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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
( \+ m" B7 B" q1 r9 W8 j, ^5 L" y用醋得唔得?Lemon?$ z& G6 m# h0 ]' ~8 z) a Y% y
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? " y. h& l& L) s. H0 v5 w \係用花紅粉黎上色
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「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B). }) e& a3 p; Y0 W
-能令老鼠致癌2 h, Z) H, A2 }# O$ v* U! Q+ Y2 a
-對人體健康構成影響的風險甚低. f) U- ]7 S5 W0 l
-過份食用會:
# p: b' J( P1 B2 c胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌- q6 S, q& K9 r) h; Z6 v; i/ }
-是一種工業染料/ D& E) W* w* q* N" S- ^. G; ~1 |
-多數用於食物作為染色料# B. Y$ `$ |8 {$ D1 U
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。 4 N/ m% ^) [) Q% a9 o% n+ M
2 ]2 {6 a' y' A: ?* v# g- P+ L不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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