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標題: 7成高山茶 疑摻低價茶 [打印本頁]

作者: 水平    時間: 2005-12-6 10:38 PM     標題: 7成高山茶 疑摻低價茶

資料來源:http://98.to/dje/
這個網店,茶葉內容相當豐富

7成高山茶 疑摻低價茶【記者張柏福/台中縣報導】

市售高山茶假貨充斥,不肖業者以低海拔茶葉,或越南、大陸進口的低價茶葉混充其中,且行之多年。

退輔會委外的武陵農場製茶廠廠長呂律鋒昨天說,高山茶仿冒問題嚴重,七、八成是贗品。在南投縣蘆山地區製茶的老闆巫喜上,有廿年自產自銷經驗,他也說高山茶七、八成是假貨,因十人買茶,九個外行,消費者無法分辨。

農委會茶葉改良場魚池分場場長邱垂豐說:「消費者被騙好像理所當然!」

曾有遊客前往南投清境、盧山,興沖沖地買高山茶,回飯店一泡,覺得苦澀難飲,與商家理論未果,鬧上派出所;警員也推說無法辨識,消費者只能自認倒楣。

「賣高山茶是良心事業!」巫喜上說高山茶消費糾紛很多,遊客多半吃虧,不肖業者從中賺取的利潤高達三、五倍以上。

他說高山茶大多以手工採摘,採茶工人每人一天工資一千多元,加上繁複的製茶過程,每斤成本至少一千元,所以台灣高山茶不太可能賣一千元以下。但大陸或越南採茶一天工資換算台幣約一百元,兩者相差十倍,售價自然便宜。

台灣茶園約兩萬公頃,年產量約兩萬噸,難以滿足市場需求,每年要從外國進口茶葉兩萬公噸。邱垂豐說,目前沒有正式統計高山茶所占比率,但粗估約七千噸,占總產量三分之一,由於供不應求,致黑心貨充斥。

不肖茶商詐騙手法,包括把品質好與不好的高山茶混在一起,或混入一般低海拔茶葉,另有用大陸或越南高山茶混充。還有在茶葉中添加人工甘味的加味茶,因不耐沖泡,銷量日減。

茶改場魚池分場製茶課長黃正宗說,較好的台灣高山茶,例如青心烏龍,如果混有台茶十二號、四季春等較差的高山茶,香氣反而較佳,專家能區別出來。其次高、低海拔茶葉混合,可從外觀判斷。

他說最難區別的是越南、大陸高山茶,因大多由台灣人到大陸、越南種植,在相同海拔、茶種及製茶方法下,所產茶葉除非是專家中的專家,否則不易分辨,連他也沒有十成把握判定。

黃正宗表示,理論上,不同國家或地區所產高山茶,因氣候、土壤條件不同,即使茶種、海拔等條件相似,所產茶葉味道也會有些微不同;目前已有茶改場研究人員從事茶葉產區研究,只是消費者無從了解。

邱垂豐說,大陸以往多半產綠茶,技術簡單,台灣茶製程繁雜、手工精細。近年來台灣人將種茶、製茶技術傳到大陸、越南,高山茶透過第三地或走私等管道反銷台灣,嚴重打擊台灣茶。

農委會正推動農產品生產履歷制度,邱垂豐認為茶農應接受政府輔導,詳細記錄生產者、茶葉產地、品質分級、包裝標示等一切過程,政府再隨時抽查,逐步建立品牌,以取信於消費者。

另外他建議消費者應向認識的茶商、農會、政府輔導的產銷班、農場等購買高山茶,才不會上當。

【2005/07/10 聯合報】


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