secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
& F/ |! }1 c. E; {: a% s順便問下大家鍾意咩麵?
5 E. A* K. s$ u5 H* k( d  k7 g我既首選係福字

; i' K) J5 E* \3 e6 j- ^
福字岩乾食﹐我成日都食。
$ y. s$ j9 A! _0 Z5 W* C  |熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! G* a  \* y7 m6 Z  x) H

# K2 V) ?; ?9 x8 M: u{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
! U* Y7 [6 S. ~順便問下大家鍾意咩麵?
9 J9 }+ ?* G4 v. |我既首選係福字

/ f1 W! [. d& q% j& ]" q; c0 M0 |4 l

' i5 M6 q- V9 D0 K湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
/ m+ R, o( I0 }; C8 h) p8 e* I( G) g1) 煲水(待水滾). `/ s$ i9 J1 b( F
2) 落面(攪散即上)/ N8 _: n; {% w* [) w
3) 過冷河
+ v2 W5 H& ?7 U; V+ C4) 煎蛋及腸備用# N/ P! i' N1 X2 j8 _$ g' H
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
( \" D2 y' d! F# N8 J, s# X% \; z6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 f9 d6 O6 {/ l" B! j1 Y  i
1 e( }$ c1 K8 u$ n! ops:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
/ H: Q1 j, y0 a: c" z: s9 p8 A+ t* E: P6 b; o/ p* ?8 S
福字岩乾食﹐我成日都食。' j7 Z/ Y1 |' `
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。& E* G0 ?% T  h

$ o6 m  T: G7 r4 k# n$ {# T. ^( {{個人意見}

6 T/ }( j1 q1 B  [
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
" @- G7 c, K$ d0 w7 k0 o7 _just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:0 h6 ^( C" m3 O
係wo~咩叫過冷河?

9 v- D6 A, P) g6 o. U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:9 a. T6 W2 K9 L/ p$ E- D7 K

7 t  f( R4 W: t* V:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面% ^1 J4 q6 X: G* z% M
just kidding~

" p4 r( Q& _" N0 M- x' v+ F李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:; C: ^' ]$ W5 F9 c' _
6 s* m) i* \! Z7 C/ W$ Q4 D6 z! w  V$ [
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 C  A+ o8 }" L( ^% G! G  _我真係睇到一頭煙...= ="0 L; \; R" p2 `' m
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@