secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
2 e/ c2 a& g6 g' l  |6 `6 v- C, L順便問下大家鍾意咩麵?
9 }/ B8 `. N5 I* q我既首選係福字

0 Q; U: }) O5 }4 p8 E) y- v) T1 @
福字岩乾食﹐我成日都食。
; I  I2 W! p/ ~! t熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
5 V9 h$ q5 a; y. }
* u  h( f/ ~5 z/ ~" w{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
) Z' M  ~4 r# x% u順便問下大家鍾意咩麵?
  T) x* M: t6 L" {; m我既首選係福字

" L5 i2 Y% l  T9 q$ a) y

' N. D" s3 u  ?8 r: e' G
- g, K5 \7 v1 I5 W+ B& [0 b湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:1 }0 L3 ^, P( ?: E2 p$ s+ c6 j
1) 煲水(待水滾)
- b& T$ l$ d$ b2 Q* M- x9 M) ~2) 落面(攪散即上)& e, e6 {& ^. T# g0 l: f' [
3) 過冷河
' {% B- I! i- x5 Y1 ~3 P4) 煎蛋及腸備用
* w5 J9 n9 K' n5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
$ u; b( z4 {4 [; b) Z, i  F6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)" h" V, \. P+ M3 y' c

" G! T" h4 \- ~4 S: i3 ~: |2 ups:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:" g6 E! t/ X6 ]- V, |. m: f

% B' h5 f7 t5 X" x2 @1 ~! k4 S4 h福字岩乾食﹐我成日都食。& H4 t- J- F0 w7 y+ F% @
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" k  n/ q; N8 E
* x8 a& N' s/ ]9 K5 T6 O
{個人意見}

: w: `' C, A0 T6 \0 S
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面; F: _; e* y" Z4 J
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:2 I; v9 E  G- y4 s) V
係wo~咩叫過冷河?

# P( S& q! s% p# G
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:: q$ \( X; Z8 |/ @* g
$ i9 R. ]! O% e0 |/ v
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' _9 W  M, K1 v8 @- G
just kidding~

, M; K9 Q4 j6 w; ?/ O李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:$ h" G( c! J5 m
/ G$ \, h4 Z2 C  h  D) Y
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

3 I# l  P8 V4 U5 q# u
我真係睇到一頭煙...= ="( j) x1 t" U3 h- K% X2 Q8 w/ Z
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@