[時事] 13款即食麵含鹽量超標

魚佬

消委會    和食物安全中心    抽查了48款即食麵，發現有13款的含鹽量，超過人體每日可以攝取的上限。) @" S8 I- t3 x  v! x$ s: Y! b

3 T& t  K0 m' t- a- e- m有關方面根據各產品的營養標籤，將其中三種成分，即鈉、總脂肪、飽和脂肪的含量，與世衛建議的攝入量上限對比。48款即食麵包括袋裝麵、杯麵、撈麵。
7 Z! F( i3 O, V! O9 \9 E6 N
, q7 b7 a% Z" M6 c3 W. d9 K; C% k結果發現，其中13款即食麵的鈉（即鹽）含量，超出了每人每日攝入量的上限(2000毫克)。這13款產品包括6款袋裝麵和7款杯麵。其中，鈉含量最高者每包達到5800毫克。攝取鈉過多，會增加高血壓風險。
: G5 n! I' ^6 Y. E
2 t! Y- [5 C" ~& X另外，有3款產品的總脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取總脂肪過多，會增加心臟病    和糖尿風險。
: N' W0 B) ^6 p: }5 l
% M5 H, N, M  L+ K/ Z9 X" U亦有9款產品的飽和脂肪含量，超過每日攝入量上限的一半。攝取飽和脂肪過多，會增加體內的壞膽固醇。
; l! ^) ?% v# q  U% h: I! w1 g5 e
, B' L+ o3 Y2 ~! W9 i, \消委會特別指出，市面一些標示「非油炸」的即食麵，雖然脂肪含量是比較低，但鈉含量卻超標，市民應該注意。
( P3 s3 }6 J9 Z+ O' d% Q2 D( s" E: N' c& @
消委會指，即食麵中的鈉主要來自調味湯包和醬油。消委會建議市民，吃即食麵時少落調味料，和少飲其味精湯，以減少鈉的攝取量。(即時新聞)