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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
+ c8 Y/ ^/ q9 O' x7 s6 F0 [/ L6 Z4 E! j用醋得唔得?Lemon?: g( ^% P% }3 z
by the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? ) R, b. O: i/ p) G. i8 t% u2 v) f係用花紅粉黎上色; L, I- s' D, |
, \" G/ w6 y) l, m「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)
' _- Q8 `! y+ j9 K/ U! g-能令老鼠致癌, ^3 N$ C! f3 b8 Y+ P
-對人體健康構成影響的風險甚低
; v4 ]6 |3 b& }, h! j; @2 H-過份食用會:# |; A' Z7 n; L
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌% x! M) j0 q$ X$ H4 Z
-是一種工業染料
% t* ]" j3 B7 e' m; q" d0 m+ K-多數用於食物作為染色料8 s7 o* I7 S$ M) @, o7 w
由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
' H& P; C3 G5 U, q/ a' R
! e4 q! ]4 N7 @不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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