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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' j& }( m9 c- `# {4 o) `" j- u& w: L7 R: I4 g! n
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,4 M- E  T' i0 f1 C/ u. a! @, G2 i. g
形成有害物質,對身體唔好架~~
( }$ S: |& S$ b1 P( I( c1 @: D( H& p4 j, d. E  j
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 D: e( f, i0 y& Z1 o* ~
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
4 W" y& t$ H1 L8 t" G7 y& o材料﹕( t' O5 A/ Y- h$ \# Q7 y1 u+ {
雞蛋 一粒
9 Z  S" F! o0 C- P7 ^! M8 t0 \! x豬油 一湯匙  ?6 z  a3 f) Y3 c0 {. ]  v; m3 i
豉...
# p  p6 Q5 u# i4 T3 g7 M) u

# s' O9 U* H3 u$ z& q1 x" f1 ]下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
, ?- l- v+ }7 y" ]# j  u' U* B之後我会處埋.
% k% q9 }4 K2 K# C9 T9 g
1 o  g* E: j* K4 \' a7 W2 X* o& [非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
: P5 B+ S& s% ^6 H6 E希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* y& r4 \0 n4 W1 ^- y; x
5 \$ u& y( M; ]( U- X; Z因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,9 h' ^2 s9 i4 U  e
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ h6 _2 Q# W- i死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥0 \" i* u( u* J2 y- n8 `  \3 J7 O

$ }/ |9 b1 N$ g' v) B) J呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法* H& H4 g5 V1 s  ]% F- e( Z7 E
7 ~9 o' d* N/ p! d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 : n8 o  {) O! B$ T) e' _

/ w3 z6 k4 z) @7 t2 W- a" V- fLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 _8 D5 z( n- j
  z& W9 z/ b* i8 ?
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 1 d/ j; \4 j/ T8 ~- C
4 H7 Z, G$ w/ ~- }  ~& ]
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 / Q' f8 d) Z& p# A. `# v( z5 d

- y! }& ?+ H& ?7 x- u9 bLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
# A: B0 n( u. C# v  R" D) x: |; o) l0 G) f1 o! a
Link: 大家講下食邊隻米
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