[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
3 ^& O/ g. c' L  d; l0 Q> 9 Z9 V8 g  S9 v" z/ a0 `8 q0 o
> 五招解辣法2 T8 S! S0 j8 F! B/ d/ F: t
>  
/ _& E  L3 V2 {2 X- {; C香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 c. B; g* X6 R% |5 O' i; f腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
4 l8 K* m/ {  q+ o6 X. r" i  g>
* n6 W0 S, T; T( E, p/ B" L5 s4 K> 呷醋+ z$ ~+ i7 S5 C* v3 `: M
> 4 J3 A' M8 A- J+ X6 I
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。0 t/ A+ S) C* ?* }9 Y, r2 @
> 3 |) {9 |; {; a" K- i4 k
> 事後奶. m/ k& `: ?1 p+ @# J+ r& v
> * @5 e) ^/ n6 r# u8 \
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
- D. j$ m7 ]; }0 o  j& M2 G> 5 G$ a! j0 h/ Q( x# o3 B' ^
> 切勿飲酒  V9 P3 B' J8 Q/ c% [  ?' Y+ o
> 3 [% y: k" H: b
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
8 D$ e6 i7 A* v8 g) ~> 8 B1 E9 F& n9 }# O4 j* |
> 以甜制辣' D- m7 p1 T$ |$ ]" I' z) t! g
>
8 @8 w# s, u% A如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。/ ^# C3 Z1 v6 _: D4 T5 }
>
. D( X, C+ |" J( `> 仲有....青瓜
# z3 d4 i: U1 t8 I' F& D> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !% J. @+ `2 h$ y( U/ a: c1 a! E
>
, x7 @0 A0 A' V, a1 d>
7 K8 y$ k- T+ ?> 八種食物解醉酒8 ~0 G2 Y* }( s: C6 ~
> 0 {' m) r4 y1 ~: I3 s9 F" E
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
7 z1 W8 R( ]1 {8 q3 L  Z> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。7 P: a" b$ q9 }$ J+ ^
>
6 k! d% G( L" x( P> 1.蜂蜜治酒後頭痛9 B4 `' L- V! d" C7 y
>
0 a5 ?3 b1 h" o+ H蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 9 `+ s& ^0 _2 v2 S+ ~. Y5 L
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。! }$ P) y' e! C; K+ ?( q0 H
>
! ]3 D! S* X" R, N( k+ i>
* ^* ?, y" L% q( j> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
) v! B4 D3 e/ d3 Z& U> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
- d# W/ ^! `5 j% s2 n2 `! ?" y能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。: e' D. @3 R5 \: M( L0 w
>
; j& K6 X. u( j. ^% Q> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
/ l+ c7 T4 l; o/ g% M  U9 \> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
, G/ b4 k( e1 p2 V( N% V% H6 i: T>
* D$ Z' [( s/ [& u> 4.柚子消除口中酒氣/ l, b4 e; `1 W
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
* F$ B1 _) S1 Y>   }# }5 _9 Y' ^9 i2 [
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適* z8 C/ O% I3 U" {0 P& d
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。/ D, r. V8 a+ U& B
> ! @1 Q3 F2 z. \! ^* L7 K2 V
> 6.酸奶治酒後煩躁$ }% R* H0 i/ n- n* M, U2 l2 I
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
" X2 I) d; R3 H4 M而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
( G8 O5 x9 U1 |>
6 k  j- G3 O) k> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
0 C5 u9 |! j: i9 F, |>
$ A! m5 |1 D7 c3 d9 x酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。2 ^+ c2 v3 ^2 J# p. R7 N7 @
> 5 I, F! O& n4 N6 C. z( m
> 8.橄欖治酒後厭食
. O- ?$ e1 q$ f3 V1 X+ N+ o> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ! t, l) b3 k" Y7 x
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖" z1 ~; p  M. R  D
解酒就....