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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
$ \/ R) R2 h" J  |/ N% ]5 V. d) c4 ]% l* i0 G# x
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) f7 ?" J+ v- \. F
形成有害物質,對身體唔好架~~
! k# _% i9 P. c( H

7 q; `2 a7 y2 q# Z2 K/ V3 H  A6 t可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 1 Y& Y% |% O& ^9 j7 V1 j
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
& _* @- W! S: B; Q材料﹕8 `( s9 h2 ^- n: Y
雞蛋 一粒  \0 m) r# l! j* D
豬油 一湯匙( s- v( H+ T" D: F4 M5 f" x( N% ?) n
豉...
7 a5 V/ U6 W7 Z- A9 g6 o
) \% Z. g8 s: J+ ~7 A# N下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法3 W$ b" e/ z) {9 f( A
之後我会處埋.
% \1 x$ j1 G+ e0 l1 C% x/ [# ]  t$ ?
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
8 B5 z$ N# l) H1 C" {5 }7 f希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( K; P4 N5 e. t" N
2 I: Z7 }% G6 O! g* y' u因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
4 `) M, o( D/ B6 k3 G6 Q形成有害物質,對身體唔好架~~
) u7 S; C6 r" m0 e( [. H死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥" A  f, T# D; J1 \

- p# S+ g( ]. A呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法# [7 z! K3 ~  `( S
, N" Z$ D) W2 ]# s
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
6 c1 ?! n, `3 k5 G8 d0 b/ k. _" I/ {. N
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
- G! |, o4 p9 V4 {$ G0 K" g
) S$ p9 W9 K, |2 ?7 g0 Q3 L! HLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 y$ b; I2 q" d; B8 ~& ^" |  Y

' n2 l" q& [$ G, {! q5 t3 u: h" |Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
: ^% r) e5 J; Q, a3 j; a
" I. F, q, l6 a% K( u( D/ \9 H3 gLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論   M$ D9 p4 B+ X; v

! w4 X7 O3 w- u- a7 pLink: 大家講下食邊隻米
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