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Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome
2 M8 B- E1 Q& _: O/ f烏東的麵粉5好
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:4 W  E3 C/ k7 T; T% ?9 x3 R

* k$ l+ h- ^, g. [" `+ i# q烏東的麵粉5好
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* D% h( t+ ^" ]4 a; n唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地
0 r4 v1 d, S. Eo下................................................
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Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:( E2 \3 h* F0 N$ f- _. v
0 C" Z7 F0 `! v' _2 T5 C
o下................................................
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( _  }& S/ E2 G, q6 z; M應該係
Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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( _* X! Y$ o; ~9 f# x1 a2 ~% c. A應該係
, L& Y5 I# t' O. L2 j8 jd烏東 d 粉唔靚
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Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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9 K% d$ ^  e. P1 ~" K6 G
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用錫紙蓋住蒸一定滑
* x6 v. ]( \$ W6 A5 G7 i& W  w真係架??蒸幾耐??

仲有Sport板飛機區 索女運動員、PE學生妹等緊你(新圖非附件~免分~)
Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
" L( W. U$ Y- P% m& W+ h0 }, @/ y( m6 k  h, l" ~! e
真係架??蒸幾耐??
2 |; [, K, }5 f; i, kmake for GF ????
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上面無人+分
: L* V. T, g5 l8 s
& U- t: E/ l6 A7 }3 l酥炸無刺虱目魚1 r! A5 ?4 E! {

; t8 }5 I  e( N- M8 Y. S- u9 G* }" E
菜式分類: 海鮮
) Z% D2 e: J: V/ `" K7 C+ X* f: \/ ^4 n$ y1 s* z3 a8 K
製法分類: 煎炸
0 Y5 f% W/ x: S. ^4 ^# r% w, e2 Q! ~, n: m! r% [6 l
中/外: 中國菜
( a6 Y9 y) ]9 i8 \  l; @
2 s' z- J: X0 Q' x3 L省份/國家:
" q5 N& y$ k* L8 U9 v& m
# \" a* o8 A3 T0 ^材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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: A9 o! L0 e' c; c2 T! u獻汁:
1 H- {) R5 v  j1 O! U
& {; P8 c9 \6 Y製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片,放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況,肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處,再依所需大小切段備用
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2.用調味料醃/ H& `8 ~. D2 S: w/ s
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉. x- S+ l6 ?( {& |
% f5 f. Z  v9 r; q3 G( n
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可0 O6 Y9 }2 @8 G+ D, J2 E$ T

4 x, W. Z/ g  P. N# c, z  G竅門: 細切可使細制切斷,如此食用感覺無刺
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花旗參紅棗生魚湯, d/ q9 K# B* w: h

" n3 K! G% K: p& d* z1 I材料:(5至6人份)
- S% W6 T/ \/ R# k花旗參5錢
* z" t/ ]% C; c* ~紅棗12粒4 T8 {7 E; S1 l' o
生薑2片$ b0 ^5 ^1 T1 }" [8 H
生魚1條
9 Y2 \  C+ b" o5 W9 X5 l7 C! S水約10碗
' f) X8 h. H* X: V0 M8 f5 b( c    ) h3 g; r) f' H) ^$ k6 D9 ^* Q
做法:9 i" E4 q7 i6 F$ \$ ?% T
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
( M0 l* c4 a' x3 F9 q( a; d+ z9 ^2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。, L" u7 H$ `0 j9 I2 z3 K2 l
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。" t& h0 `0 g& ^
4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
, G" F# ~$ v' O4 q1 Q2 y# N. W4 {功效:; ~2 @! F' N6 [; m9 t0 \! X
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
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