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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" _7 ]6 I) {& `# U$ v# ?- @( E
! Z  B6 _* S* e* ^. X
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
6 y$ y2 r' h5 W/ N/ s形成有害物質,對身體唔好架~~
* B4 \+ v- N4 S" w  |' F8 c
0 y' `9 r: `, `: b8 }
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ) w7 h5 v9 C" L9 B& d" N/ B
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:' _4 h& s. Y$ |# a7 [3 o, ~
材料﹕2 z& o' a$ F7 a; U' U
雞蛋 一粒* a' {  x# i+ Y. M+ G
豬油 一湯匙
  k% U) I9 e/ k" g6 c  G. E豉...
" D! k7 T2 m. ]2 y
; J( H1 ^: H2 y! [" h
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
3 m/ J/ w" Y) V/ y  o之後我会處埋.
& M% V& p$ H. v7 Z, _# x: R# _- w4 y
# R0 u* `% Y7 S非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
; O$ c3 }- l  j% C" K) j希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( R/ F; r! V, ]3 Y" t, g3 M% v; ^! V- q2 l
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
; U% h4 H4 v1 I( E" b' Q9 {  K形成有害物質,對身體唔好架~~
1 O/ V/ P7 Q- `' x2 P死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥% [7 N) Y: d" X- ?5 v; ]
. T7 X0 p) t/ X( F! ^/ E7 m
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法  z; }- ?0 a! F% f* `; J

. U; k, E& U+ G- v+ z. J8 e[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 8 ?! U2 B  @7 D4 q1 q
. E' E6 t# m$ P! }
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only); ]5 h$ u5 B: `- I8 S$ B8 s' q) m

0 k7 X; m9 p6 \3 N6 B" w3 x& ULink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! - _5 V/ A; {* t8 g: m8 I  T$ ~3 ?

5 A: ~0 ^( _, P4 NLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
- S( G2 [2 R6 a0 D
, D) ^- O& [7 T/ RLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 & ?. R+ b. q6 l  c" W2 R, Q  m8 Y

& A4 K) K+ F/ U7 NLink: 大家講下食邊隻米
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