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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) ~" W6 H" \0 n$ T. t$ r
' x2 Q8 p4 I, E: ]- L( j5 J' c
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,0 D* B/ _" C* h; |
形成有害物質,對身體唔好架~~
. Y/ O! Y2 h* D. Y- W$ o: M5 a  b! `3 J  D) [* S
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / G+ f$ o! m; d  E; T& [8 g3 L
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ N5 G& S! p0 p) S5 H材料﹕
. @* _3 E" n- N雞蛋 一粒$ O  R( `5 J8 R% h) b2 S
豬油 一湯匙- D! b$ B! c5 F5 {+ R8 _8 m
豉...
( e0 D, ]! K8 G( g

5 ^- _3 s0 x0 K0 M1 y3 M) M! X下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法% H- C& F: ~# Y
之後我会處埋.6 y$ `7 w2 Z  g4 D
$ M+ A. y) }- T2 Z8 I9 P# c
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分& n/ H* Z- N- B+ V# _2 E. {2 B" Y
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:& l! K& a# r# t5 |
! q/ G1 a  y  |( |$ Y, g+ Z
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,, m5 y. Z7 N8 n
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 ~0 @& V# d5 ?) Y% ]7 ^
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥( g: w( c# E2 F5 h
/ `) t3 [$ o/ v, E3 J
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
/ n% N+ K+ l& [0 r" M% o/ m  c' j- N! j3 _) ]1 Q
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 8 b$ ?+ @+ b9 I4 b$ g
# }+ T( S8 U; L. x
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)( \8 n8 g- Z- F6 h
: p! N% r* f# P, E
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
: m8 D. v2 s8 [* C7 c0 c7 k, y( A/ A- ^
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ; _+ \8 P$ l. \
* x, z0 C  B* B8 N/ G
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 X$ @5 @- b4 @6 r
; h, D8 [9 A$ @Link: 大家講下食邊隻米
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