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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 " J$ N0 s. u7 ]* t
自發粉 80克
# D( G& d: A9 G8 L吉士粉 20克
2 _6 x8 D( k, B; ~/ |蛋 2隻 2 G$ A f! D; t& M/ D9 b
黃糖 100克 # V; {2 [& v! _0 I6 d) C) S) k
牛油 30克 : p0 A! O1 C( [- w, v
奶 60毫升
1 n" u/ o @; F0 `5 i1 s- Q4 b2 P5 t5 m8 \
製作 ) e1 W4 V' u! e- q* |4 h: u
1. 溶牛油 。- j5 ?" a( n& t! B, b
, e6 v% |% T/ N' X) G2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。4 x7 _- s, ^' |4 ^, h/ h& e, S
- T- f% M, L. ~/ `1 S( P1 w
3. 加入奶、牛油打勻 。
6 f, L3 N4 D( m+ j
) s( b, c9 m+ `0 }- m4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。# k) z2 A6 M0 {; R
2 ~& O2 `" ~/ V6 u" |: R3 [4 |睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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