|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 1 H- J: d9 H4 |$ O" x; v* _
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
; J7 @; c% Z! O5 A0 p. ]' j: E. B
+ E# h B/ P; E3 O" X" H# h) k一、 油炸類食品 1 a1 u, w* J# E) p, L9 ?3 d
4 U! ]- H4 c7 m' j4 q
1. 導致心血管疾病元凶； " \. L2 u- K9 m. k
4 W( u* a7 U" {1 R. r1 X. w2. 含致癌物質；
1 a) [& Z7 S! f+ d
! y9 Z, ]4 H1 F3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
" J8 a8 w1 `- t# m; r; e8 f! M1 K0 l8 Z& R |' c5 W
* W: f; y% r3 `+ Z
二、 腌製類食品 2 O# [' K+ M U% A2 u
8 E! v: [% W1 B" Q1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
5 [; ]2 b3 }9 V, Q% J. q5 [5 a
; C/ J& {- G( k/ |5 r- M z2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
9 R/ O& p& M0 w0 l) C' f6 d$ a/ U/ D% r. R
3. 易得潰瘍和發炎。 / ^" k [1 S& W6 K: n# j
) ]4 J" `* V# ? \( \1 {7 ]( l g9 a) q4 T4 y
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
E! {! b; M# @1 N/ u K- [
9 A/ x7 ^/ G [% n! N L1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； - t f& g- s, @9 D
9 o1 g8 W2 R* P* V- k; `2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 ; r6 L# X$ p V
; r, [# o& y' N- s9 D$ k9 ?( D) x1 m6 E7 }( Y0 K4 B3 Q8 V3 v
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） 0 J2 ]0 d( }( `' l' H
. W$ Y+ r/ x/ Q8 ~5 I I' {1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； ( j% V4 e! S( E$ s* B0 t8 b! y6 I* V6 j
! j- K( t+ t* _
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
- P& }6 f- B! h3 _2 w. i' r1 H. E9 s6 j M5 F: @0 {! F7 I# ?4 n
/ }0 c1 k. s' x3 A# E
五、汽水可樂類食品
6 o/ Q" x v r& O1 h" I' t: s( M5 Q% M
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； , o7 Z+ [" Z( Z1 i4 j
- _$ \/ u4 u; |* t0 u2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
6 m# a9 O7 f+ m. H
8 h6 S. d. j' g# q4 e# k6 F9 Z# u+ n2 n, F5 K( j
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
: h0 ^- L$ e4 s4 G) \, J' o3 \
! k2 ` U3 i" z5 i' t1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 7 J8 j9 x8 K/ c0 I. Y! W2 P9 k
( n) Q/ X: m' G1 N2 ]
2 .只有熱量，無其他營養成分。 , E5 l: m& v& q1 C8 y
8 Q' s, Y+ N- g1 z
$ I6 x& N3 _* U; c' f5 Y, X. B, e七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） 1 k8 g" H* X& p/ v$ I: N- D
5 Z* B( ]1 |! f6 o! x9 ?
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
1 ]: u/ Q9 I8 F2 [% L* F
: i F" ]2 C$ z% A. g2 .熱量過多，其他營養成分低。 : J7 L0 ^7 e2 j0 U/ y5 X- x
* O7 S' D, h; ]# m! ~9 l& S& o( Z
- g' g" j/ n) d$ S6 E' w5 l八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
7 q/ D; K: t( s7 @$ z3 U" t0 D: a5 }7 [0 M
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； % \/ o; j- N2 O: u
, Y5 V: C: r" {; n3 D: h) A; i
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
2 ^% I$ k" G& x# D) l, p. |3 a, [2 `% R* g7 {) z$ f
2 c; V' [: u6 P7 ]* H
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
! l2 D8 n/ v/ l9 {6 v8 ?" t/ A: Z" j+ ?
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
2 [; _* W- D9 B3 X, w4 r
, }( O6 j$ N! y2 .含糖量過高影響正餐。 C2 d. V, l7 B4 ]
0 r% T3 C# a0 n5 K3 R4 ^) S: Q: V" D) u! I9 P8 w, C3 v% v
十、 燒烤類食品 9 Z1 U; k. s5 r1 \( d. j
1 X. I3 {: I+ v1 H7 |- C# B. {
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； - a y3 w9 v4 M9 z
4 r9 ?5 H2 B7 h N8 |1 {
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
) ?) I! j0 G5 @. Y/ j6 j2 O" F3 w$ A; P. ?& p$ ?' Q
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^", v' A/ ^2 ~& @, R6 ]
