kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:" N9 F$ p6 J& P. [9 Z9 v
5 o. m8 f; s; n, y
where did you buy

" |( k& J4 _- q3 a  r" B

( U! y/ I/ O5 D  S3 i2 P3 w) c) D4 P
( P# R/ l0 V  twelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
- G8 Y  x1 y9 c* `  `) _4 f. R, Y& _  f- i  C
% m8 H$ N8 t- l  }8 W% v9 q+ Y: o. P
$ D/ N  f* S! i9 T  h* H
welcome

+ O7 B* ^' g( b8 d# ^4 o' s
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:$ a# p" r* i' ^, |$ l/ X
: o; s& j( g5 D  p, v' ]2 O6 a
烏東的麵粉5好

4 m+ ~) W2 s( G  R) h2 H9 J. H) p6 Z) ~2 x0 C3 r7 Y# m, e
) t4 w* x- F: J
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:' m! [, m7 T2 o' L# t, q
, o0 U8 |" E" u

# J3 h7 Q  L* o% ^# o+ S; C* \( I% i/ `% Z
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

" m2 }' Y  o3 J/ Z
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
2 n+ P. @" K1 E- J
$ i' b4 J+ g, s" s6 q7 K) V9 jo下................................................

; g, v8 V- g* i1 E4 A5 g3 e2 J( J  f

( l; ^2 _! f7 D" C應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
7 ^* I* w% h) Q. U9 G+ ~) j7 L( k0 A
0 Q3 W6 o; l* P3 k5 a: W
% }$ h0 s* t/ x+ J
應該係

0 d4 A- X$ ~# C2 k6 c% @d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
. ~1 A& r5 B  S! c6 Q2 Q  Y& P$ Z. Z& X

- |4 b3 M6 v& n
& D8 p, J9 l& W, g1 p1 |1 a用錫紙蓋住蒸一定滑

$ o( I/ l6 _; ?) `. h" Q5 k真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
7 F2 e- Y7 m8 D" q& [$ Y- p. @
9 i5 K; J+ W. H( D0 {" `4 b真係架？？蒸幾耐？？

' B4 E; Q3 Z1 O6 R3 x' H2 o% H
make for GF ????

155220

上面無人+分8 l6 }0 |/ l) F7 K2 Q

3 p+ b4 E; O3 k酥炸無刺虱目魚$ z# f) C* q& l2 N

- W& m, ~8 @+ p7 {1 v' h% _, Q2 n8 U# K7 U, q
菜式分類: 海鮮
: s( c; k8 N) F8 m5 \3 \1 E
2 I8 I7 C( k/ h' A製法分類: 煎炸& |6 o* J1 @, `( x
; [& ~8 ?: A% a
中/外: 中國菜+ `/ S" z/ Q+ N/ l" ~- ~' G" Y& {

8 {. V9 _' P8 Z- z省份/國家:
6 y) P( u* G! }  }: q! \6 Q: h8 _- P4 U
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
8 M+ w# }$ W' [! z1 K+ k7 t
2 u- f/ q6 n) \  _醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙/ G; Y: \% l2 `. c
/ L: E/ w) _; R- g6 q. x- ^
獻汁: : C( G3 o+ G/ v& G: j1 a$ F" V

" t- G* S% N2 O) P/ k! E. q製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
, Q, i, s3 n. O$ T# J! O/ f) l3 p* @# t% G3 h0 `9 G) f. @4 J2 {
2.用調味料醃
: t; t/ D3 [% s# h+ X後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
2 @% W5 m! @6 u0 |4 ~
( _% B) b2 M8 z+ _2 _. f$ U3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
% h$ g7 p; z; q5 m8 o% B5 t, \  t# Y% ^5 S7 |6 L# u* Z8 K& c$ ]1 q
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯, X0 e# |5 z, L

' t4 J0 V: _& W4 Y  \: b$ U' ]1 U材料：（5至6人份）
6 Z$ `" u5 q" j( E9 Q, I3 s花旗參5錢: r. B3 C/ ^7 T
紅棗12粒
3 w; v4 Z4 c$ ]. D生薑2片
- S% r' g' B3 c* s" p( v( N生魚1條/ a0 ?* P: F& C) n9 R
水約10碗2 q# m! W+ h, {/ t
　 　
1 z, T, [+ g; G  ?做法：
2 Y- |% I) S) z7 t1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
8 a2 M2 m. N7 t' ~# D" o2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 m7 k2 v+ w6 v0 X. \8 B4 U+ V3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。0 q) i5 X! B8 d1 g
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。, J; s& Q0 k+ H: l# a
功效：0 D1 O* o" ^- X' T0 x3 h
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。