垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
& `( E  v$ g; D, k( w. N
# a7 U5 Z4 }9 B' i0 e' d7 f[url=]美國
6 D( ^3 s" T. |9 i# x[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
8 Z' W% M, K& [% u8 v% l# e9 _[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。. t/ H4 R% H7 e. i3 o
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州- G2 Y+ t/ S8 Z. g
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
- w# k. |: w3 U3 |& t5 d研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。2 x' w7 _/ O( Q
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
) g2 D/ e6 E5 c8 I& t+ ?8 i# R更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
* [" B! S* Y6 M/ |" R' w# |1 s研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。8 n% g* ?9 b) j  C
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。5 }+ B/ b  w  R6 f
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。+ ^1 b8 i2 Y5 X2 O
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」* ~# X( U2 T& K  }" \! N
(綜合報道)+ N5 ^4 s$ m7 w  q! k, h
& F. e  F& D" f% i/ s' t
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ N$ E9 B4 m  W; n* ?7 V
最食得多既垃圾食物係m記/ B4 E/ S+ Q; }! A0 S  {- S; E
但唔係因為好食
; p5 y6 i' z) C/ j6 {3 y係平
9 x! ^' Y- h; `而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩" l. l' S0 s# H& m
連大眾樂刀摺埋7 c; ]4 s- W) W* I
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

" S4 F5 [1 ^; q5 |' j5 D- Q$ r  V
9 Q9 K' K$ o, e1 z
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774# O; ^$ z. M. ~6 ^6 \0 f
) Z/ x* _- E' y
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm, t) F! O( _. h, B- M4 J9 `+ U: ~
/ o" l( ~$ W0 p1 n: X  [! c. Q
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d