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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
% P! ^/ I& n. |* ~1 z. B0 i. x
1 f$ L* A: N' Y5 {' Z因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. G) O  a, f3 H) R
形成有害物質,對身體唔好架~~
. |7 f" y" R+ L! U$ I7 E. L3 m

& \3 ]2 u0 x) P2 k* ]* a- C+ ^1 r可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ( X* m  B% v# G- Y
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
5 ~  t2 b5 v4 o6 m+ f材料﹕( \( z5 J- e2 A6 d8 l6 t4 p
雞蛋 一粒
; F( T5 K+ b) ?' o% W  B豬油 一湯匙3 Z  p( X9 |- P' _
豉...
1 S$ n) D/ C0 j; [. _% \

% ]( @" p# W5 R( r下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
- x# V( Y7 s+ _# C  l6 N之後我会處埋." J& J% J, V) p) W5 o9 U
9 S$ q  M4 A1 w* x% ~
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
/ T3 {* U9 S- `  w4 Q( {8 L希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
& @" {3 w$ D& Y! K6 ^
* e! y$ Y- ]0 M: K5 j: g( Y" C因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
, o' c  \. ]  Y* L1 }9 F' s( \形成有害物質,對身體唔好架~~
9 \# c* Q3 M3 b3 H  Q+ ?
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
& R8 a2 n9 F. M  `  v. H! u; A3 H; P2 K& J% e" S( b
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
, G+ F8 S* Z- ?0 r8 u+ k$ }
0 k, ^* U0 [& M& G[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 & {. G1 p8 P! A1 N

& U: F- R& N: s& r' U' r# FLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
0 f8 C. i# E& v  H8 G( a
2 Z- m+ z" |& `0 pLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! & r* c$ b! N' h& {" Y4 W

" L. A$ N7 {# H8 ~, _Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
; a$ Q" D* M7 G( h' a
  {1 F% t  ~2 S: V4 n2 F6 VLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
& E0 v: R% _7 V# t
( J0 E+ {9 d+ yLink: 大家講下食邊隻米
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