[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒- `( d3 p8 n& _. L: A3 r' Y
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7 L: w/ `9 D5 B5 ]% M# ]8 V4 |( v> 五招解辣法
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5 J$ a3 V0 q" J' p; x/ V香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
+ o/ U  k( I) D7 L% ]腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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; x7 N7 G+ m- ^* p- t> 呷醋. R- O/ F7 K) r$ Y# l
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1 ?1 l3 V4 Q7 P- |) X/ X情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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( l  Y2 t+ `* e! G' Z> 事後奶
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, D) i0 V1 |4 E6 s8 L吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。: v) f1 F$ ]) j- _6 B
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5 Z; N5 K, ]; G1 ]8 e0 q6 ~> 切勿飲酒& W& |. H% S$ M1 a5 l% i* N7 {
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。8 s! e/ i  ^3 v! r/ T
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。* P$ V+ m, s- s. P, |4 g0 E6 L5 s
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> 仲有....青瓜
+ _) u, a$ D) x> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !/ C+ v6 S$ {# Y2 f( d
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7 ]1 V4 k' ~8 F9 ]* A> 八種食物解醉酒( C) q7 \( c' N' W3 M
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3 G  Y/ d' K( }, n6 d& B4 N4 h. r人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- E: w* x6 h$ V) n) P, R6 S/ L; L/ q
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。3 b* q5 ]. a; Y/ j0 k8 p
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛/ l! m: D! T" M
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$ B' `7 S8 m- D* z9 T/ u5 z: @蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 B1 J2 I# J& h* n5 D! I) H7 |
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。( U6 g- f/ W2 g& \
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* F7 p: w" j7 b! c! P0 I  Z> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
: m- ?7 _# v1 N1 X> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
+ G  Z* G8 ?+ m* y能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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; O3 e3 l$ D; G3 a4 T/ H> 3.西瓜汁治酒後全身發熱: D+ L7 V$ B* H% @) d0 [/ j4 Y
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。* {0 t& B& [6 B/ F) p: X2 b# s4 {6 ~
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# N; k4 @0 I* G5 {' W; i> 4.柚子消除口中酒氣8 w- b: C4 N& f2 y# }& H
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。* ?% o' h5 ]8 M) i& O# i: o
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適( v3 @: k" @1 Z/ n
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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4 B& k+ k) i  x- e; W> 6.酸奶治酒後煩躁
  |3 Z& |; u% f: L! G( y> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 X+ ]% X4 A3 E9 p" t而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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" Z, H* ?! ^3 Z> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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9 N* ?0 W3 H) i1 P9 R8 K酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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+ k* U* K. i6 E" F( h3 a> 8.橄欖治酒後厭食
8 g% g2 d7 G( k4 b$ y+ B> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， * v7 d) a" h2 p2 m# z
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖9 {# c3 a; h8 S3 A
解酒就....