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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 q, B0 j; _, w$ m
2 x5 R, ~- C4 ?' `: w0 R因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
$ j% V* |( Y7 f) e3 A% h" G形成有害物質,對身體唔好架~~
/ ^3 u3 x5 Q- U% w
, B  n% o& o5 r. M$ B; E* _% E0 i可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
. I' S) C6 M8 b6 @7 e3 j' Q  O據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:7 R4 V% f# b4 n5 T5 G8 }
材料﹕1 M  A7 q4 U$ ^) b) {9 J% C: I9 v; m
雞蛋 一粒  O; q" @$ X/ c0 G: a. A
豬油 一湯匙7 S$ p. `" d8 k# F
豉...
2 W. {2 @- N$ i, y1 q$ s  Z  c# j; ]
( n0 l3 t' S& U" k8 P" `下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 v3 L" c- k  f之後我会處埋.9 ^6 M$ Q' x( g; O

* K" {9 N$ k3 Z非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分/ R4 v0 D9 \% w, o, W
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:7 w" N3 ~: o" k* B1 R9 I& I& w
4 x/ B1 _0 q# n$ Z9 x% y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,% t; J2 ^( U5 U' \5 r* y
形成有害物質,對身體唔好架~~
* m. Q: C* W- r0 l$ Y" Z
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥+ Z/ @+ L' Q3 H. v; r$ |% R( h8 s
% f! Q, w5 Z( D  c
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法1 _4 c3 b* U, F
) g* p. i% w# _; \% V
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
  k0 z; b" \- b) {! f5 j( F$ v% U2 H. x* l
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)* W% P9 u3 N& K
& [6 ~; k! N2 K8 b0 L3 r' h) B( a
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 5 H  P' q/ q7 a% O

5 n# h6 [$ e4 v" E) O: @- i1 vLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 3 Z4 O$ s) E# `0 c. M1 |+ g
+ O) ]: W# L- S
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 2 ]4 p; b( ^5 ]' O" i* j( y
' g% U% u# i0 |; f! k
Link: 大家講下食邊隻米
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