[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒9 Y0 ~2 e' T# G& Q; X2 v6 `
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> 五招解辣法
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3 d6 e. g% G- q0 h& b' d  |香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + @% [$ v& H. I: I# o
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋5 _( z! H6 }5 M# Z5 u1 R3 x3 S6 v- Z
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( e  V% f' i9 b$ H1 ^4 B情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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' S7 R' {7 ?# P6 z: n$ m> 事後奶
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! l4 ]& I- h5 Y# a0 z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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: ], k, X' T2 B8 f& r) p' A- l> 切勿飲酒
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1 n) k4 G" l' ]) c+ ?% L3 A很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。  L3 K/ f7 }: F- F* S2 f
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> 以甜制辣$ |9 t/ g7 d/ S: h* I" O& E; `4 ^
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。3 |0 U+ D2 ^6 Q0 n  G+ Z0 d
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1 s6 q8 Y" `. C8 k) W! `7 _5 W> 仲有....青瓜
7 s; B% f: y+ T. U: j+ Q5 ~> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !2 V- e1 F  D8 Y9 c% D5 F
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> 八種食物解醉酒
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$ N4 x1 w- j2 q7 U  a. C% V5 z0 L人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？0 H7 q4 u7 g7 c9 |
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。9 ?0 e  s; `6 n- g& ?! A( E
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+ X, v3 j6 c3 ]2 }) z& {, O> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
. D) |" S. d9 x$ g$ O: V. o另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。# Q5 e# r% n# r* _$ f; g
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! `2 @4 H( ]- Y$ L9 b* n! Q# M> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心7 z/ [/ }6 ~4 I
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 5 O8 d- A! u# l( u6 X8 @/ G6 {7 h; E+ S
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
* {1 q2 p6 ?4 }> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
; B9 J3 f  c% r" l. T5 j> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。) s  z% v: K0 W  b3 d+ u0 b( B$ z
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
! {- y& N; ^  J  M  T2 T7 c' C> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
( `; _. h# Q; _' L> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
# d% U- X  d9 T* {, R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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: o& N+ ^: _# o! F% F) v: A" k> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶$ p) j- _9 l' R
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, U, C" @, Q+ k1 H酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食- Q) L8 B. Y/ _; h6 W9 O  o
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， & D7 u. `& {4 ~3 W# X( t
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖6 m  N. @, m. y4 ~* D7 C
解酒就....