[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒- b& q1 ^. y& e6 _3 f; k
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 & ^" o( v4 `3 G6 k0 ?. K
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。1 X. ^6 |, K/ _/ o0 ~  B
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3 H8 ^2 {2 @6 c4 A2 @1 |. K" ?> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶7 p% i  m! g) G) k2 b9 Y
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! t0 y9 G+ L0 J3 c1 M# p吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。, D; A0 H- v% c& X0 e0 J$ ~
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣/ A( x2 h, o: ?6 H2 c$ C
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5 O5 S: |) C3 ]3 F6 o; g- U如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜5 x1 [9 Z8 {( ^% k$ ^
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !9 Q4 j4 [+ R; l& T. }7 a3 C
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; G; Q: |% \( W- i> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
. F$ I& {0 z/ v/ j> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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: f& ?2 ?2 g6 V/ C. q; e> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
3 |! u/ E% {  A! y另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。2 }$ X/ `8 b' U* L
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ J4 k2 y+ A$ ]5 q- X
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 0 D* \$ U7 c& J; M9 Z
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。6 l/ p) A- l0 ?3 m5 `
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2 f! @2 O- P% a5 e> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
3 K. A$ W7 R$ E  j6 v> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。- ]8 O; }8 V" A) _
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> 4.柚子消除口中酒氣! l6 ^; G: n) B, u: E! T& \$ f  y$ e
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。5 A: N, x  w, c( p$ Q6 Y0 Z
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適! u: m- ]1 D; l; b
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。# g4 f( Q% Q3 G7 S( Z# a
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> 6.酸奶治酒後煩躁; d. H1 d9 S2 k6 Q0 z8 T4 s
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
( d( O( S* n6 G) \; D而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。2 U. |$ f5 O! g. b. m
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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6 [6 P4 j6 O4 @! T$ z" `8 u> 8.橄欖治酒後厭食! Z0 X* j, O+ i' a3 u
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
8 ~: f3 s+ n! C  R既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
4 X( k% k- T4 U7 I  q& J$ R+ n( ?解酒就....