[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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2 n( G/ ~, S$ b/ T# O2 c$ m> 五招解辣法$ I( p$ f6 Z9 E) B
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5 f4 E/ t6 d! J, x" |. ]香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
- V3 [& B. y8 l$ b* l5 y& J腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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5 k# E$ ?8 q& r' |情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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, [; C$ s/ h7 I# Z> 事後奶! u- P. E) l2 S3 r8 [( M
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒# ^. y  l: w. _- L% ?. d" a  l- t
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6 }* U$ `/ `3 q' F" j, i" z% }很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。' T7 e: Z# c, T! ?7 a% v! Z' d
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; _: b+ l1 }$ m8 m, A3 ^> 以甜制辣2 b6 A" p5 s. r1 d. |$ H
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。" x" }" ]6 B/ f3 F# S4 f+ u% h
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> 仲有....青瓜: a) r0 e+ ~6 a; p7 W) Z! B$ t6 u
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !8 h0 G3 S! P/ F6 I
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> 八種食物解醉酒  U) ~3 e/ o% p: {8 b- {0 ^. R  x1 J
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2 i& }6 k$ c1 c1 k人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？* [; @  M7 g, }4 [% `& v+ m2 f
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。' D: F9 |% I7 \4 y# \
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛3 ?' Y  J% c* B2 Q" H* C& y
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
6 Q2 d# a# q: E( q) c5 ~另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。( v9 b0 z6 V: r3 `$ u# p3 b
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/ S1 Q* T# |0 f4 {" o. J% M> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
  q7 c* c8 e( p3 s/ R$ m> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
( j' D! V0 k$ O能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& ^5 s$ D! P  n) u# B, j2 ?, R
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' x) E7 _7 s& Z- `* F& s4 q> 3.西瓜汁治酒後全身發熱/ s* ^. T, l' d4 j
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣5 x5 X  c  K2 e. X0 q; w1 }& |* @0 ?
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' \( Q. A7 l. l
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) [' v/ C" H* s( y> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
3 D$ k8 |9 b8 P9 H: F> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。( F$ Q. H1 C' Q; V5 o7 p
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% q2 i! Q2 W- M8 H+ ^> 6.酸奶治酒後煩躁7 Z( [. i& o/ T. g0 `- \
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
  e& \* K3 Z+ C* Z而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶( m; T0 m* j+ @8 X
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* \/ |& M& Q4 u2 r酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。( I& V( @5 C+ v; {
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1 Y% y2 A- n, k1 L+ x( U> 8.橄欖治酒後厭食
0 o- D6 n# |- V! j$ W& o: G, P# n> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 5 ^( X! u# p& Z8 B
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖+ V3 x) L; j0 a( G& L$ o. @/ m# H
解酒就....