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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* D9 }8 s# R; `. r0 Q% U% h3 g
4 b$ u( G1 A/ U& z# W- X9 b3 @
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. ?  I* J. ]9 _- ^7 E! X5 Z
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 @2 d( @& w/ F$ p! Z; M8 i
% v% u8 L9 s( a
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 B: u: \/ Q! V: [
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
: ~& z5 ?% O: t$ t: {2 c2 b材料﹕
8 @9 P" G6 H+ w7 U雞蛋 一粒( Q4 A1 K$ t( n, p  J6 w* a
豬油 一湯匙
2 i6 }+ a# f, r( o+ d豉...
  g, H5 M7 `2 C4 X$ c( t/ u3 I: C7 Y+ W/ f7 K# m" M/ O
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法5 J7 e! M- D. w" G, n7 U+ E+ s$ m' |% d
之後我会處埋.7 f  Z* O+ |1 A7 T
/ X/ N  b. g( O. d" F
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ e) u8 Z, p8 T2 t' F2 B
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) v2 v, [" e/ b+ P7 j

' N* m- t+ h' _& m+ ]5 r因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 q1 R/ [7 T/ K: T5 Q2 }* ~4 ~
形成有害物質,對身體唔好架~~
# |4 {8 q. o5 v' }' h, e/ G
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 P8 j3 Q; _3 X" e

4 _0 D* t0 ?# X0 V$ V* B( h, n  X% X; v呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
$ Y+ K! z% s9 k% D0 {* Y' o2 J
6 p* {2 Y) b! ?9 G* F* A& w[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 6 s9 W6 Y% U8 K
/ D2 m2 F' N& Y
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)2 l) x8 |1 Y1 H
1 T. K6 T! `) P6 n/ A
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ( c1 d, i. D$ v2 i) Q; X, i; I
) Z) c  n/ @7 p4 M
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- b1 j' `) T( ?+ `3 w+ l/ ^! L, ]7 R$ R+ l
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 3 m4 F; S0 D6 X" X0 \2 Q
  K: c1 @0 s! o
Link: 大家講下食邊隻米
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