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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 P& D" n# k! f: D4 r

  i( R4 W% X( N- K( m& K, X因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% F# Q# S2 k0 a/ R7 x形成有害物質,對身體唔好架~~
! c$ i, u  O  `) @8 k' j" \8 E6 c

& M! k' n0 X5 s5 j$ J9 q+ ^* [& p- [可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you & M" k7 q9 f. _/ k
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
# p* v1 E) Q% ^材料﹕
: \1 N3 L( L# j雞蛋 一粒
# q% B) l. X) j8 j豬油 一湯匙6 X7 @- N' ~7 U; k3 {& k6 D
豉...
/ M/ i% W! l( o1 w2 z( R3 `& A  E3 @% H
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法8 A1 O6 \$ J) e  S. b9 Z
之後我会處埋.' d# z( B* L9 R0 {1 L
" e. Z$ o( P: _7 w% `; C
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
( ^9 ~( a- s$ l7 }- f& k希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ v! s' k" H" X+ s, s6 l! \( G" G' f' F( [( ~
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! c) Z  _5 i8 ^$ K( |7 L5 l形成有害物質,對身體唔好架~~
/ N7 {9 S4 [" _1 D* }. b% d" ^# h
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥) S& }- x) j% L
* B2 \5 d. I" P* m5 h0 P/ a
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# Q- r8 b* e" K3 U- A! A4 g5 l  e9 z% {8 C
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ b7 o/ M% ?6 G' b# v" ~) X: T
' r. O7 x+ @: W+ E+ K: q5 n
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)% d& D/ S2 N' Z; p8 Q- g9 D

! F- `2 F- ~' P/ r- bLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
! j5 T2 Y* A" j* y7 T* L/ Z, D0 _, e  C' t. j
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 6 g* M$ n5 R" p( x% y
  M3 Y) L0 o' J' |4 W8 W
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
8 d! M% R' }" ]- n) d% G4 u3 c7 c/ n8 t' _* c+ q9 X0 H
Link: 大家講下食邊隻米
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