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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# A2 r# S. I3 c) j( c1 H! A
9 ^1 A, i& n5 [2 Z' e
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
( H1 P: i& v0 {形成有害物質,對身體唔好架~~
: V. m1 t' v2 E1 V2 |9 Z+ n8 h$ ^
. ]+ [$ W) ]! N  q, U可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 3 O* k4 m0 u" H! }
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
( n) j; i5 d- K" f6 I* L材料﹕; @4 r1 m. ~# s( q; h% a
雞蛋 一粒5 q( P2 v8 X4 H* [( w
豬油 一湯匙" G( f+ _$ [, }% P5 |
豉...
  _' Y" P+ f, y$ B7 p% |7 S3 D
. n7 ]& q( F8 i
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 q6 z$ d" y& ^& Y4 r/ c
之後我会處埋.- w" t  \  t" [; L! E$ l
. M0 d3 n1 I7 i; m8 h2 }* t
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分8 P8 S$ n" w! ?/ c6 {; g# ?
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) N, o* A. W: n  c5 f% i) o& Q: z: ]4 A, r: q
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. p% T; {! Q4 a2 K. U' b
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 @' ^) Y7 `0 p( p% l. Y$ s8 M
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
9 W7 _/ ?6 G& r7 A5 [: y0 p3 C
+ [) ^' ?) ?+ G& [1 X% l: A. J# c6 f1 ]呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法. R6 e1 }. D) u; o2 q( F

6 Q4 g- ~  `) Z[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
  k' g3 c9 V+ K+ F3 i5 k/ l- a8 I9 ]% S  j
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 ^$ o. P- e: i$ W

( F1 F; y) }: P8 x' m8 b: FLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
% l8 ?/ U, q( `% z, U# f( i
) `2 J" D3 b: a" L% FLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ) N: i  [  o# w: m% {; T

/ p# r. U/ ?& S9 i! ~* n6 vLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 6 m2 G) y) I) K9 |) R/ l% F

  m) h1 _7 ]5 \- Q' kLink: 大家講下食邊隻米
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