[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒+ M+ @' @1 M1 j7 a& F3 Z
>
& P  C# B  j7 W- s* _' D: s> 五招解辣法
, v5 S. M0 A3 P# I- L- K3 j>  
$ P8 n4 J+ L* A2 T" O香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
( P" T, d5 Q' c" L% Y9 Y腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。2 ~& K# O( ~2 T- T, e
> 0 i; y3 x8 u0 _# L& V% P8 ?" [
> 呷醋# g) q* r$ g6 B5 ~
>
( ?. x" F, G2 J* M' L1 {, T情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。) y% B& x: _0 Y8 a' y) L& j& t
>
. O0 Z. H2 ]+ c  Z( p> 事後奶
) \, Y$ w; G' `2 I# a/ b>
1 V7 y# }1 y+ [7 r8 [% A6 ]吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
; a9 ]; L' J; l6 v. W> 8 I) C6 s& W5 |1 @( x5 Q& k6 w
> 切勿飲酒
& n" d- u  d' Q3 C> ( p. O& V9 r) G
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。) E. P4 Y6 w6 c' }$ C4 Y5 S2 H. W
>   ?9 X# B. ]6 h# g3 G8 Z' f. E. H. d
> 以甜制辣. N& @- Q. |- I( q  F( w2 h/ c6 c
>
7 \# M# E4 U; W$ p& f8 `- f# W; U如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。- o! t  b6 o* f6 D
>
. D2 M  ^0 b1 H/ X: l  j> 仲有....青瓜' e( r# l9 C% ]3 T: q
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !) c$ y( c( y& y8 t6 v7 C
>
, R: O8 U5 ~" S3 A( F* q: r> ) f; C8 I8 R) i# [* O$ r( v
> 八種食物解醉酒
8 W) R  f/ N4 w0 b* Y" }& [>
  `- P/ `: C' g" m" Y人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？/ \. M/ Q" @5 ^
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。9 o8 W7 b- N5 D) o0 V
> ' V" Q2 t0 E& B% S: _' U
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
2 A6 |2 n( e1 y* C. Q* \> % [! G1 e% Z% H4 x. Z  L% y1 z
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. # p( f/ _+ K1 Z0 Q! h' i
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
' G2 L% E  n, t  W& [' ^> + Q6 K: X+ o: n; p5 v1 y
>
: G$ E' W( v' {/ r" E> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
- Q" e+ E+ w/ l0 Z+ U, v> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% Y' J+ C, L" m2 t* h# i# Z4 r能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
  N4 i4 b% J3 E> 8 ^% J1 K1 M! u3 ~- d0 o% s7 U, v& M( X
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱; c  C4 Z% T# W  A5 G  X! u
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5 E6 i/ q9 a. k* Z>
* T# L' p) R$ v  H; w( w> 4.柚子消除口中酒氣
. x  H4 t/ N0 w7 u( h> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。/ x2 i* C2 H& j# z& r: X
> 9 W) ?# m! B8 }
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
6 O# S. m  y/ s- R& ^! f> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
# Y; ~1 |0 U5 p- c& i) e0 D> 8 k" B' M5 m; F8 y) p  Y+ Z' p) T7 D
> 6.酸奶治酒後煩躁
7 b" {/ N' Y+ t  n> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， " W5 `  ~1 O9 O; P9 r1 T
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。( d# C# N0 d# Z0 L% ?' X
> ) X+ q; K, A2 N8 p1 ^4 E
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶$ l" U% g% d% T% e  z: A+ u4 e7 z
>   y, p  D9 s! o% i3 o
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
$ {5 c# G7 c* S, k2 A>
# ?6 Y5 w. O3 Y$ n: ^> 8.橄欖治酒後厭食) D, T! D- o6 f; m; F( O1 a7 a6 V' A
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
- g8 X3 y' ~2 Q* Y$ v/ d; e既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. i' G# _7 ^8 T7 j解酒就....