clkgtr

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
8 a" }7 }/ |6 H; c) E; g$ n
+ m4 R( }; g& [8 C( K- N1 d6 O奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
4 B6 x  `& o) w+ s5 R9 D其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

! }- U9 _7 v) z9 X" x" y6 [+ S& O
# Z. a; G% s& T其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
! g+ J$ o- T6 W2 j3 D) ^
( I* o7 V' d; u0 ~8 L: H4 T其實應該係" p: [6 v# R9 t0 |) t( P1 _
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面' B9 w% ]* X: }. a4 _' B
medium rare-------> 半生熟+ r! r5 B5 Z8 m$ W/ W! x  h8 x
medium-------------> 接近全熟* ]- \2 e. d! t
medium well--------> 全熟
( Y% o; l( q: X' i- lwell done------------> 爛布
; |  Y! [7 h2 B! A1 K6 E9 G2 A
9 D7 h0 w6 F3 T' C# T+ e  c$ o而通常黎講都係會叫medium rare

clkgtr

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:" ~, H4 H  ~- L; H3 j9 R: p

/ F$ t' L! a$ I$ T& x; \重有兩種...比較小人叫
6 r* d8 }2 j- e( S; }0 Z# t+ _* s" i
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
+ o3 I, J: D2 P, bover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

: S) {) e, D; `# ~  G# n$ B- o
+ }9 c2 P) H5 I" Y2 H" I- n

; W! ^0 j: H& c" r) o8 D. Q( g8 Q# P# _1 W
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

clkgtr

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
3 }2 N- \( s6 \% s3 h**** Hidden message by originally poster *****

4 k! t1 a8 t, b/ T% l% F6 x/ N

1 P4 L2 v9 }' i! v" F9 @0 @- @" w$ G5 b: }! \

8 a6 t+ O8 A+ l, d竟然會有d咁既事

clkgtr

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:! K. z; _, A. b

  e8 v7 r# c5 K1 U5 W5 Y7 N8 y, A主角竟然係........

* I/ Y6 k% m/ _3 s
& `  Z  [' p5 f; T
主角原來係.........