kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:: U3 `1 Y# h8 a: v. j1 n3 Z

! _- J2 E7 l( g* m0 D0 q, T1 hwhere did you buy

& ]3 O; R- K" R* a" {3 F/ I; L% J6 R; I1 d5 ]
$ @) B: [! _: Q0 z/ e% ?
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
6 h2 ^  D5 N5 t! _- v: v
0 a* k( a# G5 H+ U
$ y: ~; n4 J: F% a& O9 F3 P
( v) q5 h9 B/ w/ s; w- X( Z: g- qwelcome

, l3 a  |. O/ Z0 L/ d; T
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
) e4 q4 V8 u6 o. e7 Q8 t5 a4 ~
$ |' b- S3 }9 R) r! d1 o烏東的麵粉5好

1 e2 n# a& [( Y5 p* {
3 {( z" K: C: r: E$ ^+ Y

$ b3 K0 |1 h7 I+ k唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:2 `- f& n6 h0 b7 n4 s: k+ }
4 W5 d1 x" l9 a2 Z0 b2 P# E& q! g
; P) F4 n# C0 b  Z" C" F9 ]

( }) C. l" D1 l+ Z, h/ E6 z+ P唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

- F* Q' k, [8 T" Lo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:( x" z! y! S8 P# U! H6 [
0 G5 P; y) U  V; K
o下................................................

' O4 A( g7 k2 M( Y+ B9 C$ e8 h2 u7 [4 P$ s

& K! e  E) o1 s1 R+ e7 b; a應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
1 l+ `' c- H* P3 f3 ]% m& v+ r% K  ]) v3 h* c
1 R3 L6 l7 c  [* t6 p7 g
4 Y$ H) r- x. d1 R% w9 y
應該係

6 f+ q' s3 z- @3 b; D
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:, `, H7 D/ n, L: b0 {2 A
  l0 c4 v! c( C" x. K. t! O) y& V  R

: r2 a$ k: w8 j) ^+ A) K$ _" u* R9 H0 D
用錫紙蓋住蒸一定滑

6 p8 @+ d0 O( O# J: j% K$ d8 z
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:. T  d4 G8 ^. h+ m& ^7 [
1 ~' |. z; t! p; P8 C
真係架？？蒸幾耐？？

! M/ B. F) f1 _# b5 M0 R1 C* O
make for GF ????

155220

上面無人+分
  K1 l' y6 s; ?4 B8 \5 o8 K
5 Y4 h. D6 b" ]% l! K3 P/ G酥炸無刺虱目魚0 |7 j8 M$ C! a$ P& G

4 R/ c  U8 ?. |$ i  _- b' U( l* X! S* b6 ]' @
菜式分類: 海鮮9 H% k0 i7 Y8 ^) g  e
/ n. ?: `/ Y8 G0 v* b1 T5 M8 }# U' X
製法分類: 煎炸  h9 N, D1 {& ^, Z) S0 ~  N! k

" ~1 r$ K/ a' ^  D1 [. s- n中/外: 中國菜
) o( B. D. r0 l  ]" r1 R7 K/ t$ s) q7 Z) Y; t: U/ a
省份/國家:
, B$ M( ~) X& F. r" Q. C7 u: g" v# N0 o6 L/ k' h
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
$ |+ \$ c3 Y& U; [
0 C% r0 p, ]7 B1 v; E9 d' O醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙9 Z' U, [0 }( `% ?
: J  R' H+ G+ p' r; Y9 c
獻汁:
- ~) T; J3 s1 d0 x. B' v, r. W' W; h6 A6 W6 \
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用- R6 W& E. i/ ~6 \- w' s
4 ^* S' K% I( e" V# @$ }% o9 F
2.用調味料醃1 t+ L1 {2 _4 R" D3 _, g6 r- C+ f
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉/ E" ]5 ?& H9 h# A2 x7 k1 }
, j: f2 e/ s7 X, M# p
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可: `& X7 v; x0 o

0 W# `0 h' ?. `竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
6 D) w+ p* J' E6 y4 w1 S, G: u& p: l: C# D  f
材料：（5至6人份）; F$ o  {7 [& ^
花旗參5錢  S$ v+ r7 b/ n: t5 M
紅棗12粒
4 Z4 C$ T+ e9 v: A# b( {2 A生薑2片
! e) y6 i# u3 y1 T生魚1條5 {3 m; Q9 ^5 S3 m' b% Q
水約10碗
# a, ~+ |" Q5 C% _　 　
1 n; D6 A2 t" G# S7 ]; u! F* a( x做法：
  m3 L* @% s* b1 S1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。. [7 Q8 F8 k$ q# e! ^! _' O
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& `6 Y% `) I6 B* P* R- X' }2 p; I* u6 d3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
8 e' u: b9 z) s4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
) C- U; g! D# s功效：
; ?( `* W' K1 P  I* g. i花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。