secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
: F" {) l4 O+ `/ m$ c! e順便問下大家鍾意咩麵?
  C6 }" w4 I& I. p* E" E/ P9 s我既首選係福字

3 m8 ^/ Y  o) }  f; [' U# Y: l: {福字岩乾食﹐我成日都食。! ~: H! [" M6 S* G, F  e+ i
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。; Y7 C( T" S# Z3 ]4 F6 {9 ~9 N. O- x

4 m# d7 h8 o- |# G. v$ e5 ^{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:6 D9 D& {" R) d. n7 L' T3 C- l4 z
順便問下大家鍾意咩麵?. u/ o& E* D9 Y; g  D- }5 z$ Y2 @
我既首選係福字

* x6 |6 {) D! \( _+ j. ]& z6 Z4 F% [
  Y4 _3 a% ?3 e% w5 ]
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:+ v0 G" g; ~( W$ Y
1) 煲水(待水滾)+ `7 m# N6 C9 o
2) 落面(攪散即上)1 e- d9 f* E3 x$ I/ H
3) 過冷河
+ [3 ^$ i# R& E& T! i  f9 i# z0 D4) 煎蛋及腸備用
9 _3 ]7 R3 n+ q6 l$ C2 m5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 & }% F6 c! r, ~
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)# w* [$ g* W1 }. }

  G# [( K5 Q% R7 Q) tps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:# l8 s% y0 U  x
' }: E$ L& F" z' a
福字岩乾食﹐我成日都食。
7 O) U7 S( z' Y$ x( ~4 A熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。* M- ?% D4 H2 r. ~8 x4 p
# e( U. q" u, f- z* F
{個人意見}

# Z) H: u: M7 y' f+ W:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面. P/ d6 g2 X. ]0 Q' U0 f
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:  \2 R7 F3 C9 x- L, X( s
係wo~咩叫過冷河?

7 e+ G& d, f# D8 G過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
, Y+ \; d  m* J% {6 P, ]. i( b
6 H, P+ ~! n8 V' K* C:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
. I6 L- v" I- Z  p6 \just kidding~

% p9 ]( H/ O3 g1 E! N
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
3 ~1 w! l, a% }+ w! A6 K$ u0 P5 c  b/ B8 @
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, x+ @6 ]7 `7 {- G我真係睇到一頭煙...= ="
1 x' c$ ~! T5 ~( O1 u" Y- @又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@