http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯4 R& F7 e9 C$ g/ B" W2 K/ F

  D& Q* E  S" |+ G菜式分類: 湯) v! i4 ^1 W" v" |
: a# F9 X6 Y6 e3 n- p+ x* a5 |( M
製法分類: 煲
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8 |, m+ l' i( Z7 {中/外: 中國菜
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省份/國家: , a2 s. K$ ~1 p) h( v

- A+ u- H2 w( W. ~" E1 u- P3 w材料: 生花生半斤
9 N/ a+ Y9 B0 |% o, U( L豬腳支
) P4 U) c: P  ~紅棗 12個
* J* u3 c1 Z+ L& ^# R! O) A0 S當歸 3錢7 S* ^3 K% r& y2 ~/ @- k
丁香 1錢
8 |$ i8 X! D" q& m( f鹽
7 }" i  ~* K4 |/ }1 o; ^, f" Z少許
) \" K4 b5 k: l$ M' k1 ^- r% i/ h- f, o
醃料/調味: ! x. P0 M! z% O/ J1 w$ ?0 a$ G

( Z9 Y- C+ E' L$ ]' f" B獻汁: # t! l; p3 o4 o6 Y
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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2.豬腳入水川燙去
7 ^# N( f- H: K0 ]- L7 T# b; Y4 z浮末、洗淨。
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
# A' R4 E" P' Y% ^同煮。 + F" Y! m$ T6 _; `% ~+ s
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 ) M7 t! i  Z' }% J/ o
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
& c1 X0 G8 Q+ N" w) B  待豬腳熟爛- m; Z& U4 ]3 [8 @
、 汁稠即可。
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，/ b  J9 q* e& K
節省時間。