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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
! x4 e$ c1 q7 X- G2 S6 l2 M" f" O1 @
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
  z8 M, A& F7 L5 Y% B4 j形成有害物質,對身體唔好架~~
0 [4 {3 k  G( v% z% t
) O- Z- y6 a% \
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
5 F% J& M8 H8 G& X據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:" e0 i- c( ~2 J
材料﹕6 Y, ^8 S* J, Y0 @( o; C7 E
雞蛋 一粒
7 ?# }- h& ^2 G豬油 一湯匙0 Y5 D8 r" H5 ]3 g1 T
豉...
/ V: \6 ]! g. Z9 Y, p# z
& D9 z3 p% y  o9 w8 W# X
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法$ d$ g2 ~) w$ q" f  x& T
之後我会處埋.# X8 j! V" I' M. c* ~

: O8 _9 Q" }, z非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
5 h, V' K) A  O8 Q8 _希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) v, u$ v7 f# y5 f& K% D( @; r
2 r. G7 q6 B7 X* z
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,7 D) F6 m* R" o' h$ R
形成有害物質,對身體唔好架~~
( U' \. v. _& s8 f" Q
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 N& j& b7 w: f4 a
3 Z' s" p# K- E! d" k2 e
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法; d! j0 N2 N( c- m0 V- w, m( t

6 V& M# M( E' I0 |9 X) \[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 + t! H+ M2 S5 ~
0 }4 ^7 v* g" W5 m
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)- w8 D4 l5 A0 Q0 q) ~' e8 h! c
( }! j6 a7 c, D# K9 O3 y( s
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
3 F/ L. T6 k, D' m& g. o' i
) m* [9 G9 Z8 E' ~Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
  Q& @  j% y0 S$ E2 F) O
+ L: C4 Z+ ~5 F# h# F/ }$ E' CLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 & I9 p; J! c- k/ m. b
! G; X0 y6 `. c2 F
Link: 大家講下食邊隻米
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