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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料# V* m% y( g0 a" ]
豬展肉 - 600克 / u# R/ X5 K* f" c/ B
蘋果 - 2個 , y8 m: |/ N U& o/ G- {3 U
甘筍 - 1隻 ( P9 D! I% j: F6 O$ t/ {/ ~# ~
蜜棗 - 4粒 * J) o+ o, Z7 e E& n& d
水 - 4公升* q$ J7 c: E8 o6 R# L' p
$ e! Y! b Z0 D. ~1 C5 h
做法" _0 J, I9 X, u# ~
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。 ; k3 a, F* d# c" s" y7 Q
2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
. L" a, X4 p! r' G" Y9 B7 `- v3. 燒水,放入所有材料。
O; F4 E7 \: [* Y; I, u4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。
! @' y Y/ D) U% D7 }' ]+ \; m/ lhttp://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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