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【飲食天地】馬來風光

馬來風光
雍菜(空心菜) 300G
BELACAN(南洋蝦醬) 半塊
指天椒 適量
蒜頭 兩瓣剁茸
蝦米 適量
豉油或魚露 少許

做法﹕
1)下一湯匙油將蝦米爆至香脆盛起備用
2)下蒜茸﹑指天椒及蝦醬爆香
3)下雍菜炒軟後加入豉油調味即成。

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同鄉 ﹕)
我是怡保人
你是那裡人﹖
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