[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

eraser

(1)不要求冰水; S" ?2 Z/ @/ F2 P4 T" E
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。1 I. T' Q, J% D5 e  p: W+ V5 H

& a, \# ~1 p- u  |2 a  R' H: z5 Y(2)不要要求凍檸水走甜
$ R7 i. z1 C3 t1 [6 @4 [4 z因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
3 @& S0 e/ q( U( m很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。" r+ T6 f/ h, I3 I0 b# z
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) ( v# T( G3 s4 V5 T+ p' z! P& |

3 m' L- ?" I) b6 ?/ j( y2 R(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
, i  }- ~; K. f5 P: L$ S, E6 K因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ s3 G7 t7 ?" i

: [: t- M7 |1 ~4 k  k(5)不要繁忙時間喝熱檸茶4 h$ _7 W0 E4 }* Z
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。8 ~) Q6 G" [6 L, X) N# T: t2 H

  c$ O4 v3 C. Q; l3 D(6)不要喝餐廳送來的水和茶: P. \, p. |% s2 Z7 e
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀- e$ L& ^7 i6 X% k2 J
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。% b9 f/ U# E$ k- l2 S9 f

# z( g) d0 |: Z) e" u# D(8)食物的配菜最好不要吃
, o+ j7 x7 _2 Y( r9 s因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
' I8 x; O! m$ S+ g我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。" s& ~! [( e! @8 j) D

, R% T9 V- d) r6 j0 n8 u[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]

EVO-8

多謝分享!!

manid903

good information!

michaelwong71

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.

iori719

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:) A- @* c8 `. }5 Z. b
(8)食物的配菜最好不要吃2 H* H# y, J/ ^" U1 X) l  l
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所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗

manid903

good information!

morris13

多謝分享!

kaixinren

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

eraser

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:  a$ c) g- |! S! u
好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

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熱可力.....我林冇事卦..............

secretfj

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
7 ~0 a+ L6 X6 [6 n; Y小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
! t7 M9 ~8 d: ]& u$ e- O: u椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出