http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯% \+ p8 L4 A0 B5 \! n7 w+ G
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲$ I- Z% \( t; U/ F+ F. Z3 v

4 S& k& q; U$ ^6 N中/外: 中國菜# c* S8 M5 C! K6 |7 e
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省份/國家: . W. f5 p( l9 w% @) l0 f! @
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材料: 生花生半斤1 d! E' c& k( z1 |2 n5 u* Z* I% T
豬腳支# p" S: c. h3 l$ h
紅棗 12個
7 G" g6 P6 R* t# X& T& ]) m當歸 3錢* X  I8 v8 x+ h! |
丁香 1錢& p+ b$ O- Z# S5 ?4 b* M
鹽7 o9 f+ S) j# ^( d1 B! r$ @9 S
少許
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, S: F( w2 k  X5 G7 F1 Y) L醃料/調味:
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3 N) M1 n1 L6 i) Q8 k, B8 v8 h獻汁: ; p% t" B" x- [6 Z- F+ j

5 C/ F( r0 W+ T/ V5 B" _製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 * U, G; X8 ?, N+ n

2 h1 o: [( g7 \, m% A2.豬腳入水川燙去9 v7 M4 Q& m% _  K7 J
浮末、洗淨。; ?2 K6 U& p/ g3 P
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.7 Z: q5 y% w: |& I" }
同煮。 , F2 f& Z0 Z( a  ~; r5 o

; y. R4 H& Z! \) X4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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/ Q4 X* J% j. x$ w$ C* Y5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，9 G. r" C9 p# C
  待豬腳熟爛8 a- U5 b: [) k2 O4 \
、 汁稠即可。# t6 D+ z! _1 K) l% J  R' P$ D
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
9 t$ M/ N) N. O1 I% c節省時間。