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Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:: U3 `1 Y# h8 a: v. j1 n3 Z

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Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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烏東的麵粉5好
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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$ b3 K0 |1 h7 I+ k唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:2 `- f& n6 h0 b7 n4 s: k+ }
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( }) C. l" D1 l+ Z, h/ E6 z+ P唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
- F* Q' k, [8 T" Lo下................................................
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:( x" z! y! S8 P# U! H6 [
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o下................................................
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& K! e  E) o1 s1 R+ e7 b; a應該係
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係
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d烏東 d 粉唔靚
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Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:, `, H7 D/ n, L: b0 {2 A
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用錫紙蓋住蒸一定滑
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真係架??蒸幾耐??

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:. T  d4 G8 ^. h+ m& ^7 [
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真係架??蒸幾耐??
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make for GF ????
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上面無人+分
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5 Y4 h. D6 b" ]% l! K3 P/ G酥炸無刺虱目魚0 |7 j8 M$ C! a$ P& G

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菜式分類: 海鮮9 H% k0 i7 Y8 ^) g  e
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製法分類: 煎炸  h9 N, D1 {& ^, Z) S0 ~  N! k

" ~1 r$ K/ a' ^  D1 [. s- n中/外: 中國菜
) o( B. D. r0 l  ]" r1 R7 K/ t$ s) q7 Z) Y; t: U/ a
省份/國家:
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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0 C% r0 p, ]7 B1 v; E9 d' O醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙9 Z' U, [0 }( `% ?
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獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片,放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況,肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處,再依所需大小切段備用- R6 W& E. i/ ~6 \- w' s
4 ^* S' K% I( e" V# @$ }% o9 F
2.用調味料醃1 t+ L1 {2 _4 R" D3 _, g6 r- C+ f
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉/ E" ]5 ?& H9 h# A2 x7 k1 }
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可: `& X7 v; x0 o

0 W# `0 h' ?. `竅門: 細切可使細制切斷,如此食用感覺無刺
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花旗參紅棗生魚湯
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材料:(5至6人份); F$ o  {7 [& ^
花旗參5錢  S$ v+ r7 b/ n: t5 M
紅棗12粒
4 Z4 C$ T+ e9 v: A# b( {2 A生薑2片
! e) y6 i# u3 y1 T生魚1條5 {3 m; Q9 ^5 S3 m' b% Q
水約10碗
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1 n; D6 A2 t" G# S7 ]; u! F* a( x做法:
  m3 L* @% s* b1 S1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。. [7 Q8 F8 k$ q# e! ^! _' O
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& `6 Y% `) I6 B* P* R- X' }2 p; I* u6 d3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
8 e' u: b9 z) s4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
) C- U; g! D# s功效:
; ?( `* W' K1 P  I* g. i花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
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