secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
9 @) x9 j4 _0 f4 c順便問下大家鍾意咩麵?
. z& U& R# I2 ~/ B) h我既首選係福字

9 [; N0 u' q% Z3 Z4 ~" w. D
福字岩乾食﹐我成日都食。# w% x% Q7 N7 |! ~, F
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。8 [# }- c' l3 N0 X% x1 x) i9 @

+ K5 t: G& A+ w/ R{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:* X" U0 l' s* w1 ^8 T
順便問下大家鍾意咩麵?- _( D- i9 I% _( t2 `8 o6 Z
我既首選係福字

. w0 r" D8 ]0 n3 i$ b2 n0 p
8 i5 q& A/ w* i2 M: ?+ e$ G% V2 T$ L
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
6 H: P2 |/ D. |8 |1) 煲水(待水滾)
  y$ ~5 r' H4 p2) 落面(攪散即上)
/ c1 n. Q* w$ r& Y* O+ k3) 過冷河
/ n; |2 X0 ?7 G8 n$ z+ i0 @4) 煎蛋及腸備用
: D% L* [4 v9 k4 l8 X$ ]5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
4 q, d" n$ y" B; d: k' H/ h6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
$ m: n+ k; \1 Y& d$ u3 X; u' E: ]
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:+ K* }, {( O1 o8 _$ f$ Q
5 g  l  U) [1 ]7 h* D" Q3 `% g& I
福字岩乾食﹐我成日都食。! C) @0 n! W* H
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。6 C0 y, q; L0 k5 v
  c1 g- N3 f; R4 T, Z
{個人意見}

5 |; k; C. g/ d0 q( P9 ]
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 n$ C) _% l& b! L& r* p" J  t
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:! b+ E. F2 |8 H7 }
係wo~咩叫過冷河?

/ H* c$ X; M/ A) I" P# r  N  m
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:  s' c. t- X! o+ J" y! _
. R9 b/ T8 f0 q/ z! ^0 l
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. `) U  ]! _* X( g% P$ c
just kidding~

; C, |! `: g. v
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
/ x) H# w0 X& ?4 W0 C, j7 |- ^' S2 d$ |1 P# P$ C" I0 P+ ~
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

4 E0 S: W7 }! N4 ~- ?8 U+ e6 u' J0 I& F我真係睇到一頭煙...= ="
8 [8 o' S6 v8 u. n2 d6 g又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@