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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- W" l6 L! d# K, ~& _) }* ?" _
( c/ [- j9 t! ?7 X
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& I3 l1 T! B2 k0 y" l$ D
形成有害物質,對身體唔好架~~
* f# B: `6 U, V  o& ]. X

7 Z6 Y% \' ^: I/ l& [) ~# U可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
# m& J2 K' s" ]0 z8 |* D! Y據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:' a% @, D9 f+ t
材料﹕. j: e2 w2 C1 Y9 U6 p# t
雞蛋 一粒0 P) O% ~& }. X
豬油 一湯匙
4 H5 \5 B( n  z' Q' {8 F7 {  U豉...
/ i3 W- o+ \9 H& b% L$ f% O! p8 v6 o6 X
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
& N( b1 Y/ R3 o3 q8 [之後我会處埋.- q/ Z/ w& [. n, p5 s/ `

. a- m+ [3 C4 X" V9 b9 }$ @% O  T非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
( [" k9 f* O1 u! L希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" m" a* \. T, ^7 B' s: N  O% I; d6 E* q
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 K) e0 C6 {5 P" n
形成有害物質,對身體唔好架~~
  c% |4 T) ?9 W* k1 I3 L7 C
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 k+ h, @5 j$ Q! Z6 \, Z! U3 ]
/ ?( Q1 N; b% D* `( P2 Y
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
1 o8 B$ s/ X: F5 c. Y: e$ `/ j( H; K; d( K
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
4 I3 M) B8 j/ R. @; r9 x: b( X  t  z; v  G- Q6 B5 [: `$ W
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
0 ?& e  t. N! K7 g+ q" M% A- n" G. I  v$ E  J
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! " I0 X6 L( F: |4 u$ ]

& d" b# [8 c; W9 i8 VLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
1 h% y6 x' C' v/ r+ a3 r3 K: t+ V9 b% r
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 ! V, q% h8 {# L3 T" M
. v8 }+ p! V' g- H. W
Link: 大家講下食邊隻米
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