    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         , N8 U7 ~9 ]6 Z$ N) Z, \, Y
世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
6 l& X) Q' e- {8 C
: J' |: A! N$ T) h0 V一、 油炸類食品
$ M0 n$ E1 ]8 h4 X, ~2 a
6 p, P1 I* K1 V( o) x3 |9 _1. 導致心血管疾病元凶;
4 i5 H O' s' h5 Q% N5 }$ Z2 u& q
. g; c9 ?9 z5 e7 t7 y2. 含致癌物質; - U' ~6 W' m3 k8 m0 ^
2 ?7 y$ H8 H) r) H& F; ]) n
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
% x1 m, q. v3 `' O7 I
# V5 T9 N. G4 n$ q, i+ O
, X; N7 `# f3 U6 e @- Y二、 腌製類食品 6 f4 J2 `$ a8 \; |. Y8 b
8 l: [0 A, \2 J
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; 6 i. `% `/ Z' _2 O) i; s
1 D n. Z( f! _# _2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); ) o5 F' ]2 C4 M6 X
6 f' @( T5 G9 {: E
3. 易得潰瘍和發炎。 9 R$ w5 X" @ Z0 b$ t* L4 Q
: c+ F4 }5 i* [! a% T: i8 D+ u/ h
3 _9 A7 r. Q1 P5 d- u! x
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) - @2 \$ e2 \/ q' ~3 V
0 Q) O$ Z6 P3 d0 L. Q
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
# z9 v. @$ Y7 a9 f; Q6 `. O4 v! O' z7 k8 @9 p5 q, ~$ g
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 . J5 T6 t" X" W+ S, L6 D5 M
* F) d* r) K6 |) v" o
9 G2 g0 p: d, W/ @4 D* j* Q# N四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
% j0 D4 p6 v5 T: x0 T4 O
* @3 q* L7 C% b1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
6 [: C/ Z/ b7 c9 F M! h2 [2 Q/ F" X4 v; J" n
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。 - V9 U. v9 l9 O5 k6 h% T
5 o- `! K7 K( x! P- d3 F) V4 `3 h' X: \1 e/ c* H8 o8 `
五、汽水可樂類食品 o0 r3 S* A z4 h6 S5 b
R/ H2 i, i T. H* M. P' V1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; - a5 F' x+ x/ _
+ f" g- j- I, l+ s9 z7 ?
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
2 A, a" x; I4 t9 p r) q7 e6 J5 J3 D% B5 J5 \0 |
: ?; l6 \. P4 g- r) ]
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
2 z) L0 ]3 X; g% |* k) r) C, \0 q! P, A7 j$ N
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝);
/ Q, b, T* c6 j& `% ~- G! U
- F* O3 c) N. p$ T) a2 .只有熱量,無其他營養成分。 2 M% Q8 P$ q6 o& |7 N2 U0 B1 w
, \, i7 |: l- H0 ?7 C5 h
& n6 F& K6 |" D1 ~. W" ?+ t6 d七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) 9 t' v: K( V& D0 c# Y' k( k+ |
0 v6 C; {# ^% H0 e5 G8 W1 .破壞維生素,使蛋白質變性;
4 ]7 W1 p0 x1 u' R. M; w
9 t" G B- z. [1 W1 \2 .熱量過多,其他營養成分低。 5 R* K6 m- u' z9 t$ a$ \
- S/ u+ a% c% @. l
! o E' Z' h5 A* o八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
8 L) K! k) c) p
& g# _9 I& G3 _% t; U, r1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; 0 u# M) _5 U) j
) L& f& `/ j$ R# N0 z
2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
) ^7 B/ c. K4 Q/ p# \# j
! k1 Q% X" _# _3 Q' f7 Z5 G+ K
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕) " J9 W; Z2 J* }* y
0 j6 P4 u/ U$ c0 l; y) n
1 .含大量奶油,極易引起肥胖; $ A9 ^ ?& A% w& T( y7 |
$ `, r( U8 _4 ? J) x& P" E t& u7 V
2 .含糖量過高影響正餐。 3 [) F; R" J6 o( C
" t8 I3 I# r8 V3 |( i3 R% U" v: a- }& N) w4 A) I% P, f
十、 燒烤類食品 * n8 J! |5 T- E0 g$ k# R* C
, v& a, V: Q4 L0 o6 O1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首);
+ N% j, {8 [5 u. D. d( @7 q0 D6 \- _9 _
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; ' m5 n0 M' u% A! {. f) W) ]
) J+ @* ?$ [- q
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|