魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
; O0 d4 q% k4 I- X4 C( W/ U; Z看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:/ f! g! A# k2 P; {9 ?+ \
1) 煲水(待水滾)
* s  M# L& r0 E6 s# {/ S2) 落面(攪散即上)8 ~8 m4 c/ L& g, ^
3) 過冷河
3 L% p* @& \8 ?% C# {: U4) 煎蛋及腸備用8 S$ D0 r2 s8 L- N
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 9 i% _; e" e7 L9 t! X1 s6 _: c- G
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" \! B, B) T& W7 ?4 N2 a

, V8 K5 M+ G! K. ?5 Z; t
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
* o* h7 B+ Y; {6 K2 r4 n6 {1)調味落碗6 a4 x* b6 t. G4 M  j9 k; \
2)煲水(待水滾)* ~4 i; C$ I# t6 b: O4 i# E1 g" o- W
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.3 T8 e3 T  ]% B" m% h/ e. [
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
4 p6 X' L* V# g5)加上几滴油
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