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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » [轉貼} 男人夏日砰砰菜 食譜
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發表於 2006-7-24 11:34 PM | 顯示全部帖子

[轉貼} 男人夏日砰砰菜 食譜

男 人 夏 日 砰 砰 菜

材料:新鮮青蚵仔,韭菜,白蘿蔔泥,薑泥,
蒜泥,蠔油,糖,醋,芥末,柴魚片,冰塊,冷開水

作法:

將青蚵仔洗淨冰鎮(冰塊+冷開水)備用
一把韭菜洗淨不切段直接用滾水川燙撈起冰鎮後
瀝乾水份把前頭硬莖部份切掉不用擺至盤底
然後取一碗公將冰鎮好瀝乾的青蚵仔加入白蘿泥,薑泥,
蒜泥,蠔油,醋,糖,芥末用手輕輕拌勻一下
然後放在韭菜上頭
再視個人口味在上面加入少許柴魚片


吃了聽說女友會說

愛老虎油

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發表於 2006-7-25 03:12 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 11:44 PM:
砰 砰 个名好威猛啊 呵呵
當然啦

光聽菜名就無敵啦

哈哈
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發表於 2006-7-25 03:16 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by clkgtr at 2006-7-25 12:08 AM:
不如生食生蠔100隻算喇


生蠔100隻

疑?

您一次可吞下肚

生蠔100隻 大蓋一碗公吧

您利害
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發表於 2006-7-26 05:52 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by kuru at 2006-7-25 03:56 PM:
咩叫老虎油?
黃飛鴻電影 13姨教飛鴻

I  LOVE YOY

愛 老虎 油
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發表於 2006-7-26 10:03 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by audurey at 2006-7-26 09:36 PM:


然後取一碗公將冰鎮好瀝乾的青蚵仔加入白蘿泥?  What is 一碗公?
一碗公 比一般碗大蠻多

約直徑14~16cm

其實看你想吃多少 或幾個人食用
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