U+ p" Z
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹
   氣。9 E( t2 j! W# `0 w6 A: ^9 S
$ O& g' Z5 ^5 k
6)安神護眼汁

材料：; ^1 g3 H2 V$ X6 l$ r5 f9 z5 {
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克" W2 X5 a  o# \0 ~6 Y9 L/ Y9 K
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄2 Y1 ^( C4 S* |9 o* J; t% v

作法：$ n( p8 y: |. _; l" t9 D, j

1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。+ e8 j' [( T3 T! n# _

功效：, Q& ~5 n2 p! }# v9 F
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

圖片附件: juice-2_r2_c6.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 3.5 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519414&k=c46c564a32a08e408664eb709660107a&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: juice-3_r2_c2.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 8.8 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519415&k=5a7649d5130858f05d5721680936dd37&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: juice-3_r2_c4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 4.4 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519416&k=02787c5ade452a9a70dc85348cd072cc&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: juice-4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 5.1 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519417&k=c4720b3c2b191f95aff4192499ae5678&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: juice-4_r2_c4.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 5 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519418&k=45b900b8fb654c329d7c036bee36596c&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: juice-4_r2_c6.jpg (2005-8-17 12:06 PM, 3.7 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519419&k=338937411630c9c77527d010d9e74bce&t=1769061327&sid=QERfBR

作者: lks 時間: 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁) [2 n- L# Y, R" b

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。, Z, R' h" Q- V' q
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。

功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。
! Q0 q+ t# Q5 x2 V- m
( O4 G" M! B( Q( f
8)番茄驚奇

材料：
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克, U5 i5 ^, h6 T% V

做法：0 U: M, j4 G9 [
6 `5 L0 p* v' W
   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入8 d" h/ t, E4 X; j0 z' ^4 O0 r
   杯中即可。

9)复合苹果汁2 x0 @' W0 B! ~6 l

原料配方：- O3 a. n$ K1 z1 P$ y- m. P+ q$ _, ^
      (成品220毫升)
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升 2 ?, [5 A4 x/ h3 Z; C6 d5 q9 t
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量
; Q. D4 F# b4 s" e6 G3 S
制作方法：

1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一: [* H1 F% t- O, ?( d2 R
   起放入电动捣搅机打匀。
% d6 \  h/ H2 d
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可& l1 D' K% n! W  e9 l
   饮用。

10)五寶汁: Q( D& S" H, `( o% I! s
材料：(2人分量)
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條 . O2 k# ~% ]$ {+ S7 s
青椒 1/2 個
苦瓜 1/4 條 ; H- ~- T) {& b! `6 |
西芹 1棵或2條
　　
   : k2 I3 C0 y' J" R/ n6 L
做法： 2 H4 z2 s9 c' Y0 L+ [6 F0 o
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青* [" j9 [8 D) W
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料* t, J/ N& b. ?# N: }

功效： / W9 t9 {& n: J2 G
可治病及養生、去肚腩最見效 % }, p8 b* j# r6 t% r
! _# M5 h( ]9 ~( A6 \
如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況7 U# P$ Q) e7 |: D" X8 ~- l8 |
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用
( ?. L- K/ \( u( h
飲料分析： ' g! @$ K) v% H  j6 g
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝 4 F% y3 e. B6 _& H
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水

11)木瓜火龍果汁  I8 p5 j; f3 B' A! U' t
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個   B% b" I$ q  h7 r2 L5 M' X; y# O
4 q8 F0 M' }3 X% c: H0 {; K
火龍果 1 個  0 g# s  r; p2 \* Z
奶 1/4 杯  1 H+ s" J% D. b8 k4 S3 S
   3 m6 {: U9 e' o" X6 m3 l6 M
做法： - B. k# Q, T  z, }$ x) K
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開 6 Q5 K+ N" G: H% U1 b% Q4 f
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。 - V/ K4 q% n' m2 p% A) T
4. 涷飲可加進冰塊
  + v/ ]  @7 p+ U$ q; i, k
功效：
可養生及吸收維他命及營養 : w7 T5 ^! u4 z: T
: X% H" H* B4 l0 }5 R$ o5 m
如何飲用： 0 O3 I/ s8 B: j4 M
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分
  拌器
- a, p1 ]6 T6 o* [
12)佛羅里達香草橙汁（五人份） 1 L$ d) \/ r8 P# `: L4 R
配料

1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶

1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉. K- c6 V3 `% m0 j6 d1 s+ d; {

2杯半水
' A! w1 u5 K2 n6 t8 c( H5 u8 C2 l
1/2杯冰塊

製作' u2 }" b- f9 j6 p; L. J

將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。! ^- x' g& V+ i+ A6 w
" ^; `. h) L) V7 B( p5 @3 k
營養成份（每份）
: ~) C/ L. _' M7 j  |( ^/ x
169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。
7 N% r: n0 z. q0 ?
在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

圖片附件: kin.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 18 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519421&k=ebde212884448472dc1c209e09120c03&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: 725825_1.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 15 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519422&k=3b9fd41b9ac11753041c5206eb6e3c1b&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: apl.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 9 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519423&k=70a55e08a93712130c0a7d3193a6d142&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: veg-drink1-1.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 11.9 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519424&k=b859dfb333f0e296b1af16d51ef95087&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: ppyadraft-drink5.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 13.3 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519425&k=68f257ed91323ca83abf50affcbadbfc&t=1769061327&sid=QERfBR

圖片附件: gfdrink5.jpg (2005-8-17 12:14 PM, 16.6 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs/attachment.php?aid=519426&k=9cb01fc915e82d7f4575c6c271caa6af&t=1769061327&sid=QERfBR

歡迎光臨娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)