魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
5 f% @8 I4 F& }0 K5 d7 n看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
! g$ E. W( ~- J' T$ N1) 煲水(待水滾)$ n4 {- h( k, t' r
2) 落面(攪散即上)! S; t; r( u! h  l' {
3) 過冷河
7 I% f( L  P  O  X4) 煎蛋及腸備用
( z6 c. o7 ]! T+ {, O5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
  a" P, }7 M; @1 X. l+ r2 M6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). A& O6 J& s# U8 \: \4 g

: P& T2 h# a( b' B" P# D; K: `: P公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
$ N. y  \. u6 w5 M! m: X7 [- S1)調味落碗
4 H4 |+ e1 s6 W5 L9 y- d5 X5 ]2)煲水(待水滾)
4 N4 h" L& D) B3 A4 {0 T3 q4 [, L/ c3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
" y, |" e7 o: r" S% m4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.8 ~7 E& h0 s$ M/ p# c4 Q
5)加上几滴油
% q- T5 q, _5 G* e- |: P正; N8 L2 i- {+ m3 U! D) W  Y