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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 R' i, f  R& L! V( G5 D6 V: H& G; `# V% F2 a9 a0 X
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 r  \3 H) q% U) c, P形成有害物質,對身體唔好架~~
" M. S9 `3 y8 Y1 {. o$ T2 a: a
5 T; F5 T$ u, |. s) ]/ j
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
) l, P* }" E. }9 V0 H據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
( S' K" g; |9 {材料﹕
/ d' g! |8 e. s# Q5 E雞蛋 一粒+ T' @$ o% a- [! B
豬油 一湯匙
; C/ U9 H7 a" T豉...
4 a8 d! H* ~; x1 C2 i$ ~
7 G* z% I. p9 x. e% o; G
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 @9 T+ x: ]3 b7 [7 ]
之後我会處埋.
* t4 P5 M6 J- `! G, j$ d* B0 U5 V" l9 x4 K% c7 c8 E. U. g
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
( L! p5 E+ ]& Q0 M1 R6 Q希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
7 t. y  |, L! y: D' J& z' X0 O8 N* @, D  c8 q( U5 L) {) i$ h3 N
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* ?/ O9 C8 B( S2 W3 Y2 V形成有害物質,對身體唔好架~~
2 o; @6 B! h( y* I
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) `+ p  D- d" \- c
; s/ p( n2 \- }" S7 i& U6 \: D呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法& w; J  x. R) l8 e9 ]  `8 n
* J; @6 `/ P4 b3 ~
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 % B7 X( t# b. L1 m$ z

/ H# T- M5 m% v% B5 e$ yLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
: c1 {' g, U7 z# \9 {2 @
2 l1 s- z# v4 G; I/ R  sLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 U8 V" G! d' S) _: \( r5 G
0 h/ g8 y6 B) \
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- U5 N' }) E1 `# a
  y5 m! Z$ _: S- ]Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 * F5 T1 k3 n) l: ~( d

1 m- |/ m  _& wLink: 大家講下食邊隻米
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