[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒, [9 H& Y+ @% o2 D$ i0 H
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( f& O: O5 B  R0 ~( k: @> 五招解辣法' F4 Q  r- k% y0 @
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
* y( Q- z1 T. E腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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3 \( o$ P- w7 J: G% k" ^3 `% e> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。( Z4 D& S8 X2 V4 \) U
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> 事後奶+ R" v! J, A8 G
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒+ ?0 o8 I0 }7 H; U6 ]+ m* x" a8 t& T
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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. _4 w% I' ~5 }( W> 以甜制辣0 s; a- B6 s  _$ a& o" o9 I: t
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。) ^# B0 |5 S$ ^) v/ |
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5 A! t1 G* y' V> 仲有....青瓜
7 T  v8 t. d* f* `> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !! K* v. D6 _# g# A* X
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) o4 S. C8 ~% n0 I4 V+ N. J> 八種食物解醉酒. C. Q( ~" Q" Q' R6 ^% ^
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0 F. n: T: d/ h, p人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
* _$ d: f! A5 a9 K& V# p1 ?> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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5 e' z, s3 ]3 r. C> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ v# \) S8 C& H
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
* }# D# t+ ]' H0 l1 I另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。* S) q& c8 S3 G# O8 S9 A
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心0 S3 t. s3 T/ J
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
8 k  L7 d/ T  Q" [6 h能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% F4 u$ k0 q7 |8 W3 R
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
: F% \. I1 \: Z: [> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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& P7 A- d5 M6 a; ?6 i6 \' q8 o> 4.柚子消除口中酒氣
' a( p, i6 V, I- y* [> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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, @) q" \0 R) [5 Y6 P& _> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適* I8 d  V8 c! a1 f0 a
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。& g" @$ t% ^2 n. R1 e( d. C
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+ O0 D# W7 Y2 o% U: K9 K1 G% Y. L> 6.酸奶治酒後煩躁# U; x/ W* e# ~& Y
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 5 n, r) F* t/ B, l
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。0 f% i7 s  N3 j: U, a5 P
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# l. d+ S8 J3 l7 S% S> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶, G' U& W7 O: M8 A
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。  C$ R, h6 x' R2 n8 y6 }
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+ l& E7 ~- v' Q% z; V+ j1 E> 8.橄欖治酒後厭食
- g) K/ i0 B  ?9 Q( B8 L> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
* {" J. Y* u8 f) y既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖- e0 Q! o7 {2 f0 T6 v* G  v  ~
解酒就....