[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒4 X' l4 H# i: z) L
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> 五招解辣法
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+ e- l9 n$ T, U$ n+ X, k香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 * n8 X3 _0 f: J
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。& E8 c$ y8 D  J: v( U% P
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& X' G" T' D, X4 J. [> 呷醋
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0 _, p: S. V/ p! s- e" c* Z情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。9 A; {' k6 o4 O0 \5 ?  l
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> 事後奶
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. K6 Q& ~' a7 w/ c: O3 J* T吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。. }" O% W; B& x1 E$ W! W9 E3 {4 Y
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" F+ c  o# g: k9 V0 ]: i5 z) _> 切勿飲酒
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, [  d* B8 |! `& Z3 w很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ a. \5 m; _% ^( c& o% j4 @! k" O
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( r% s0 |5 C& E6 j9 A2 x4 k> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。- ~8 x; N' h: c/ }
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, i, x9 D, {' F8 q0 t> 仲有....青瓜
( H' i! k" \) c7 Q$ p> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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! d) S8 z4 |9 y> 八種食物解醉酒9 ^" d- t1 x4 v; a1 Y( z
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0 J% E, S! U' w- g8 W人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？9 A- W1 Z6 t; F  q$ y
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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" X: s& S. h1 H4 @( O> 1.蜂蜜治酒後頭痛, x. I5 r+ z9 o1 T' D% o( c
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. : X  ]. g2 l- e8 m' ^1 }8 i
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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% V- ]# O" H1 e7 y' n) U7 V2 }> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
9 ]$ h! B4 }- O$ T. g> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
' T" w) Y4 p: v, N& c( U0 s& y能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。* l9 j/ s7 p9 N
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  Q! F- \: P# Q3 A$ ~# x1 c> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
! m( z' I; b# f" U. k; p) j2 ~% U6 _> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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# {: b% Y* g, \! \1 A1 p- r- s> 4.柚子消除口中酒氣3 Q) P2 l" r; e% e$ t& w# S( A2 p7 T
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
6 M, L% q& u7 D& G$ ]- I8 Y$ x> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。6 }, D- ]; W3 o' T- M# [/ I
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> 6.酸奶治酒後煩躁5 T7 U8 }# V% r5 [6 ^% F( @6 i3 V
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
! N) E9 n1 A% g8 x3 P2 j而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。: x6 H- d8 f8 |; `- j8 o
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, r* m3 g; f, |> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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7 M4 I! u, `7 n酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。$ r5 r! E/ H' h9 |8 g$ W7 t; p) q
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! t2 a0 i3 M; `0 s6 O' S> 8.橄欖治酒後厭食. z. T# X* w) J7 h% P
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 7 |/ `1 T; [, ^
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖3 o: I& s- R$ y7 @
解酒就....