[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒2 i, s; B7 w4 c  V
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! T" d1 J% I% s  N  i& L> 五招解辣法# t6 Q  W7 T% O" Z
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( L  `( z* z( c3 S8 b香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 0 O* l" Q# }+ l3 d/ o$ N
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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+ \5 e* W) d7 F6 }$ `> 呷醋8 s" H# g( E* f
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+ w' }9 i$ W; i+ y3 M情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。# z6 w& K2 u& u2 B
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> 事後奶+ y. B0 q" }* M5 e
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; r8 N* Q* ~9 i) ], a3 S. |9 }- ^0 ?4 H吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。- {) U; t! Z+ f' ^: A% N8 M
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# x9 c! G% s5 \5 y3 S) r> 切勿飲酒
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* `  q2 F+ S& b- O1 w9 F很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。- ]1 P1 L6 y/ y6 S
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> 以甜制辣
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3 d) \+ X( H$ P7 O' _- N如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜, J/ V; @5 F6 b, x6 e) ?6 x1 I& g
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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& g& w' r/ Q- P" S> 八種食物解醉酒
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' l6 C( Z; [' W. B1 G: ?- j人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？& e& u# U# k3 G, A1 Q7 z! J1 ^8 `
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛7 z% D8 M! g3 X
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
) _1 Q" Z  B9 t2 }7 }  A5 W另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% S/ Y3 D6 \- q+ f- V
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
8 Y: t! ]% N5 r. d> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 O8 `$ V7 ^* }  ~能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱! U* [$ ^8 n$ g& D/ X# s) R/ b9 }7 o- `
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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$ x' O. a9 V- b  v, B$ Q> 4.柚子消除口中酒氣8 r; e( i0 X: ]3 t% t' E% G% \) e
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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5 ], F' E' O5 n5 X$ o$ ~! U( L: y# A> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適" R4 B5 ~& t) v3 `+ M+ K4 ^
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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' J1 `2 E( D9 W/ q! f8 C> 6.酸奶治酒後煩躁7 {! ]. W6 A( t" a
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
$ x! Q% T8 X( G! n而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。* y- Z' ^, j; A( _
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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. T8 E) e1 i- @& N% I  B6 i7 e酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。3 d/ Q% o: Q" r: ^2 j* H
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* o( B4 g& s4 L> 8.橄欖治酒後厭食
  ^8 h! N5 ~. b! M> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
* D9 D8 Q( c1 F( a2 f( g5 U8 ]& T0 |既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
$ W5 q8 Q7 P* T解酒就....