標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
[打印本頁]
作者:
sohozhk
時間:
2005-8-25 09:58 PM
標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
今晚食乜餸？
& F0 f: e4 H0 f1 Q
豬耳炆花生
1 E9 h+ m! a, [
牛丸煮蕃茄
# \( P, e' ]; v# ]8 e) Y! J0 m& s
午餐肉皮蛋
- B3 @$ U# |& T" V2 A! p) C s+ \
- |7 T: y, |+ T3 M( D+ f8 L4 i
做法
, J. n% `9 o! j6 \# H) F+ a, q) i8 W
" ^8 P! T9 R0 T+ K1 T
豬耳炆花生
8 L- S, e( r b! q, M% V
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
% a4 \" v0 ]' j* S4 M
0 j- n2 Z: q- h5 B/ [5 {
牛丸煮蕃茄
0 l' V; r7 J5 U) T, F4 ?
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。
2 ]8 t% a. Q* R) m9 }8 [
- [: H* H) G' `" s
午餐肉皮蛋
: d- M9 z8 h# P7 ^
3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
2 l1 i% j. e, ?' t5 o& ~# x1 X
: u/ B1 _% t* x! C% m
開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！
, M9 r: c, x& }
2 j% @- W( i" c- _) i/ @$ m' ~
左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：
+ R/ K' Z7 E; s. n( ?3 z8 m4 G
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；
" B+ R. w+ t* E( F8 R8 I! W
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；
" H0 Y5 i8 }% R2 a
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！
3 }6 u# r0 S8 l; @1 b+ ]
' W4 x$ j: U7 w$ X
‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
0 o7 _" f9 {' E) l+ M
5 z5 k2 l% Y! r: r
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg
6 N$ N9 }: T, ~3 E, y* s& q5 k
# H/ P' n7 J O7 K4 d
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg
http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
( K/ ]5 j) B) X& o
! w/ n/ O: p) C. S n9 U" `
[
Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM
]
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)
Powered by Discuz! 7.0.0
