kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:: S- N" {5 w2 s, @; D

* C" B; P% v# ^! I" g* W4 fwhere did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:; L, h: @: h* f/ t$ e; d9 y" Q+ q* V& f

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+ B- o: L! k0 D1 P. A1 \) ]welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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4 Y5 k- F0 F* i0 g/ F0 ~9 f烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:' T# v. B# K1 s) ~+ ^: A
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; Y. y- p9 n) R0 y+ m/ i唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

+ K) }/ O8 F8 `- so下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:3 l+ m6 j+ `8 c: z1 M
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應該係

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d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:+ m) o9 W, \3 }8 I9 ?* n

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; X' o2 o8 ]  v8 Y* Z% b用錫紙蓋住蒸一定滑

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CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:, V7 O; h+ s7 |. [

7 ?% Q  P2 {. q* ~0 R) T0 B# j真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分3 W7 J/ I: R# v# u

1 U- i. G2 ]5 o2 P9 H$ J, o酥炸無刺虱目魚/ L0 O( x7 Y# C8 U6 \& S+ ~4 H1 {
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! ]/ l5 l8 f/ E7 ]: g菜式分類: 海鮮1 T  }5 k& W( x) H
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製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜
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  ~8 f( L; z1 g; L; D省份/國家: 9 `, y. F3 a- T2 ]% Y
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材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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, u/ ~2 G! W$ X+ k! d醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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獻汁:
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製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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. }/ N  g5 c+ m# w2.用調味料醃
4 y, i: E3 N! Q4 {1 [1 M' S" F5 H% @後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉1 ]; i$ z* G( r' ]6 \, m8 H
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可' t5 R  C5 ]3 q

# k7 ^* A6 c0 Y$ W. [竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯$ I' C" `2 w6 m  w( M

; `/ I5 x8 C4 `' k. N材料：（5至6人份）
) C8 r8 z3 g. ~. @$ Q, l8 c花旗參5錢6 ^3 T) X" {1 T* M0 o$ j2 h0 R
紅棗12粒  Z0 E8 p8 T1 ^+ `$ D) ?3 y
生薑2片1 i( e2 l3 N& v4 p" U3 a
生魚1條8 Q5 E( i! z2 a1 z, L. T4 q
水約10碗7 c) L  N8 {* e
　 　
; F# H* \. e/ K4 }3 s0 m做法：$ A' k( ?4 X9 H- O" E1 l5 V/ ]
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。& m, l9 p5 e" C1 W. R
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
. j1 u- A, S  ^5 y8 I( G) r6 i7 y3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。9 i+ Y3 ]6 X7 }, l' ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。/ x7 _2 G  }. n. f  h7 M
功效：
$ O/ D/ v: J# f花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。