[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒' K! J8 F9 x& e* k' ^0 X
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) F8 E' s$ r+ u1 d> 五招解辣法. x/ {' {7 J$ t1 P& f+ P% Z  N
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
/ }/ d4 v, C+ p6 {" W( |& x腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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" G' B6 d2 D9 b7 o2 V# A> 呷醋9 X; q: k3 \8 [7 _7 C& m& ^( @! H
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; O  G" y+ A  U+ f$ V1 h情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。/ S+ N6 x7 V) D
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒' ~0 g. q. F7 M" C- K! x
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 V) F- t  B  d' O$ K
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> 以甜制辣7 p  B8 Q. s7 P' E3 T$ s$ z
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) y  A8 }7 @; t
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/ C$ R$ r# P8 l: C. P, k+ o$ u> 仲有....青瓜
, R1 Q& i, Q0 Y" x( u> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒- K! D' @" V8 X
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
5 O2 \$ k. `0 V2 `+ G> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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8 H# q( @  M  p) _" A( i: D* g蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
4 E+ O! W6 {1 E# `; \: F另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。1 D1 Z! y$ c3 n1 T. U: a- p
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, W' [  b, W2 x. {2 N9 ?> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
$ X/ d9 P( A8 B, E2 }> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
) Y2 A3 H5 [! `' V% z! t能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。! f5 i& Y* b) g+ d' V- w3 n7 R
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" M6 V; j4 ]' O2 F9 x) s- }5 G: K> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ \4 C0 }+ r! ~" T2 W5 S> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
$ R4 W: x+ ~# V' }, V> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。; R+ G) \" w  _6 z
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適2 O2 W1 [* f; }. p! o8 O
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
* ^2 ?+ G2 V  N% C8 ?5 z> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
/ @  f( T. _% X; b; P而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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" Q- u/ N& C1 t, G. h( @% `5 C$ q酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。$ l/ w" x+ }3 K0 B3 h" {* t* K
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> 8.橄欖治酒後厭食: f) [+ Q, j8 v: B8 C( b% ~
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
: O) U3 Q$ Z! b: d既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 l; Q2 I! `8 |) V
解酒就....