標題:
[轉貼] 暖心朱古力布甸
[打印本頁]
作者:
tomy lee
時間:
2005-12-15 08:34 PM
標題:
[轉貼] 暖心朱古力布甸
材料:
2 T5 R3 {. f* r% B5 b
黑朱古力 5安士
8 B" i$ i) x4 d( @! J/ _
牛油 5安士
) p: K& A3 a# T6 w8 \! }5 f
旦 3隻
4 N& F& ?2 \+ @! b: Z/ p& x, s
麵粉 3安士
' w5 d- {; d2 Y6 N
梳打粉 1/4茶匙
6 H$ |9 n# y+ c+ X! V4 g( m
糖 2安士
# B; H; I. H) o+ ~5 F H; Q
0 @6 }3 x4 U" X0 G
做法:
6 z- m& T0 o0 }& T' v! }
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
7 ]. u$ ? n/ c4 g4 j" X
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀,放入梳打粉。
( {! J" C$ G0 S
3. 在餅模內塗油,焗爐預熱至220C。
6 s" i; S7 ]7 t; D' }6 a
4. 將(1)與粉糊混合,放入模(8分滿),以220C度焗6分鐘。
- |8 N2 Y% K( ?7 h4 R, f+ |
' V: V( ?/ }8 H! m
注意:
4 X; A; U, `; ]. d5 l( i
1.如用牛奶朱古力,糖的份量可減一半
! S5 L4 T# ~/ H- c; o5 K: e
2.焗爐大小會影响温度,當旦糕面光滑而覺濕,即表示完成。若焗的時間太長,中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs/)
Powered by Discuz! 7.0.0