[轉貼]蒟蒻涼麵

dayanjing

營養分析
熱量（kcal)  269.3
蛋白質（g） 4.9
脂肪（g） 9.5
醣類（g） 40.6
纖維（g） 2.5
鈣（mg） 574.0
鐵（mg） 4.9
鋅（mg）  1.1
維生素C（mg） 15.9

所需時間：10分鐘

材　料：
    蒟蒻春雨絲600克、
    小黃瓜1條 （約70克）

醬　汁：
    醬油2大匙、白醋1大匙、
    糖1小 匙、辣油1小匙、
    蒜末、薑末各 1小匙、
    炒香白芝麻1小匙

做　法：

1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃
   瓜切絲加入。 2.醬汁調勻，食用
   時拌入即可。

【康健小祕訣】
市售蒟蒻絲皆為煮熟後加水包裝，打開即可食用。