[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒* T2 b+ q' L; N+ K5 Z: ~
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" I. p4 v8 _4 |9 Q> 五招解辣法6 b( l* K: O4 ^8 Y1 p0 R, s
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
$ D$ P8 \" I. m% I6 q腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。3 e! |: _( ~; P" B3 d, [
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7 N5 S$ ~5 m* Q- F) t6 R> 呷醋$ N0 v0 |4 b: d
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" R' b. ~& {- B# t+ m7 H! C) G0 Y" t情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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7 T% ~+ y  b" ]: H- T# \> 事後奶
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3 b4 P* e/ h0 S' M6 o, j3 T吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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& w+ r0 g5 d  `4 j* C% {' X" j> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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1 {1 _" D! m. e% o如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。3 L" z8 ^7 d2 r4 L) b- _
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> 仲有....青瓜  l. m% z$ o, b( |9 k6 Y  U6 `
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !- s- p% P/ K& u( Q
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# a3 x" o) ?) d  M! y) a> 八種食物解醉酒. d! w' D8 I: m3 |& U' r
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？2 p0 l/ k# }; Z2 Q% T9 R
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
' }4 W  }7 i9 {) [/ f; t7 ~6 |另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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* n  s8 R, v8 [9 _> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
6 ?! B) G& m! C9 U# Y3 c) l0 A> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% p% {+ h& Q9 v6 H4 X能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱+ v( {5 b& R9 _- Y5 l: M. N
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
, S" B9 z! b# I, \4 E1 q# g4 @! Y> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適' ?# R. a: ^" q- Q# p/ r, \
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。2 p1 E/ A, f; ?/ j; a+ ?* X  w  ]
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+ `- Q4 R4 \/ F& X: _> 6.酸奶治酒後煩躁
) \; G" n( L9 S' r- C1 P# T> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ' w+ m% b6 h. C% H3 v
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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& l+ m. B/ t" O3 ?> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶& P9 Q7 w* G9 W2 g+ p' n
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。4 q) x4 p( X! X# d4 W4 ^
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> 8.橄欖治酒後厭食' N1 z- B: Q, h8 c8 U
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， " c! ^& ]$ ~& J# W" o5 a
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
- Z& W% ]/ X" d: M- s4 V解酒就....