垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55& @# F  s9 g) ?5 [, N% z* {7 Q" A
/ |3 z! x1 B" C
[url=]美國1 J* S+ h. B& V  U7 K
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
% W$ |3 Y6 j& `# J6 W8 Z% W[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。% @9 @- J+ N: r- L4 _
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
2 x9 _8 C  S4 v: B: l3 s[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
# i% h; q- s+ n+ }2 `研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。) a  o7 _$ l" O) l+ x# u* _
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
% X4 v" A2 r# P7 a& q9 I更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。' P# B* h6 ~3 ^
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
0 R* z8 H0 {$ g# k# b% B0 _另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。+ y8 c$ g- u% z' X) X+ i- Q8 d
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。, d, H" G5 Y. o8 m, x
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
7 _' b# a) H. v(綜合報道)( A4 v- R3 l" _

( b* O. Y! o  p  K9 U估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺  W+ s0 J4 s! H2 w
最食得多既垃圾食物係m記& X. _; Y$ t8 h0 @" i& s4 M5 w
但唔係因為好食6 z4 ?5 T/ M& r" U  z) s
係平1 O( Y" _8 g* L/ P% M
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
; n0 }1 k2 h4 i* `4 ~5 v連大眾樂刀摺埋: x4 @/ |, p9 @. i+ r
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

! V' g0 M  ]/ |; V% D3 D$ f

0 h2 W' ?  ]* y3 y6 h7 j2 L: b3 Jhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
: B4 W+ `, b# [+ [7 q7 ]1 M4 V3 r4 @, @& R$ a" g
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm( ^; F- j( p! G- ^4 X
; P  y2 C2 Q* e0 C
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d