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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% O7 H* C! P% U* Y7 e! ~, ]6 B
$ I# Q( l0 o+ y# W; S' E( n. \
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 A; @9 F% H  S$ q) R形成有害物質,對身體唔好架~~
" a4 D. j1 r7 Y- ?; Y1 {+ x7 ~+ o; H# s  P7 c- v- a, W
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
' Z* s( Q- x6 ]據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
4 h) {8 P3 _3 A/ W5 E4 `( X3 b材料﹕' D/ J  E; w* _
雞蛋 一粒
9 i6 o$ m& V" Y0 I豬油 一湯匙
) M& y- V. R1 D/ h% w& K' _2 K$ X豉...
$ b. ]- u# b) h6 Y4 q8 i
4 e& Q/ R# W9 _+ @+ q  v/ i  S下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
% k3 e8 V) ~# f之後我会處埋.1 `" ~* B" P0 g, _
6 C% q, J% `; F, o' U
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
+ _7 X; p$ m8 Q# l! h6 h5 m希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* j. q$ n1 n% k$ o6 w4 W# ~
8 m. _, A/ _5 ^- |1 L; N2 c因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,0 y8 k, T. p0 {: y2 ^' p: Q
形成有害物質,對身體唔好架~~
  w; F* w. p" Y4 v, D/ c& k' Y, e死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥: v: L1 F9 \2 w! _1 U; T9 O( x

7 c- X) j) V# U8 t0 |2 O呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法$ B/ g7 V& X1 e, W8 l# n
+ t0 L+ w, A: z6 f
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- |1 q* W1 I" e9 g4 Y3 i4 B5 `+ M2 t
7 ^8 @( f. `2 p% I3 aLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 A# {5 e! l* B5 j

0 O& u+ b2 k9 b. E7 l  M& u5 A2 D, KLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
9 `' X$ N/ e" r9 ?) Y, j8 P$ H+ `( S( D5 I
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ! t. j* x* @- V

' g: T3 [; |/ b& q+ e" BLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 + d; W* c1 T1 l

0 P2 R) s! E) O) g' tLink: 大家講下食邊隻米
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