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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ `3 g5 O5 W0 x/ r, E7 a2 r0 p
! N" Y% k7 \( P& n, R
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
' Z- ^1 J  E, d* h形成有害物質,對身體唔好架~~
- z9 }( T8 L' y- O3 {5 ~
1 i" p5 O* @  h8 g! e) p
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
8 B8 I5 E( G4 u5 A/ t: T2 p據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:  I. {( S9 J! n( z4 d' |8 }
材料﹕
; D4 a+ a8 c  F( c0 Y; T$ w" d雞蛋 一粒
  R" j# P4 o% }/ x2 J, P# P7 D6 g豬油 一湯匙, G, e: n( \/ |* O+ a
豉...
$ J6 z4 h  d$ b) @- E
" `' F3 O# V5 T7 G8 U" }3 G
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
, S1 `" O5 r# e之後我会處埋.% j: p/ x8 E7 v& D& c
' J5 y6 B) j2 S/ B0 G
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
% M  N* D1 S. \2 q; X( _希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:& B, g) p) C% N' Q2 F1 m9 W& R
3 r3 L3 H  [4 f
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" r! N* T+ N4 P8 r- P3 C9 a) e形成有害物質,對身體唔好架~~
! n! x' U7 W4 v$ I. A; U4 _
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥- I/ ?6 b: I/ _$ t, y0 T) M: Y
+ @( ]4 r& C0 R3 V
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法$ P  h) F( h# S% A" T, X( _& Y
* Q" h4 B" x" [9 [
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
) B# S/ X' R, H9 A1 P% z4 G9 c, p, J2 i
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
$ \. B$ u$ M  _$ w" y
3 n- h' V; T. a* l$ i5 `2 OLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
% C  q# s" _8 C
9 q9 n) b- |$ s0 _4 h) q* g( _6 a% \Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
8 H! l  g! R' L  M. L
% Q3 M3 u# _9 B+ V/ f% z0 _Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 - A3 G+ r1 A, q+ \/ C

. x; U: \- g: Y! j% J/ HLink: 大家講下食邊隻米
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