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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:6 y$ x! ]: x! a/ E3 D
1 x6 l! @4 ?  H9 @
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* ?5 G3 J4 L3 u' _" q9 h
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ g3 k/ @$ a/ S, o

( u  A" |5 {+ Y" f3 k/ j* K! I可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / J' e3 Z6 f! t8 q& s
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
  ?9 y/ u) S4 ?5 D. s材料﹕
# `  Z# C  q  K9 z雞蛋 一粒
* C. q7 B. b+ N. y  k豬油 一湯匙
  w! v5 M3 G4 C/ V0 C7 [6 n% g豉...
( n$ D2 ?6 n, L3 X( X
+ M4 f$ q4 u! A  d5 `9 T2 t下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 x2 v' ]9 F. P
之後我会處埋.7 l' G0 v9 K9 ?1 l7 d8 q! S8 ]
  Z2 q  I/ E6 v; ~  Q% X
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
) L. Z0 ]! W  ?) w1 X希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# g/ k7 F. T; M0 N
% K, p! Y* `3 [
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,( r1 H3 x. h- h+ g
形成有害物質,對身體唔好架~~
' C2 w2 g6 s. L, {5 D死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
* m7 ?& K; e- u& M# ^# k; O3 |( J; y+ G8 g2 S, l
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
$ ~/ L0 X( w( Z
! j' ^- s. b) l6 S[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
; T% n8 T- |( c' |, z
+ S, I1 ^, ?: ]4 l% ~5 ELink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
& l' I9 |' e+ T& j2 W# A* c# B' x* ^6 v* W
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
5 d' l5 Z! y4 b- z/ k  F' Q. P" M( w
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
5 K. x+ Y6 C; a! |" b
6 [4 ]! h; p8 Z; cLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
: Y1 {$ p: }, M) w% ?( W7 l7 E% }- c* _& K
Link: 大家講下食邊隻米
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