kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
  ?1 I. p( A* H& |$ v. V/ Z
+ {6 q( ^) }$ p4 q% R: Q) ywhere did you buy

+ g. r' _* Q5 M5 I1 s+ }# p% w9 m: g7 t3 _9 l: J
4 c# R+ s0 i- w% k; M. }1 R
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
2 Y! j- s# |- N1 V# _) e/ x
0 E" s8 {, D+ |* Q# E/ Q2 |- a7 K" s6 G( ^1 _
( M# a6 Y. h( b4 E; b
welcome

2 M8 B- E1 Q& _: O/ f烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:4 W  E3 C/ k7 T; T% ?9 x3 R

* k$ l+ h- ^, g. [" `+ i# q烏東的麵粉5好

! o* X: R# O2 o0 w8 @* H
6 ]# [5 K5 b$ G& M5 e

* D% h( t+ ^" ]4 a; n唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
% q: ?7 j3 M: M) e" F
# v) U2 [7 S) M; q! ^4 I9 |* _2 u# R7 w& a4 Z8 J! N2 j
, G: i& {7 A" v# T
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

0 r4 v1 d, S. Eo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:( E2 \3 h* F0 N$ f- _. v
0 C" Z7 F0 `! v' _2 T5 C
o下................................................

) |  N1 A1 m9 l
0 t: x5 L7 R/ i9 A/ L$ N
( _  }& S/ E2 G, q6 z; M應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
% b, g( C9 ~) d: o9 B, g) c4 S9 s; b$ \: g3 ]8 v
9 r5 u5 r, ]1 S* G- P0 B

( _* X! Y$ o; ~9 f# x1 a2 ~% c. A應該係

, L& Y5 I# t' O. L2 j8 jd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
) c1 e; Q4 q* _9 {- ]1 r5 E5 {6 l6 E) ]; B8 F. Y& @
9 K% d$ ^  e. P1 ~" K6 G
0 }0 w8 Z$ W) b' P/ N
用錫紙蓋住蒸一定滑

* x6 v. ]( \$ W6 A5 G7 i& W  w真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
" L( W. U$ Y- P% m& W+ h0 }, @/ y( m6 k  h, l" ~! e
真係架？？蒸幾耐？？

2 |; [, K, }5 f; i, kmake for GF ????

155220

上面無人+分
: L* V. T, g5 l8 s
& U- t: E/ l6 A7 }3 l酥炸無刺虱目魚1 r! A5 ?4 E! {

; t8 }5 I  e( N- M8 Y. S- u9 G* }" E
菜式分類: 海鮮
) Z% D2 e: J: V/ `" K7 C+ X* f: \/ ^4 n$ y1 s* z3 a8 K
製法分類: 煎炸
0 Y5 f% W/ x: S. ^4 ^# r% w, e2 Q! ~, n: m! r% [6 l
中/外: 中國菜
( a6 Y9 y) ]9 i8 \  l; @
2 s' z- J: X0 Q' x3 L省份/國家:
" q5 N& y$ k* L8 U9 v& m
# \" a* o8 A3 T0 ^材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
2 w" y% C! |8 o, K% `  j7 r& I: F4 |$ |4 {, x" H7 @
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
- c9 U0 y9 \* p" W# Z7 ~* u, d  P2 `
: A9 o! L0 e' c; c2 T! u獻汁:
1 H- {) R5 v  j1 O! U
& {; P8 c9 \6 Y製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
% x7 T& V, T3 ^- v4 r" B; Z" ]) j  Y: }% }! f' D6 Q- ^
2.用調味料醃/ H& `8 ~. D2 S: w/ s
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉. x- S+ l6 ?( {& |
% f5 f. Z  v9 r; q3 G( n
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可0 O6 Y9 }2 @8 G+ D, J2 E$ T

4 x, W. Z/ g  P. N# c, z  G竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯, d/ q9 K# B* w: h

" n3 K! G% K: p& d* z1 I材料：（5至6人份）
- S% W6 T/ \/ R# k花旗參5錢
* z" t/ ]% C; c* ~紅棗12粒4 T8 {7 E; S1 l' o
生薑2片$ b0 ^5 ^1 T1 }" [8 H
生魚1條
9 Y2 \  C+ b" o5 W9 X5 l7 C! S水約10碗
' f) X8 h. H* X: V0 M8 f5 b( c　 　 ) h3 g; r) f' H) ^$ k6 D9 ^* Q
做法：9 i" E4 q7 i6 F$ \$ ?% T
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
( M0 l* c4 a' x3 F9 q( a; d+ z9 ^2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。, L" u7 H$ `0 j9 I2 z3 K2 l
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。" t& h0 `0 g& ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
, G" F# ~$ v' O4 q1 Q2 y# N. W4 {功效：; ~2 @! F' N6 [; m9 t0 \! X
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。