[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒' ^8 {  ]6 R, W1 q  @
>
3 o7 X: e, g5 V% `> 五招解辣法$ o7 F+ a/ J2 U3 f& c% g
>  
8 G$ Q$ z' |- W( ?香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
$ W6 n, w5 |; M  K' X9 k腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。4 a* |/ U8 e8 r
>
  C4 E) N! [4 ?> 呷醋  B- f2 g( a$ ?
>
/ M1 b" |* S( v' X) U6 E0 Q情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。# K3 J( U2 {! n5 b
> ; {+ n3 T/ }$ b4 S9 s- S: i" F1 K; ^3 Q
> 事後奶
) G0 q3 D+ V6 e! T5 @>
4 m6 ?# e: m) z+ J0 B' A( f吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
- o! M3 Y! y3 ]1 G6 j1 K> 8 O) R% |7 {+ K; {) O
> 切勿飲酒7 P2 x3 \  Y6 F- d1 n
> " `. ^+ O. T$ e3 ?4 l  R# Y
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
9 d' ^3 T! F7 a; d: j1 N>
  \8 c6 V3 n: n> 以甜制辣0 e9 Y8 @! ?9 Q/ x% s. c0 J
> ! L$ {1 l8 z. t" z7 u/ P* I
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。, C; ^# i) N( @5 Y, p, o
> 8 P. p+ {* ]0 X7 C9 }
> 仲有....青瓜
+ D: J2 s# r3 O7 c0 m+ v' F> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
! U! n; h  k7 G( Q> 1 y( {* V- G. j4 |
>   }* D* v. @. I  o. @3 b
> 八種食物解醉酒- l; G9 B6 Q$ m. ^# t
> 9 U( R. x2 j8 {; ^- j+ R; f6 l
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
5 T! d9 P6 b2 B( g9 Q7 ^& d2 O> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
9 J& m+ L6 X' p( H  C> 8 m& j; }. ^" f6 i/ X; b
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
( x* G3 }/ e/ G9 z5 r$ j> 8 f5 ^: O5 D6 V, Z
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
, x, x0 j& ?5 X1 P另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。& T% f! o2 {7 X. m2 {% V' i
>
9 k$ p5 Z4 f; g8 b; ?: w> 8 Z) W. x0 v3 ]" Q8 Y4 _
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
! Q5 ]: h( ]/ e' o) W: K( q> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
& B/ e4 n* f. X- }4 b能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
6 Z4 K4 W5 X4 `# b3 m5 x> 7 g9 F3 V5 ^( Z' B) L, |  X
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱0 F3 J4 M4 D/ Y( x3 K( Q0 d9 a: k% X
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。) e/ }9 B% A! A4 {. b
>
5 W1 R" w* H2 ]: P/ S> 4.柚子消除口中酒氣/ D: J+ D1 @8 E& Z
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 ?) V2 J( i3 T7 h( W5 a
>
1 P  H) t" u! j3 F* _> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
4 z+ P9 f9 d: y. a1 B: Z7 A> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
# R7 z. `3 m1 L5 C) x# [>   n$ p8 U# x! F9 }8 p
> 6.酸奶治酒後煩躁
$ z, y8 K6 {. C; w& W. x" G' ]" ~> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， : d" ^0 t  V: s- T, i6 a) T' W5 P
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。+ p3 r' \2 y0 i# |
>
9 C7 G. A/ B& l+ u; `> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
+ k' q% U4 F0 N" J7 H3 A> + }/ a+ t% \+ y7 V7 K
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。9 w& _4 Y0 q# S+ B, W4 _
> # z+ |1 Y2 L" @/ d8 P) q
> 8.橄欖治酒後厭食
( d& B& J! o, B; }> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
0 B0 N: C) E+ [0 l7 ?8 M) ^5 {既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
4 a5 a' j& P4 k$ P' P解酒就....