[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 `6 |+ r3 p2 X" \) S3 e( L
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> 五招解辣法
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4 O' {- m. k; m4 e0 ?+ L& c0 |香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
0 Y9 \2 N# ?- e3 O) ?8 @腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。3 B, [9 |4 f% a: f8 s
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5 N6 f2 z0 k) l  V( H: m/ b> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ v6 F! v0 o3 }6 b% h2 U1 B" j8 `' \
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% w, }- ]) w7 f: ~  \. D8 y> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。/ j! X3 Y2 ^0 z/ n8 X+ |
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% S7 d$ \) l. J+ C( m2 [* i! B> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。9 @! o$ X3 N( K. x( Z1 q1 I. u
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> 以甜制辣
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! x* y# D; r7 B' i9 Z% F如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。$ t4 a/ ^0 G& q" @
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9 t  Y* R+ U" v8 V; J, {4 h> 仲有....青瓜$ r8 P8 j  X7 R
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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& b  t% L! @$ e> 八種食物解醉酒7 C! \% P, d2 T7 e" e
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5 \: a0 o. @; _$ O/ d人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？6 Q- k) j+ ^+ F; q$ ^
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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* n9 X' R% F' }0 Y  b> 1.蜂蜜治酒後頭痛' @! A3 u" s8 `. L' Q9 p9 `# q, O
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
; S0 S2 `6 b9 S' a7 ?/ P+ }另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ g- X" b0 B6 {2 _, d
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 2 j" P! P2 R% P
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; k0 q" B6 r: J! G: x
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。" |3 \3 H: o' k5 V4 ]7 }
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% `& D5 H. n, a3 d0 h> 4.柚子消除口中酒氣
1 r# S# s7 e: S> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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: O: `/ G* r* s! u" a: H; d$ O> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適0 j, N8 ~) Z  v  o7 z+ b3 R
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
6 g3 `, U$ R& D5 q  z5 ?7 H> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
4 y2 X6 x+ ^5 z! m- U而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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. ?$ O/ c0 D* u6 \- Y2 k> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶7 m7 Y" g) O# b
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: {' ~/ S  ^9 A$ M* k酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。; G) }) l1 J* d! s) R9 O" O
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> 8.橄欖治酒後厭食& ~1 R' t3 s9 ]6 ~% |$ u& A
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 5 ]2 B- W. U0 M  n3 _
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖" w  @9 ~) U, L
解酒就....