[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
5 x, A( w" n4 t5 h$ O( E3 p  `腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。6 Y- x8 k5 S& f* t
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> 呷醋' N# @( N% X, t* F3 b
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。& O: T% N/ v1 v0 P. _- K% S
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7 F5 ^% H4 L3 t  X1 k6 P> 事後奶8 O) H  ]8 X: o
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. E8 z0 d' \7 e2 g吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。3 I# ~: S" ]/ i) L; l$ n# n
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> 切勿飲酒! k* ?* x2 m: ^
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3 Z4 |" O! Q/ W5 X0 Y. y6 G( z很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣$ W& i" x( m  A1 Z# h
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜8 f% r3 @4 K7 P* t
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒' A* g) _, f4 C: G
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 k# H; G9 z3 H, M4 d2 |> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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# e8 S4 j% I- l) `> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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; c% a1 u  F5 I( n. W* h: N3 O蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
+ h3 P; m3 T; h: I: p1 Q6 o另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心6 C; Z3 c( F% a" v+ r' ~/ {9 r5 V
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
6 Z* L$ g: I/ _, j  F能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。1 f  [# E" e1 G; q0 J5 S
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. e1 M1 v  k+ I' b; s  I> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
5 Y: D/ p2 v3 W9 r> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。. A. m# C9 ~' W8 n! \* W1 J
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> 4.柚子消除口中酒氣: J3 z" q# {9 f' W' _
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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" P1 ?' B( w6 v4 E> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
+ x. z) X5 S0 o) a$ E  I; e" ?> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。5 m& U- @; Y+ [( f7 @
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> 6.酸奶治酒後煩躁
3 ]! ~! U: E! R0 G; E> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， # z9 H. |5 L$ ~4 G4 L1 S
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。2 y; S: n8 m& Z0 G5 T
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食6 `, x/ N. d0 h: N8 c1 G
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
. W+ N% V, k0 N* R& E, X2 F既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖& V& d' J& C  y& U
解酒就....