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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
  ^: \5 ^% y0 r* s. I9 d# Q% [$ E
, G, U( e) C9 |. X. B7 z2 S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,5 E/ N# e$ J3 B* G
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 k+ J0 f2 l4 W; f& c: V! \& L) w+ ^& _- {' Q0 j. E4 `
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you $ B  f6 d* R2 _: i# |# B; q* L
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
: b+ \0 J' L" e! O- i4 ?材料﹕
* V4 l* T/ D0 y+ d雞蛋 一粒5 d, ]/ [" [2 S2 S7 C; `+ x! A7 H
豬油 一湯匙! N8 Q% t7 m) E
豉...
9 o- t: a4 B+ z; I! l4 _

7 D  S7 q" Q( J% o下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
: _4 K& h5 V, |0 N1 R之後我会處埋.
6 S9 w  |7 S* H: [, E
# k( F$ p5 [/ L0 }4 c( y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ E3 G  Y4 o8 Q7 I# u# n1 b# N8 R
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:6 h! U5 f8 C' {8 [

; |& M  p8 \- S2 o因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
/ ~7 R6 {. w6 k8 B& k' Y形成有害物質,對身體唔好架~~
2 m- x( h' r! U死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥2 J# {" j# q/ a$ Z- q3 v0 X
, T) ?( l% G  v& u6 j; x
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法1 e! j, z2 N' w" ^

; O1 [  @1 g0 L  Y' S3 E: P4 O[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- J1 x6 _) Y+ T; U# G: U

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

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