[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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+ U% `" t  i0 T" \" z# T. E3 c> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
4 u  M$ D( I2 G腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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) ?% K$ ?4 Y6 U. c& S+ G8 L> 呷醋, T3 u! n* i  `7 x6 I
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶0 d6 D5 U; k' j. o/ h2 h
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$ H, D' [" v) x* D( e3 g. e! ?; o吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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2 }9 p: X; F/ `) _* \> 切勿飲酒3 i8 j! o0 b' n* |
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。0 `  r" Z% C1 L7 [. b0 R
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。" q, a% ^$ |9 N3 W0 u$ J! ~
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> 仲有....青瓜
8 r, j- |& t* R  M> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !! p* }4 ?% V( |& Y: J: a
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' X( s7 I  d$ r* ~: z/ F> 八種食物解醉酒
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9 m6 A# Z! L% l* F# o1 A7 @人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？% {4 ^* O1 B- i5 l/ M
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。% m4 A/ i6 B* y$ M9 p0 x1 u8 t
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/ s1 A% C& n8 z0 k> 1.蜂蜜治酒後頭痛( T7 P1 k+ L1 W4 ]
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% T( h7 o1 Y8 ^" W0 s蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
# @) R9 l2 n3 _! K, F! H: A. g( ]5 `另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。3 s2 G0 {+ v9 {5 @* ^
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# I- U! P. h! s> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
5 _1 D% E* f9 R, c8 V9 }> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
0 O, ~& a) V8 l' a, I能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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# A: B' b: {8 A5 _$ y> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
( ~; A: g5 D3 I$ E! G) Q+ N1 B> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! L8 y( {9 ]$ _6 @
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% Q; s) [: j$ B& }+ R+ H> 4.柚子消除口中酒氣
+ s, U; z8 K! \# ^6 B. h$ Q) l2 ]> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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2 c9 H  \7 A/ B4 e> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
& l$ n6 N1 ]5 w' P3 X2 _> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。. P+ ^! W+ [9 D/ G. |
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0 @% |' q" ^8 N8 [4 S% [! Z- R> 6.酸奶治酒後煩躁" k# C, D  x2 `) [& C2 l
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
" E. t) w8 Y  ~% g6 H而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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5 m5 f$ @. y$ T" Y0 m: I> 8.橄欖治酒後厭食- @4 Z( i, m# `( E8 f3 C7 U9 }& x
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， / w; |+ d7 v. |6 [
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 K9 n5 j" m) R" P7 i; E
解酒就....