http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯+ L) E6 p/ h, T; S7 \
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菜式分類: 湯6 ~+ s- @1 h& g: d$ c# I
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製法分類: 煲
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2 J% m% A2 u& D# S' p4 R中/外: 中國菜* H2 b: |8 O6 {
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省份/國家: ' \" ?- }% I& {% V8 |
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材料: 生花生半斤
  C: V. _6 d9 n4 o$ G0 ]豬腳支
$ Y+ x4 i" z6 @* ~, w* @) f紅棗 12個! W2 r8 Z  `  p, P% e
當歸 3錢
8 A9 d; I  l- `9 T: }( R% ^: k丁香 1錢( }0 [  L, ]% S5 ^% J* ?3 D! l+ }
鹽
1 D$ a* M" K# T( p4 u少許+ d+ d6 l3 C5 B
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醃料/調味: 2 I6 ~2 b  S( D5 z( W- j5 W
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獻汁: % K8 t( Y/ k6 N- m; N
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 1 V! M4 S* z: |

, g, E: u1 n, d0 @# b/ l6 x2.豬腳入水川燙去
: h( n! s- M" {/ J0 k浮末、洗淨。, i9 c- |" `' L) ^' B6 @

" l3 e) }7 R1 r8 k! h  Y: d. U3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
) `( x$ w* Z& g6 s. `4 c: C' W& k0 J同煮。
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' }  H- e  X6 N4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 + Y" |- z2 ^0 p, \& E) v0 N
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2 j7 P" z& B( j- ?5 W" w5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
( P0 k: Y. ?$ B$ z4 _3 m  待豬腳熟爛2 ~9 y- R# O9 Y& n; X
、 汁稠即可。7 [! t$ v) K/ n. z( j
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，( d$ e2 z! B  j/ ^* z
節省時間。