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1#
發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:. k6 O2 i* ^* `( x1 c# c6 v
用醋得唔得?Lemon?
4 U# E1 ~4 l( K2 }' k. r$ Gby the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? 1 g& O, o* A' ~' F+ D
係用花紅粉黎上色, g9 S9 f6 J. q1 g2 O0 X/ h
1 G4 o$ z, F" t5 W) ]* F- P6 Z" ^9 C「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
* d% v2 z ]3 J-能令老鼠致癌
! d4 ~( n4 X0 s; }2 i0 Z3 r-對人體健康構成影響的風險甚低$ i* I: ~& U' }1 v9 ~
-過份食用會:
& E0 ~! d6 Z0 l胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌
m/ U1 O. F. O; k-是一種工業染料4 ~8 }. m9 D. d2 i( k B$ A
-多數用於食物作為染色料5 `: k6 `5 I. {* g0 t5 J& U y
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 H1 N5 d) j9 ~
2 C8 L2 S$ T1 ]4 C9 d
不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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