魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
) Y/ [5 z! M9 h- j5 |看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
8 ?# o. R& t2 Q1) 煲水(待水滾)
# F8 z2 S! T! q% O2) 落面(攪散即上)
. Y  k( H) Q: j8 w4 d3) 過冷河- ~& r3 O! x5 w2 F6 x3 r, ?1 m
4) 煎蛋及腸備用, E# _7 g4 H% G: x  o
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
' y4 c8 _. s0 v9 F' _6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)& n! \# R) a$ v9 H

+ z0 `1 {5 a/ Y7 }, ^
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:7 C/ j# G+ o4 c) l- N6 N% @& k2 z& Z
1)調味落碗
! B% H2 j5 p3 \. \- P2)煲水(待水滾)4 m+ M2 }* Q0 `" E5 |
3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.( J1 v& R8 O) `1 R' Y, ~- _
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面." Z  F8 {0 S5 }5 n
5)加上几滴油0 |. E( v/ s7 F! L, \% T
正
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