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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
' ?4 W4 C, }  R2 }$ K) a2 g- t1 L
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,7 C2 J( ?1 m( l% ]
形成有害物質,對身體唔好架~~
# N! H: V; U( Z; _- i! G/ f: z4 B7 L0 M; o+ F! J$ O3 ^
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
' s) w$ y% k5 F) j8 f& c5 d& Y據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
) r1 a% D2 a# U材料﹕5 v, g( Z( z0 W. o# S
雞蛋 一粒$ g9 t; \# }& B8 T* P3 F  a  o) Y
豬油 一湯匙
- b2 Z* W. o2 n. F+ Z豉...
' H% e2 T* Q$ k+ f- \
* a$ l' j! a# j; _# }! H
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
' ^3 h8 k  L* }" k2 g之後我会處埋.
* _; _- o' o4 @% D8 V4 R) w1 D$ Y0 g- _
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
7 @# ~; v9 R0 q3 E6 p1 k希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 p: Y+ |6 J$ T" g7 k, I) q4 C4 R/ W! O  p- O7 {3 K
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
, l* B/ n* a  Z; w) e: ?5 s形成有害物質,對身體唔好架~~
8 w2 q2 ]4 r" a2 i) \
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥& f+ B: A: N( z" ^# P+ f7 g$ j

1 a+ _3 W2 x  f$ A/ ?呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
9 }. ]" W9 `) d+ ^2 ~
& d% F) I/ M& j* f0 Q. Z9 _[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ( z1 ^+ a& H% q) f: R

, G+ h% j6 \7 ]8 W% g, C& |Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 ^/ I. `1 ?6 R( h8 E  w

) B  V2 K7 r6 y, s  K3 k1 ALink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 0 p' `- U; ^/ Z* k+ @
$ |% Z% J* H7 s9 `" Z  V3 a) `
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 $ P/ P8 ^, [% ]7 [) U9 {

. v3 Q2 N  w4 Z' y& RLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 - ]" I+ `, L% _7 d5 r& X5 S
3 |4 p7 ?- a* m1 L* M
Link: 大家講下食邊隻米
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