secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
7 V; u+ F% _8 E$ ]+ \8 ~: ?- @順便問下大家鍾意咩麵?
# s* }1 Z* o7 w0 R6 e我既首選係福字

1 x3 y) a) T$ T* f福字岩乾食﹐我成日都食。0 l9 f3 u' I0 _# u
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 C# w! r+ a( @. t, Q4 c6 W! [

; o. P9 f- ]4 f3 L{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:; T5 c3 E! U) |# V7 X
順便問下大家鍾意咩麵?
. v+ ~* j( l# _. f我既首選係福字

. ?8 y! }; h, R, t1 v. T
. Q0 O6 @9 Z/ X/ E$ r$ Q; `1 |5 Y5 N
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
* v/ s  B9 b6 |/ B+ n: e1) 煲水(待水滾)
" I" r2 S/ s* n+ x( [2) 落面(攪散即上)
0 T5 k% E6 _/ B9 [, g: _3) 過冷河
: @) ?+ S( n& w4) 煎蛋及腸備用
( w( b% A% o3 r3 Z) M& r4 q5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 & \7 O* T- v) h' S. f1 G! ]
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食): t! B0 [5 t* e# D, e2 }6 w
. ]0 ?. A, w. [1 q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:0 v' v5 A0 ~2 e) w
* G. s( C0 v2 t* U. Q6 g7 }2 Z
福字岩乾食﹐我成日都食。
+ S( h# C( I3 j  B$ I" u* H# l熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。/ V: d  x) n+ x
# o# i1 A0 O* ]. c$ a
{個人意見}

4 G4 E8 J. ?" w  Q:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" }# z* S2 n; t4 o
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:7 S6 Q$ r3 J: Y
係wo~咩叫過冷河?

2 r% z% m) w3 @  e& n' |( _
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:5 d( \9 j: a& k& \0 ?
# h1 s5 S( g7 B; d/ C4 X
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
; `, `3 u+ L0 t5 `) [4 v+ J: {just kidding~

6 h- B+ L" ~0 w! R% ~$ @
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
" d; ~4 k7 y- `2 m! {, `, ~" u" S4 i# X7 s: j
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

" j! H$ ^, b( P& q0 y
我真係睇到一頭煙...= ="6 \1 F+ V) c" {& f
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@