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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" z9 |% e# x" J! y4 H
! f) F+ l; i, T0 k7 u% M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& r4 ~: B5 T# p( n5 o9 S形成有害物質,對身體唔好架~~
' G. _/ Q* Y3 |, ~- P5 k

' `  N) o  a9 S; I0 ]- S可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
- [2 l$ Q8 x* ]( O2 N5 H8 r據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:: }7 t( o; o) L' N2 j9 s
材料﹕4 P# |0 A" e3 t) a
雞蛋 一粒
" b; ~4 N  |9 J. F- a豬油 一湯匙' ^; R  m+ L& z9 ^1 m, _# w$ k
豉...
: _' {5 C0 ]& S7 \$ ^8 u
: f& {: e4 _# Z# }! |3 s' a* C0 c下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法' o' N/ h5 B* f+ g: m: @/ `
之後我会處埋.
  J/ {% ]1 N+ S: s0 u! @4 g9 q# r
, g0 i% |& \; y+ {; o& {* a7 \非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分! }6 q. s0 r5 q
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:' Z7 a$ {% v6 ?9 m

! u6 {3 H0 A6 Z' ~& H0 }3 Q. q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" o: _. Q" R/ @4 z形成有害物質,對身體唔好架~~
. A! J; Q, Y+ K! x
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ M5 C$ X7 j5 o) l7 s
7 U' M9 d) f2 j! A  F, t+ a呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
' N, }( e1 x2 U  r4 i: I
2 d+ l6 S: X& ~[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
8 i. x" v1 ~2 n. ^. t
; E  T3 M' e5 i3 oLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)3 K0 [8 T9 h( R; D, N3 P% ]. w) M
" x4 L. @) h5 C
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * k- |& M0 ?  H& x. P

& o; s: u: r+ sLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
& _3 Y& }8 ]6 o3 ?$ I2 g7 P  Z/ E" M+ e3 |2 T0 L3 A8 w, W; @
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 V. d8 c& ?9 V1 C, C* c
+ z% F+ y; h% T6 v- T& G% qLink: 大家講下食邊隻米
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