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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:; v' F" y1 q+ ^- e/ P) ~
4 y6 L( V4 D$ S; n

, T: ?; d) e; V) L$ o' u
# W5 w, o/ B, s$ Q" o7 |4 D綠茶(Green Tea)
6 ~3 E7 X1 x" b" d  `•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。+ a* d9 P" ~" Q, |* o
•        預防心臟病
8 M% ^' ?5 z. E•        用來漱口可防治蛀牙3 {/ q- H( e8 Q; u& H
" F2 r3 V3 X$ \+ P# z
2 t4 E* g2 c1 f8 c
三文魚(Salmon)0 t% {" E+ m/ k6 j' V
•        含有Omega-3s脂肪酸5 _  ]2 T; A. |: R1 A3 f
•        可防治血管阻塞
# p( N8 ~( c- T$ y+ y+ I•        預防腦部老化例如老人癡呆症
4 o, _- a0 e2 C/ ~8 p2 a•        降低膽固醇8 G' ^  J5 w4 q
3 X1 _( v. I- z  h6 P. `; \3 k
菠菜(Spinach)# B. b5 `* @3 z, y( Z3 q& N8 f) L8 Y
•        含大量鐵質及葉酸
  U/ H3 B8 k2 B9 {: e' J7 k9 I•        可防治血管疾病及心臟病
+ i9 E1 \1 U8 P7 B# A& y1 M: Q•        保護視力
8 q2 p' i5 T: F/ I+ W: m% W# W& f! _# Y•        熱量低& C# K2 A: Q9 N1 }% E3 p

4 [/ {% q; P  }西蘭花(Broccoli)
3 V& p. v) Q; {$ L1 \•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C/ [/ L) j. n, t' Q
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。  Y- V) t; [+ R  M! z

, i- h0 S4 m" @+ _; D8 \# A1 m/ y
3 w5 `1 [7 X; h& @: I5 z蒜頭(Garlic)' k5 x0 d; U) V* D9 t6 z+ w
•        防治心臟病
# k8 {% u5 q' t- ?! h•        降低膽固醇
! K  B- S* T: x3 ^7 \9 d: Q5 w+ ?6 }, G•        清血$ {2 H: ~3 J& B. _& g9 U
•        殺菌
3 a8 D; v# u9 u* h- n. L# D6 |
% y% C1 o9 ^9 M9 ]- }2 I6 J* J' }' ?1 r& f- j& p7 {8 i
% a  h; a; o2 s2 E( g* n

( N" ?. d# H8 ?  ]/ J  ?, T/ R6 k5 z1 H& o
紅酒(Red wine)1 p, A# W7 ]. Y; p- n# u: R
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
" ]/ x$ b* @' _1 S6 u. Q/ ~•        減少血管硬化
7 y- v; {2 q* w& \0 W  T•        喝小量對心臟有益/ s& w7 l" x$ h1 m9 w& b( G
; l0 w2 i, ~7 |, X7 v$ f. k2 d

7 w# S1 m- Q( G5 f
. M' y8 g9 s9 p$ C' p! i番茄 (Tomatoes)* K/ g/ Q% k/ E; [9 z% v4 q
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素1 _! g$ z( s% j% @/ w- s" w
•        防治前列腺癌
" J. i; M& T6 W1 p* P# t•        防治與消化系統有關的癌症
* ^' R, T/ a' @) `* Z+ T+ p( _•        有豐富維他命C
4 }  }9 G) @2 i4 d4 t0 p
+ P5 n# }+ ?- _9 C, X$ H果仁(Nuts)
- h* y2 Y, X7 b) V$ h8 J•        含豐富維他命E1 ~3 `5 I& Q7 Q2 B/ Q
•        降低膽固醇
3 Z# q& }3 S. l( d; [, v•        預防癌症
& J( k4 ?, e5 i6 V9 ~% G" a•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
) X& @( g" Z4 j* M/ d5 ~# F/ Z( p9 ]# ?. X: h" U
燕麥(Oats)
8 V; ~1 Z2 @2 n; V* `9 e•        降低血壓
: M$ {" H- R1 ^0 C& U•        降低膽固醇
% o3 k: r& j& _% h/ w6 M+ A•        防治大腸癌* C; N5 [  n# ?* G8 K' u" ~: ?. `
•        防治心臟疾病
* x% K. {5 }1 y9 ?$ a* y+ M9 M$ ]8 \
. Z" s9 Z6 |; ?1 ?+ m( T藍莓(Blueberries)
% m, C$ M" _/ Q3 r•        抗氧化
3 c2 ]; d$ Q, L% z. J' X: ~•        預防心臟病% x) U8 B  z! H
•        防治癌症
  B! O& [, l; f3 H6 a9 }1 n% V•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎$ T' N9 T9 z5 `6 _* U# ]& T5 O- k
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)* w4 z- w: ]6 q
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。3 m+ I/ m4 R# B( N. E) R
•        預防心臟病
  ~* u+ V) d; M•        用來漱口可防治蛀牙2 I9 U$ u4 Q3 E# l  i

& H7 V) x6 H5 [5 Z; K9 R) J( ]+ R' L( T1 _" N, x
; Y  {7 H5 u2 S4 k, {- j
不過你地全部都要好好知道
" H' w( N. u- X唔係道地綠茶1 i+ d5 D  Q( D$ f& V
係真既綠茶
/ x7 p# s: ~# q' s8 K+ b
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful( O1 ^3 o$ h( V& {6 e; |
" ^, f6 ~9 i; d' j( z
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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