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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
, p) o$ G) C `, e材料：
2 u# P! u( p' f+ w) V1 a3 A6 q/ a- {青椒 120公克
" ~$ Q2 x1 [+ n$ o# C$ k鳳梨 120公克
" m8 O) N# p# @) ?1 |9 F3 d% O葡萄柚 60公克
2 i8 M/ _* W& _1 b- g$ G/ C冷開水 200㏄
9 H$ Q, P5 H' c8 P I0 j% {作法：/ G% |9 H* L$ j" T9 a
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。' [$ z6 p- z3 w9 b
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。5 W' u& G) r4 n' g
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 $ a9 @7 q4 a% E8 Z4 p& f% w( ~& z
- M2 z# W; m6 J2 S+ {
2)健康桔蒡汁
7 u( D* P6 ^7 U; }' [# k1 i% X; x L& k
材料：+ l2 Q @" u; a+ N& G8 ^' [1 w
金桔 50公克
4 w8 X" |3 v9 \牛蒡 70公克$ x0 ]. H! T* [# V5 z! F* k5 @
水梨 150公克2 a8 ? M2 v% Q7 f
冷開水 200㏄% o8 P& S1 ?) |4 B
) L2 u4 }* _& A作法：2 o, z0 z# R/ _; ^
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
5 b" V, @. Z0 e 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
0 h4 A' M$ g5 q4 x# X( Z. g2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
9 r4 a3 a/ y/ `# [( L0 V 即可。
9 p% ]/ m0 G1 n8 f" t! d+ S/ {( G2 S
備註：
7 J( b% R2 ]' E3 w" ?3 O1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
3 @; r* F9 H9 w; r& M ~2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 + O0 A' ]+ F: T5 G e
作。
% k7 c* t6 x3 d+ [9 }3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔* }4 S5 A! I+ l) N* P! u5 ^
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。) h5 I$ W9 F2 b7 _7 Z& m5 q7 z
0 E( ]" k, a* b2 K/ d5 c$ a; L* Y8 B1 a
功效：
4 u2 a; |7 K0 v3 }1 d牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。+ `& D2 ^" V3 i7 C
5 o& |- p2 O1 @. i4 @9 Q4 a, Y3)淡斑蜜桃汁
# f7 r* ]/ c" ~' v: D
, M% q& h* c2 c' J材料：
) v9 d9 l# V' m% ^& [3 c8 [水蜜桃 150公克
) L7 j+ a# d5 R. t& X' A蜜李 120公克 I( T& G4 D; ^6 |* E: G
蜂蜜 10㏄（可不加）
7 Y) N+ z- e+ E3 l% S冷開水 130㏄" `7 {9 n, O) \
$ `5 }7 \' ^; Y3 Q7 ]" q4 Q
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
" S$ \" m; U5 k7 j! U 果汁機打勻即可。
6 e/ @6 i# L0 x- |& ]; E
+ s* S% @. k- E; M% o1 n8 Y" q& ?4 [3 [功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利% p! _6 @9 j; a
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助/ j5 V" ~6 t0 g/ m
4 f/ d0 Z: c& w7 \; y4)纖美紅果汁
/ e+ H0 g& W% ?0 E @3 Z! J2 a8 g/ S4 S! W/ U
材料：0 l; k* \0 @, [/ V' b
紅龍果 300公克 D8 ]* f( N0 b+ s7 ~: a
檸檬汁 30㏄7 w# J) ^/ k! I; t$ E
蜂蜜 30㏄
5 g3 H5 {/ h; m8 F冷開水 200㏄2 \5 E) v) c, N# |/ w6 P/ v! [) B, f8 a% Y
+ r7 G7 ?% @4 g0 e
作法：& o Y, B l( q4 N6 A4 X \8 P0 |
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即# D6 r3 d" k6 k" T8 F) m) R6 ?
可。+ G5 R, b- o1 {# J) ]
[; _+ \* D4 e2 f# v功效：! Y. t h/ R5 `! W j7 O
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物) K" C# x {& _# u8 t5 q& m8 ?5 d
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
! K: O# X: Z* [) |7 t9 E8 h1 h
5 _9 Q4 e6 H- T+ I5)窈窕瘦身汁( s1 J6 n8 T% G& B v6 c
% L- r( I4 \2 }' K
材料：
' X* P5 c, P; A% r, m鳳梨 100公克! b2 T- M ?' ~' ^. ^0 y
紅西瓜 300公克4 y& f- B S% ~
) O6 X. Y. r& ]3 i" G* T作法：
n7 m- D& u, O% p) U5 ~: X ? 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
7 m. C$ Q% C# F) m8 ^3 A 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
1 f p( j2 \& f+ n' \; D 入果汁機打勻即可。8 l, P7 g. s, Q b0 Q N
. Y+ D% r0 a$ K
功效：0 Q) `" D# Q: N$ z0 @
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
* W' }/ r: d; u: U 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹0 K, E: u" R4 W! v
氣。, |6 Z+ A, d# {8 R1 u! u! K( c L
! k* c# H O- t/ T1 H( F
6)安神護眼汁
) U) v9 M' h7 n) K( ]0 M( Y+ J; Y
5 _. m6 c- N$ }- `" s' k材料：
7 t/ C1 d$ N2 @' F, y胡蘿蔔 100公克. Q; ^" i$ o- T& P- _1 v7 m% c
蘋果 150公克8 f9 E2 E& G. v- R3 @( ^
檸檬汁 20公克. S% q2 K3 u9 q/ b4 @! l. d# G
蜂蜜 30㏄+ D7 u) R V* q
冷開水 200㏄& f/ E4 S4 s+ i) {
; }1 g8 q9 y. T5 z7 t0 _作法：
" t! T* M. t* b3 R. w5 x0 \- u; Q6 Q1 ?8 u ?
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
; z1 X9 Z' P' W0 _6 o D! s8 L j2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。7 ~* c! Z: [) \/ N! ^' C: J# A; {
2 o3 y+ o9 a( }" z功效：: J3 }& y' ^. A+ J$ m7 h
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
1 L+ W! r7 V. u* E1 n. \ 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
# F: P/ {& E1 }3 B1 ~, j 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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