kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:0 Z6 T, V4 a% V) V
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:# H. [2 ?4 p! v- x
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烏東的麵粉5好

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; m+ O. Y# O9 t唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

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o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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o下................................................

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; B' ]4 n, d" l( E* ?
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

: ^; M0 a- V9 a. K' E* nd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:- P" l9 y7 N  D. M! H8 L& s

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用錫紙蓋住蒸一定滑

3 l6 U3 Q$ v" q4 d( A7 }真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
9 W3 u. X. c0 A& d, M- }/ B0 d; M5 t" s8 c0 E" b, |" e  A  H% b
真係架？？蒸幾耐？？

) T' N4 l4 a' |" d3 nmake for GF ????

155220

上面無人+分
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; ?  \' W1 I3 H3 v/ d酥炸無刺虱目魚, W$ l  q4 @' n1 H) I
- F# J1 d* ~% N

- S/ i# k/ z; j7 L2 Z; P% i菜式分類: 海鮮; T; A! \" w" }. a" O
1 @3 \6 t3 C0 B+ ]8 M
製法分類: 煎炸: Q# P  e9 F- D5 G% Y

# O3 d7 M4 {+ D中/外: 中國菜
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省份/國家: 3 B/ ]7 `2 `# @3 c- J- V1 l
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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1 y; i9 \3 E( E" d; O1 a6 f4 J' R5 Z醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙2 q# _6 V$ f  v* `0 z+ X
% d0 l/ _3 U- H: k) S+ ?) \5 ^
獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用, M) f+ G( K. k6 }
  B0 I! r7 |. a5 b+ D* S
2.用調味料醃5 z, X- x, V8 @# ^5 X9 ~2 f
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
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竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
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材料：（5至6人份）
' Z' }1 a( A- N2 V: S9 l2 I花旗參5錢
% P8 F, E" V% ^: L8 u紅棗12粒
0 Y8 i% p* {6 p+ j3 @  y生薑2片
* x% s& O0 _% x: X' c/ l生魚1條
+ l& a, y& K/ h水約10碗
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做法：$ Z8 \& |9 d6 l7 ^/ M% n
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。  ~& ]* x; b) }1 Z% {) {
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
6 m' ^  s) X6 j( d3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
! l# ]0 o3 n8 h2 L5 [# n6 o& @4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。4 |. ?. i3 q0 b& L7 M
功效：8 _- l% x, B: g1 W. b! G: {6 J
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。