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我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
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我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
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Originally posted by 丹山 at 2005-10-2 19:10:8 P6 i8 y+ h( ~0 D: X$ k
我想問蒸水蛋要用咩火煮 住幾耐 用咩煮 先住得好 唔該哂
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( }; v5 ~$ y6 b" @: s1 L我啊婆用電飯煲唔知點解可以煮到唔巢皮又有口感
3 z: k; k" }7 U5 \' E6 j我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
- T0 k1 z, X. _* {我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。

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【飲食天地】《天元養生──美容食療法》

《天元養生──美容食療法(三)》$ W8 N8 r# M, F7 u
醬淋白輪子
9 j0 ]! h3 ~& Z' j7 |‧蓮花靜香上師‧' E- E- u' o6 ^) x) S
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" E6 b5 A% P$ D; }  f材料:白蘿蔔一條,去皮備用;日本味噌200克;日本清酒或米酒三大湯匙;砂糖一大湯匙備用;白米水或白米半杯。
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+ b9 T( W. v- x3 y& v作法:
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(一)將去皮的白蘿蔔切成輪狀,約一公分寬度。放進洗米水內煮約半小時至熟透、透明。如果沒有洗米水,可用清水代用,再放進半杯白米即可。 " B7 O# l$ O& c4 t
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(二)平底鍋用中火加熱先放入三大湯匙的清酒後同時放進味噌和砂糖,攪拌至清酒收汁即可。   b8 v) l: L5 ]2 @8 _

8 h$ ^- S# R4 x  N4 Q9 d(三)將煮熟的白蘿蔔擺入盤內,將(二)淋上即可。
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白蘿蔔去毒、抗菌、抗癌、治胃疾,常吃不易感冒亦有美容作用,在大熱天是降肝火的最佳營養品。尤其是蘿蔔皮多吃可預防便秘。將蘿蔔皮洗淨細切,用芝麻油炒熟(可加一點清水炒),再加點白芝麻、醬油、辣椒、鰹魚粉調味,是一道開胃可口的佐酒小菜。 & u3 Z6 t' ]- m' t3 g2 c; u

  m5 E9 `. @$ u) O+ K  x' [一般中醫的理論並不主張多吃蘿蔔,但是在日本的飲食生活習慣上是鼓勵大家要多吃蘿蔔。筆者個人站在營養學上來看也是鼓勵大家多吃蘿蔔,因為它是排除人體體內毒素的最佳食品。只是以中醫理論來看人體體質是以寒熱來分類:
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, s( I; N- H% }" k2 A體力充沛的人大部份是熱性體質,容易口渴口乾,尿量少容易出汗、便秘,精神較亢進與興奮,皮膚容易發癢,喜歡冷飲。
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體弱多病,體力差,無力感,尿量多,膀胱弱,腳冷,冬天怕冷,喜歡熱飲之人大部份是寒性體質之人。
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9 O: x7 {; s2 s4 U7 p! ^) \以中醫的觀念是寒性體質之人吃熱補;熱性體質之人吃冷補,那麼蘿蔔應該歸類於熱性體質的人比較適合吃,只不過日本人對蘿蔔的營養價值評語高,冷熱體質的人一律都吃它。根據調查,日本人喜吃蘿蔔和酸梅,以及衛生習慣良好,所以可以防SARS。 7 A, K7 o6 k1 ^" d: Z5 @: [
http://www.wtbn.org/447/p447-13-04.shtm
點解我煮親d烏東都酸酸地既??5 \) i- T& m" l  e
唔係壞,+上都煮左幾耐
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。
$ Q6 W8 V& w0 X+ R& O; c我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
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6 B4 z+ p/ w& Z, T% l5 o9 K1 a5 R. G* W- S8 C8 h
ya...蒸得耐得濟d蛋會好老* A4 ~$ w# a2 [% d$ Y9 ]
但有時太快d蛋又會好似灘水咁唔好食
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:02:8 M, Q& r0 D9 Y6 q
點解我煮親d烏東都酸酸地既??
  @" F* x7 X. Q7 l; R. i! Q唔係壞,+上都煮左幾耐
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烏東5好
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:16 PM:8 ~0 n8 X+ ?* q; \7 K
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烏東5好
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, A" C% y6 b# A% E. [9 [+ v點解
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/24 19:20:( ^: `- g9 }- [  P

0 O9 x8 L8 c6 ?! R9 V' O, u) u/ i/ S2 ~

$ L1 H( h0 |& d點解
" C; p. q; v( _# J* ]
where did you buy
http://www.xvideos.com/video451827/rio_filter-074_babe_filter-037_and_squirt
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
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6 u7 v3 A- g& u1 x/ }5 O; p我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。% J5 `/ R. p* c( I+ h; l
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手,利害利害。
9 t- W% g' v  {7 u% P4 b3 I, S: n2 u5 }6 l- k4 M

* E0 p1 y* Z. D3 w/ _2 ~用錫紙蓋住蒸一定滑
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