kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:4 j$ M9 f/ u+ e4 A- b6 E/ a; {
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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1 j' ?( L( D& h2 t烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:. y. G. ]8 W$ |2 ]: e0 B+ \

( s* ^4 g. A1 N* \! X烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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0 C& n+ [$ b% T; C8 T% e唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

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kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:8 O( I6 r: V! |9 O) i

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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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9 i5 [5 d7 `9 g' kd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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' `5 s. t8 i7 M真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
: U5 r- a& A1 [' Z- B+ r  R  a
5 S2 ^* ^+ F) s8 }+ C真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分, c) e  {! m& l' z7 s# |5 J
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酥炸無刺虱目魚
1 W. Z( S0 `, L$ y/ g8 V- g' ^
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菜式分類: 海鮮
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4 y5 \+ I4 }4 u& X6 P( [- ^製法分類: 煎炸, ]$ s$ q* q6 F
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中/外: 中國菜" t" q4 p# G! s3 g, G

6 a/ E9 ~% y& Z省份/國家: ) }2 G! C8 N! ~8 s% ^5 n( T2 C( c2 I
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量8 U* Q" T5 p7 H0 F
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醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙0 j# N" E) b- v

# k' y+ s& r' b9 }4 y% g1 z6 `  ~獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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6 G0 X* k+ @; _9 T: g8 U' c- z2.用調味料醃4 T6 [* y3 t6 {& V" T, Z# {5 M3 U
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉. j8 ~" J+ V+ S4 A7 l# s

/ ~4 Q* |6 O- E3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯- @( k" E3 [0 w

" c' `+ p( l6 G1 q- j材料：（5至6人份）% S; G. u7 {5 A! E% R! [5 S8 ?
花旗參5錢* l) V$ L6 R) [4 `$ e
紅棗12粒5 x) r7 t* p, j5 n
生薑2片! F* i: j+ Z5 c4 {7 ]! U
生魚1條
, V$ O; [* q8 @水約10碗2 ]4 A! ]" y0 v9 z
　 　
2 j# k; h  }' z: t% {: |5 U做法：
! b' |5 G+ l- ?% G9 l2 m% y+ F1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
- b/ j- K! _0 F7 ]1 q2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。: U$ @6 ~  z1 |; g( |6 J
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。+ ?' \' D- R2 j' Q
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。: n+ J( T9 O' A6 J
功效：& t2 o1 r6 f' K& v# s0 }
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。