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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
: L5 g, N& q3 Z1 C: K. E) S: G- t- c% A; q9 a' G% F. b' K4 o
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* i0 {/ U5 @- z; p1 K1 t- t
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 d" g9 b$ }7 K/ s5 W% v5 i
! [1 j7 a3 k% [* D$ S1 P5 n3 N# a可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , S2 ^% t' X) }
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
: I) y( Q6 q; K$ n' q材料﹕9 c2 s  v* r, U5 b( M3 k
雞蛋 一粒
5 I6 `1 G5 X  I1 }# {) S豬油 一湯匙3 ]) p' T2 E9 b
豉...
  l* r4 _6 C- c8 d/ P
* N' Z: `8 o% ^4 V3 }. }  U; f
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 u% \6 m; g( d6 E, u
之後我会處埋.- D7 E  G5 ?; k( y5 ^/ w
2 L4 U- o7 j. e6 j# c; z+ W6 B- M
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分  |" ^& q4 G, x5 K: \7 u: q
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:0 z6 \3 l4 o5 ~, B8 ~9 c
0 P1 ]" S( P, g5 h# \- N. u. W. M
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! ~! |  v) `: O* X8 m
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 M1 |& H' H+ h% q+ f' [* \死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥' \4 M: H7 i0 W/ o  Q7 y, ~* U8 M

2 s' |5 X8 Q( Y4 ^呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
3 ^' U+ D: t3 F3 P6 y% p) r8 y6 e3 Z; M. s* r/ }! f+ D; `" D$ R3 }
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 9 {/ [; n! [4 W( x

( t2 J( K: x% ^/ n- C$ y  C# {Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)7 g+ m  @2 G, l6 j( I. @- R' i

/ R+ w% F. p4 \6 Y# H7 nLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! - Z- L7 X3 Z% a" [9 b
# L( n* U7 g: y0 K, C4 ^
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 3 s. ^- g# T% v; H) K- N) W

% _. Y* A* w, Y$ z* hLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 5 k) m8 T8 x. t3 W3 U/ r' M2 T, q
; C% U- c; N3 p! k
Link: 大家講下食邊隻米
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