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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( B+ |+ s8 K8 I5 z) H3 n+ `
- C) D- w0 C, G" ^6 W因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% T, A2 J8 V6 o形成有害物質,對身體唔好架~~
8 g1 X! k9 I; P1 z# J* U, R1 v
3 F3 H; e8 Q: O5 n) r可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you , `0 k% C1 j/ u; Q0 d" z9 b0 m% P
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% [( z$ e% w; E
材料﹕
7 f0 Q) S$ J6 Y# L  g* v雞蛋 一粒
* A# M/ @6 f; k* u豬油 一湯匙5 B& d9 M1 \* @
豉...
7 i* k% t8 L# H
' W7 N2 ?9 C' J
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法& f5 M% N' w6 c3 S6 }/ D
之後我会處埋.
  Q* V; S3 Q( ?# I% a. O( Z: ]9 C+ q  W+ m
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
  Y4 z4 @  K7 Q1 w& N4 w3 j希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
+ q" E* U- `/ z( w% |/ U" d: X; ~, u. @) Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
0 `; P/ ~0 J( V形成有害物質,對身體唔好架~~
9 U6 Z9 z% S. x* S8 s8 K5 a" T死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥& `3 p* H8 B) \. Y

( i8 l8 y9 K- j1 ^+ l6 k% t呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
2 a5 K% b3 n. O) y- N7 K" H! f
$ O& g, X& j0 I/ j$ ]2 \5 i[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
" [8 D6 A0 E. y3 @1 w+ X+ C
; w% `/ s. I: M! s- y3 E$ H' MLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
- Y$ p  f6 A! h: D6 h5 k' ~; i7 R- b' [! i: U) g
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! , P5 w% @7 o& F

" D7 H  \* T5 c  [/ uLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
0 L/ Q  z- c* E4 J4 S& u2 c5 U% F( F- y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 5 e& `+ L1 d) ^# \& D
: Q- p7 T0 w( {! N' x
Link: 大家講下食邊隻米
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